Rossi

REGIONE: Austria-Galgenberg, WeinviertelPRODUTTORE: Gruber Röschitz UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo è delicato con sentori di frutti di bosco, lampone, note erbacee delicate, aromi di ciliegia; il sapore è fresco, fruttato, piacevolmente tannico, fine e di pregevole mineralità...

PRODUTTORE: Jean Claude Boisset NAZIONE:Francia - Bourgogne UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino ha il migliore pedigree che si possa immaginare essendo originario della Cote de Nuits. L’uva viene raccolta in piccole cassette ventilate, poi viene attentamente selezionata da gruppi di 10 persone che lavorano ad un tavolo. L’uva viene poi totalmente diraspata ma non pigiata (gli acini rimangono interi) poi viene trasferita in un tino per mezzo di gravità. La macerazione dura circa 3 settimane, con affondamento più o meno frequente del cappello con i piedi. Per non alterare un terroir così prezioso non viene aggiunto alcun prodotto enologico tipo fermenti, enzimi o tannini. Questo vino viene invecchiato in barrique per 16/18 mesi, utilizzando una proporzione piuttosto bassa di legni nuovi (meno del 20%). Infine viene imbottigliato con una filtrazione molto leggera. Colore rosso scuro con riflessi porpora, intenso. Aroma: già molto aperto, con note di ..

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Ubicazione vigneti: Tupungato, Alto Gualtallary.Terreno: suolo di ghiaia e sabbia.Vinificazione: macerazione a 10°C per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata e 14 giorni di macerazione supplementare. Affinamento in botti di rovere francese per 6/8 mesi.Caratteristiche organolettiche:Vista: rosso rubino.Olfatto: aromi complessi di frutti rossi, fragola e ciliegia accompagnati da note di vaniglia.Vista: è un vino elegante dal corpo medio e un'acidità ben bilanciata, tipica del Pinot Nero.Abbinamenti: da provare con piatti a base di salmone o tonno...

REGIONE: Collio - Italia, Brda - SloveniaPRODUTTORE: Marjan Simcic UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino lievemente trasparente con sfumature arancioni; il profumo è complesso con sentori di ciliegie mature e sotto spirito che si evolvono in una nota lieve di buccia d'arancia; il sapore è di frutta matura, con un lieve aroma di menta nel finale. Questo vino è bilanciato e piacevolmente morbido, con un corpo ben sviluppato, e accompagnato da una lunga e complessa persistenza...

REGIONE: Slovenia - Ivanjkovci, LitmerkPRODUTTORE: Verus Vinogradi UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo presenta sentori di frutta rossa; il sapore consiste in un' elegante combinazione di sapori intensi e una piacevole acidità...

PRODUTTORE: Vignobles Vergines de Martinolles UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione e maturazione in acciaio. Colore rosso luminoso con sfumature rubino. Al naso si avverte un delicato bouquet di rose. In bocca agli iniziali sentori di frutta rossa si aggiungono delicati e setosi tannini...

NAZIONE: Croazia DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Vina Caric UVAGGIO: 100% Plavac Mali CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione delle uve per 5-7 giorni in acciaio inox a temperatura controllata (28°). Due anni in inox. Al naso si mescolano i frutti rossi, in particolare more. Al palato sapidità, frutta rossa e nera, una freschezza più intensa in confronto ad altri vini prodotti da Plavac Mali. Si abbina splendidamente al tonno e al brodetto di baccalà...

NAZIONE: Croazia DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Vina Caric UVAGGIO: 100% Plavac Mali CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione delle uve per 5-7 giorni in acciaio inox a temperatura controllata (28°). Due anni in inox. Al naso si mescolano i frutti rossi, in particolare more. Al palato sapidità, frutta rossa e nera, una freschezza più intensa in confronto ad altri vini prodotti da Plavac Mali. Si abbina splendidamente al tonno e al brodetto di baccalà...

ZONA: Toscana PRODUTTORE: Fattoria Casa di Terra UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100% Pinot Nero GRADAZIONE:13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pomino Pinot Nero è un vino fine ed estremamente elegante, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline di bosco e floreale di viola mammola. Pomino Pinot Nero appare rosso rubino, brillante e limpido. Al naso risulta complesso ed elegante, facendo emergere un frutto di bosco intenso, caratterizzato da ribes e lampone, che si sposa molto bene al sentore balsamico di menta. Il finale è un inaspettato tripudio di cuoio e note tostate di cioccolato e caffè. Il tannino , setoso e vibrante, regala al palato notevole rispondenza gusto olfattiva. Finale gustoso e persistente. Ottimo con primi piatti a base di ragù come le lasagne, preparati in umido e stufati COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Liguria ZONA: Genova PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: 70% Dolcetto - 30% Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino intenso e impenetrabile con riflessi decisamente violacei. Profumo intensissimo, con netti sentori di mora e mandorla i quali chiudono con sensazioni che ricordano le erbe aromatiche come il timo, il rosmarino e cespugli selvatici. Sapore secco giustamente morbido e di lunga persistenza. Si accosta a piatti di Carne e Formaggi di media stagionatura...

REGIONE: Puglia DENOMINAZIONE: Primitivo i.g.p. PRODUTTORE: Miali UVAGGIO: 100% Primitivo  GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Rosso REGIONE: Puglia ZONA: Manduria DENOMINAZIONE: Salento i.g.p. PRODUTTORE: Morella UVAGGIO: 85% Primitivo - 15% Malbek CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C. Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno 8 mesi. Dal colore rosso rubino, ha profumi di marasca; sentore mentoso con note speziate Sapore Frutti rossi, speziato con tanninieleganti e persistenti..

REGIONE: Italia, Cellino San Marco, BrindisiPRODUTTORE: Masseria Li Veli UVAGGIO: 100% Primitivo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso, profondo, con tonalità violacee; il profumo è intenso, complesso, ricco, elegante: frutti di bosco, prugna, spezie dolci e fresche con note di humus, sottobosco e macchia mediterranea; il sapore è voluminoso e complesso, ben bilanciato da una buona acidità e tannini integrati...

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia ZONA: Pontida PRODUTTORE: Tosca UVAGGIO: Merlot - Cabernet - Franconia CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: COLORE ROSSO RUBINO CON RIFLESSI PORPORA, PROFUMO INTENSO ED ELEGANTE, DÀ SENSAZIONI DI VIOLA E MARASCA. È UN VINO FRESCO E FRAGRANTE. AFFINATO IN VETRO NON PASSA IN LEGNO, ESPRIME COSÌ SPICCATE NOTE DI FRUTTO, PUR DI BUON CORPO E PERSISTENZA. SI SPOSA CON IL CLASSICO PANE E SALAME E TUTTI I NOSTRI SALUMI BERGAMASCHI. BEN ACCOMPAGNA FORMAGGI QUALI FORMAI DE MUT E BRANZI D’ALPEGGIO DI MEDIA STAGIONATURA. ACCOMPAGNA PIACEVOLMENTE TORTE DI VERDURA, PASTE AL SUGO, CASONCELLI ALLA BERGAMASCA E GRIGLIATE DI CARNE...