REGIONE: Campania
PRODUTTORE: Tenuta del Meriggio
UVAGGIO: 100% Greco di Tufo
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Il Greco è un nobile vitigno di antichissima origine. E’ molto diffuso sul territorio campano ancora oggi ma il Greco di Tufo è una cultivar diversa che trae origine da viti di greco provenienti dalla collina di Cicala, nel territorio di Nola, e trapiantate nell’agro di Tufo intorno al 1660 da Scipione di Marzo, che dal casale di San Paolo Belsito si trasferì nei possedimenti della moglie, siti appunto in Tufo. Oggi esprime tutto il suo potenziale in un’area non particolarmente estesa in provincia di Avellino centrata sul comune di Tufo ed altri sette comuni limitrofi. Le uve vengono vinificate in bianco; la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, a fine fermentazione il vino rimane per qualche mese sulle fecce prima dell’imbottigliamento.
Vino dal colore giallo paglierino tendente al dorato con profumi di frutta a polpa gialla maturi. Al palato si ..
PRODUTTORE: Greywacke
NAZIONE:Nuova Zelanda
CONTENUTO: 0,75
UVAGGIO: 100% Sauvignon
DESCRIZIONE: Le uve provengono da vari vigneti nelle valli meridionali di Marlborough e nelle pianure centrali di Wairau (in particolare a Woodbourne, Renwick e Rapaura). Vendemmia a macchina e in parte a mano, le uve vengono messe in bidoni da 500 chili, che vengono travasati direttamente nelle presse a serbatoio. Le uve sono state leggermente pigiate e il succo ottenuto viene travasato in barriques di rovere francese, per lo più vecchie. Il mosto è stato sottoposto a fermentazione spontanea con lieviti indigeni, per ben oltre 6 mesi. Viene successivamente lasciato sulle fecce fini per altri otto mesi prima di essere imbottigliato.Dal colore giallo paglierino brillante. Al naso si percepisce un'allettante combinazione di frutta matura estiva e note floreali. Sentori di brioche, scorze di agrumi e limone sono altri sentori percepibili al naso. Al palato è ricco avvolgente e f..
REGIONE: Italia
ZONA: Sangemini
PRODUTTORE: Leonardo Bussoletti
UVAGGIO: 100% Trebbiano Spoletino
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Viene prodotto in un terreno argilloso, calcareo, di medio impasto; la vendemmia è manuale; l' affinamento avviene in acciaio inox a temperatura controllata per 6 mesi sulle proprie fecce fini. Ulteriore riposo in bottiglia per 1-2 mesi...
REGIONE: Italia
ZONA: Sangemini
PRODUTTORE: Leonardo Bussoletti
UVAGGIO: 100% Trebbiano Spoletino
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Viene prodotto in un terreno argilloso, calcareo, di medio impasto; la vendemmia è manuale; l' affinamento avviene in acciaio inox a temperatura controllata per 6 mesi sulle proprie fecce fini. Ulteriore riposo in bottiglia per 1-2 mesi...
PRODUTTORE: Domaine William Fevre
NAZIONE:Francia - Chablis
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: La cantina si trova a Chablis ed i vigneti sono situati su terreni “storici” che si caratterizzano per un suolo marnoso-calcareo e per un sottosuolo ricco di minerali e fossili, che conferiscono ai vini la loro caratteristica mineralità. Al Domaine William Fèvre la vendemmia è manuale in piccole casse, cui segue un'accurata selezione dell’uva, una pigiatura soffice ed una filtratura equilibrata a seconda dell’annata...
PRODUTTORE: Domaine William Fevre
NAZIONE:Francia - Chablis
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: La cantina si trova a Chablis ed i vigneti sono situati su terreni “storici” che si caratterizzano per un suolo marnoso-calcareo e per un sottosuolo ricco di minerali e fossili, che conferiscono ai vini la loro caratteristica mineralità. Al Domaine William Fèvre la vendemmia è manuale in piccole casse, cui segue un'accurata selezione dell’uva, una pigiatura soffice ed una filtratura equilibrata a seconda dell’annata...
PRODUTTORE: Canard Duchêne
NAZIONE: Francia
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 30% Pinot Meunier - 20% Chardonnay
GRADAZIONE: 12%
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Colore giallo dorato, con pérlage fine e persistente. Al naso esprime belle e intense note di frutti gialli, esotici, di fiori secchi e crosta di pane. Al palato è fresco, caratterizzato da bei ritorni di ananas candito e da una leggera speziatura. Di ottima persistenza. Ottimo come aperitivo, si abbina a ricchi antipasti a base di formaggi di capra e di salumi misti...