TIPO: Scotch Whisky Single Malt
NAZIONE: Scozia
PRODUTTORE: Ardnamurchan
GRADAZIONE: 58
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Ardnamurchan Single Malt non torbato, distillato nel 2014 “tasted, loved and chosen for Pellegrini Private Stock”. Distillato nel 2014 (8 anni non dichiarati in etichetta), è uno dei primi prodotti di Ardnamurchan, quindi uno dei whisky più invecchiati attualmente disponibili da quella che è stata premiata come una delle distillerie più innovative e “green” della Scozia. Ha riposato per 8 anni in barile ex-Bourbon a 500 metri dal mare...
TIPO: Calvados
NAZIONE: Francia
PRODUTTORE: Christian Drouin
GRADAZIONE: 48,8
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: La nuova release della gamma Experimental di Drouin nasce grazie al trentennale rapporto di collaborazione tra Luca Gargano e la famiglia Drouin. Nel 2020, in seguito alla richiesta di Guillaume Drouin, Luca trova sei botti vuote di rum Caroni del 1996, che vengono consegnate alla cantina Daniel Flambard di Pont l’Evêque, e riempite con un Calvados di 17 anni. Il calvados ottenuto dopo una maturazione di 8 mesi in queste botti è potente e ricco, pur conservando la sua freschezza e vivacità...
TIPO: Grappa
REGIONE: Veneto
PRODUTTORE: Capovilla
GRADAZIONE: 50
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Per il 70° Anniversario di Velier non
potevano mancare le edizioni del
Capovilla “classico”.
Un distillato di
vino che guarda al mondo del cognac e che
è stato realizzato con il produttore Triple
“A” Denis Montanar e la grappa Bacco e
Tabacco che, grazie all’immenso savoir
faire di Gianni, riesce ad unire in maniera
mirabile il distillato e tabacco dando vita
ad una release unica nel suo genere...
NAZIONE: Guadalupa
PRODUTTORE: Edmundo Dantes
GRADAZIONE: 40
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Non è una selezione, ma sicuramente è una rarità, finalmente disponibile anche in Italia.
Cuba Ron produce nelle sue leggendarie Bodegas di Santiago de Cuba 3000 bottiglie ogni anno di questo ron 15 anni...
TIPO: Calvados
NAZIONE: Francia
PRODUTTORE: Christian Drouin
GRADAZIONE: 44
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: L'Experimental #1 Hampden Angels è un Calvados Pays D'auge invecchiato 14 anni in botti di rovere e un finish di 8 mesi in 4 barili provenienti dalla Hampden Estate in Giamaica, nella regione di Trelawny, famosa per i suoi profumatissimi rum High Esters. Pur essendo alla base un Calvados Pays D'auge, L'AOC ha declassato questa straordinaria versione sperimentale a "Eaux De Vie de Cidre" in quanto i barili utilizzati per il finish sono stati prodotti all'origine con legno di rovere americano, essenza di legno non prevista nelle regole del disciplinare del Calvados Pays D'auge. È un distillato veramente speciale con le note evolutive date dal lungo invecchiamento di 14 anni combinate ai profumi "funky" tipici dei rum della Hampden Estate. L'Experimental è un'edizione limitata di sole 1269 bottiglie...
TIPO: Calvados
NAZIONE: Francia
PRODUTTORE: Christian Drouin
GRADAZIONE: 43
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Dopo Hampden Angels e Mars Angels, la serie Experimental di Christian Drouin continua con la terza uscita, che nasce da una collaborazione con la House of Hine Cognac. Il Calvados Drouin punta dunque al cognac, categoria che sta guadagnando popolarità ormai da diversi anni. Questo Pays d'Auge Calvados di 17 anni è stato invecchiato per sei mesi in botti di Hine prima dellimbottigliamento, nel 2021. Questo invecchiamento si rivela un abbinamento di particolare successo, che esalta i sapori floreali e i tannini setosi. Per questa edizione speciale limitata sono disponibili 1296 bottiglie...
