Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Tenuta di Corte Giacobbe GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La grande passione di Nico per il Pinot Nero è il punto di partenza di questo vino, il terreno vulcanico è ciò che ha fatto la differenza. Il connubio tra passione e tradizione non poteva che dar vita ad un vino speciale. Niconero, il Pinot Nero dedicato a Nico. Arrivata in cantina l'uva viene subito selezionata con cura su un tavolo di cernita. Solamente gli acini migliori vengono trasferiti, senza l'uso di pompe, in serbatoi di cemento. Dopo la fermentazione a temperatura di 20-22° C, segue una macerazione di circa 15-20 giorni a 22° C, per un tempo totale in vasca di 25-30 giorni. Fermentazione malolattica, parte in cemento e parete in legno, subito successiva a quella alcolica. L'affinamento avviene parte in legno e parte in cemento in un ambiente a temperatura controllata. Successivamente all'imbottigliamento il vino viene sottoposto a..

TIPO:  REGIONE:  ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: JEAN BALMONT UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Italia-Aosta-St. ChristophePRODUTTORE: Elio Ottin UVAGGIO: Pinot Nero 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso granata; il profumo presenta sentori fini e vellutati, dominano frutti rossi maturi e piacevoli sfumature di cuoio, il finale richiama lievi note speziate; il sapore è ben strutturato e di corpo, rotondo e vellutato, il finale ha una piacevole nota tannica che gli dona la sfumatura tipica del Pinot Noir...

REGIONE: Italia-Aosta-St. ChristophePRODUTTORE: Elio Ottin UVAGGIO: Pinot Nero 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso granata; il profumo presenta sentori fini e vellutati, dominano frutti rossi maturi e piacevoli sfumature di cuoio, il finale richiama lievi note speziate; il sapore è ben strutturato e di corpo, rotondo e vellutato, il finale ha una piacevole nota tannica che gli dona la sfumatura tipica del Pinot Noir...

PRODUTTORE: Alsace Willm NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigni: Pinot Nero -Vinificazione: vendemmia manuale e successiva pressatura prolungata e delicata. Seguono 4-6 settimane di fermentazione controllata in acciaio inox. Affinamento sui lieviti per 2 - 3 mesi.Caratteristiche organolettiche:Vista: rubino profondo con riflessi porpora.Olfatto: vino elegante, con sentori di mora, ribes nero, viola e spezie.Gusto: il palato è dominato da note di frutti rossi con tannini vellutati.Abbinamenti: con carne rossa alla griglia, stufato provenzale, piccola selvaggina (quaglia) e risotto ai funghi porcini.Temperatura di servizio: 18° C..

PRODUTTORE: Alsace Willm NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigni: Pinot Nero -Vinificazione: vendemmia manuale e successiva pressatura prolungata e delicata. Seguono 4-6 settimane di fermentazione controllata in acciaio inox. Affinamento sui lieviti per 2 - 3 mesi.Caratteristiche organolettiche:Vista: rubino profondo con riflessi porpora.Olfatto: vino elegante, con sentori di mora, ribes nero, viola e spezie.Gusto: il palato è dominato da note di frutti rossi con tannini vellutati.Abbinamenti: con carne rossa alla griglia, stufato provenzale, piccola selvaggina (quaglia) e risotto ai funghi porcini.Temperatura di servizio: 18° C..

REGIONE: Austria-ExlbergPRODUTTORE: Karl Fritsch UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso granato intenso; il profumo presenta fini aromi di mirtilli, frutti di bosco, pepe nero, spezie e lievi toni fumé; il sapore è elegante, asciutto, dal tannino vibrante e di lunga persistenza su toni di ciliegia...

REGIONE: Austria-Galgenberg, WeinviertelPRODUTTORE: Gruber Röschitz UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo è delicato con sentori di frutti di bosco, lampone, note erbacee delicate, aromi di ciliegia; il sapore è fresco, fruttato, piacevolmente tannico, fine e di pregevole mineralità...

REGIONE: Austria-Galgenberg, WeinviertelPRODUTTORE: Gruber Röschitz UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo è delicato con sentori di frutti di bosco, lampone, note erbacee delicate, aromi di ciliegia; il sapore è fresco, fruttato, piacevolmente tannico, fine e di pregevole mineralità...

PRODUTTORE: Jean Claude Boisset NAZIONE:Francia - Bourgogne UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino ha il migliore pedigree che si possa immaginare essendo originario della Cote de Nuits. L’uva viene raccolta in piccole cassette ventilate, poi viene attentamente selezionata da gruppi di 10 persone che lavorano ad un tavolo. L’uva viene poi totalmente diraspata ma non pigiata (gli acini rimangono interi) poi viene trasferita in un tino per mezzo di gravità. La macerazione dura circa 3 settimane, con affondamento più o meno frequente del cappello con i piedi. Per non alterare un terroir così prezioso non viene aggiunto alcun prodotto enologico tipo fermenti, enzimi o tannini. Questo vino viene invecchiato in barrique per 16/18 mesi, utilizzando una proporzione piuttosto bassa di legni nuovi (meno del 20%). Infine viene imbottigliato con una filtrazione molto leggera. Colore rosso scuro con riflessi porpora, intenso. Aroma: già molto aperto, con note di ..

REGIONE: Collio - Italia, Brda - SloveniaPRODUTTORE: Marjan Simcic UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino lievemente trasparente con sfumature arancioni; il profumo è complesso con sentori di ciliegie mature e sotto spirito che si evolvono in una nota lieve di buccia d'arancia; il sapore è di frutta matura, con un lieve aroma di menta nel finale. Questo vino è bilanciato e piacevolmente morbido, con un corpo ben sviluppato, e accompagnato da una lunga e complessa persistenza...

REGIONE: Slovenia - Ivanjkovci, LitmerkPRODUTTORE: Verus Vinogradi UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo presenta sentori di frutta rossa; il sapore consiste in un' elegante combinazione di sapori intensi e una piacevole acidità...

PRODUTTORE: Vignobles Vergines de Martinolles UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione e maturazione in acciaio. Colore rosso luminoso con sfumature rubino. Al naso si avverte un delicato bouquet di rose. In bocca agli iniziali sentori di frutta rossa si aggiungono delicati e setosi tannini...

NAZIONE: Croazia DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Vina Caric UVAGGIO: 100% Plavac Mali CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione delle uve per 5-7 giorni in acciaio inox a temperatura controllata (28°). Due anni in inox. Al naso si mescolano i frutti rossi, in particolare more. Al palato sapidità, frutta rossa e nera, una freschezza più intensa in confronto ad altri vini prodotti da Plavac Mali. Si abbina splendidamente al tonno e al brodetto di baccalà...

ZONA: Toscana PRODUTTORE: Fattoria Casa di Terra UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..