TIPO: Birra Saison Ale
NAZIONE: Belgio
PRODUTTORE: Dupont
GRADAZIONE: 5,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Entrata in produzione nel 1990, costituisce la versione leggermente meno alcolica della Vieille Provision; nella sua produzione vengono utilizzate materie prime biologicamente garantite da Ecocert, provenienti tutte da colture non trattate con prodotti chimici, tanto che la birra si può fregiare del marchio riconosciuto in tutta Europa di Biogarantie®.
Mantiene inalterate quasi tutte le caratteristiche della Vieille, con la differenza rappresentata dalla filtratura a cui viene sottoposta prima della rifermentazione.
Agile e beverina, secca, frizzante e dissetante al palato, ha note erbacee soffuse e diffuse, ed un corpo leggero ed avvolgente allo stesso tempo. Colore biondo velato con riflessi arancioni con un generoso cappello di schiuma bianca persistente.
Gli aromi sono quelli attesi: note erbacee e di agrumi (scorza di limone), cereali, frumento, lievito, esteri ..
NAZIONE: Belgio
PRODUTTORE: St.Martin
GRADAZIONE: 7
CONTENUTO: 0,33 l
DESCRIZIONE: Dal 1096 St.Martin è la birra d’Abbazia di tradizione belga.Le ricette segrete delle birre trascritte fedelmente nei secoli dai monaci hanno permesso nel 1890, presso il birrificio Brunehaut, situato a una decina di chilometri da Tournai, di far risorgere le birre dell'abbazia di Saint-Martin.Dal 2007, una dozzina di medaglie internazionali sono state assegnate a queste birre che sono tra le pochissime birre dell'abbazia belga riconosciute con il logo.St Martin Blonde Birra dal colore dorato chiaro .Prodotta con malto d’orzo e spezie da agricoltura biologicaIl profumo è vivace e tagliente, con note speziate e ricordi lattici e di formaggi a crosta fioritaIn bocca è piena ed equilibrata, con seducenti nuance floreali e un finale piacevolmente amaro...