TIPO: Calvados
NAZIONE: Francia
PRODUTTORE: Christian Drouin
GRADAZIONE: 45
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: La serie Experimental di Christian Drouin continua con questa quarta release, dedicata al proseguimento del viaggio tra i rum high esters della Giamaica. Il Calvados Long Pond Angels viene affinato per 7 mesi in vecchie botti provenienti dalla distilleria Long Pond, che uniscono armoniosamente le note di zucchero di canna, papaya e melone a quelle di mela. Edizione limitata di 1890 bottiglie...
TIPO: Calvados
NAZIONE: Francia
PRODUTTORE: Christian Drouin
GRADAZIONE: 43
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: L'experimental #2 Mars Angels è un Calvados Pays D'auge Invecchiato 13 anni nelle tradizionali botti di rovere francese seguite da un finish in botti provenienti dalla Shinshu Mars Distillery di Miyatamura, un villaggio della prefettura di Nagano in Giappone, utilizzate per l'invecchiamento del Single Malt Mars. Come per la prima edizione, questa versione sperimentale è stata declassata a "Eaux De Vie de Cidre" in quanto il disciplinare non concede l'utilizzo del legno di rovere americano nella costruzione delle botti per l'invecchiamento del Calvados. L'experimental #2 è un altro straordinario distillato che rappresenta al meglio la mentalità rivoluzionaria della famiglia Drouin nel Calvados...
PRODUTTORE: Hampden
GRADAZIONE: 57 - 52
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: The Distillery Edition, qui nella versione 2023, è un blend dei marks più rappresentativi dello stile unico dei rum di Hampden Estate, storica distilleria giamaicana attiva dal 1753. Qui si produce un rum unico, caratterizzato da acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e con lieviti selvaggi, distillazioni in pot still double retort di rame, invecchiamento tropicale in barili ex-bourbon e nessuna aggiunta di zucchero o additivi. Situata nella provincia di Trelawny, nel gran cru del rum giamaicano, e gestita dal 2009 dalla famiglia Hussey, Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, con una delle maggiori rese per ettaro. Questa seconda release di Hampden Pagos è stata interamente invecchiata in 80 barili ex-Sherry provenienti da Bodegas Fundador e acquistati appositamente dopo essere stati selezionati da Luca Gargano. Il rum è composto da un blend di 14 barili di HL..
PRODUTTORE: Hampden
GRADAZIONE: 52
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Questa seconda release di Hampden Pagos è stata interamente invecchiata in 80 barili ex-Sherry provenienti da Bodegas Fundador e acquistati appositamente dopo essere stati selezionati da Luca Gargano. Il rum è composto da un blend di 14 barili di HLCF 2021, messo ad affinare nei barili nel giugno 2022. Hampden Pagos è il primo esperimento in assoluto di invecchiamento del rum Hampden in botti ex-Sherry, e il nome Pagos deriva proprio dalla definizione di parcelle e terroir nella tradizione dello Sherry. ..
PRODUTTORE: Velier
GRADAZIONE: 63
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Long Pond Teca 2007 12 Y.O., è un mark della distilleria LongPond che identifica i rum con un contenuto di esteri tra i 1200-1300gr/hlpa Distillato in double retort Pot Still,invecchiato 12 anni in Jamaica..
TIPO: Whisky Single Malt
NAZIONE: Giappone
PRODUTTORE: Nikka
GRADAZIONE: 46
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: La distilleria del futuro Posta sull’isola di Honshu, a ovest della città di Sendai, a due ore di treno da Tokyo, la distilleria Miyagikyo è un’oasi di pace nel cuore di una regione famosa per le cascate e le innumerevoli fonti diacqua calda. Il sito, che ricorda per molti versi la zona dei monti Cairngorm in Scozia, è stato scelto dopo anni di ricerche, e selezionato per la purezza dell’aria e l’elevato tasso igrometrico, ideale perl’invecchiamento in botti. Il contrasto tra la natura lussureggiante del posto e i dettagli ultra moderni della distilleria è fortissimo; qui quasi ogni aspetto è controllato dai computer. Il malto viene importato dalla Scozia o dall’Australia; le botti sono disposte su due livelli in fusti tradizionali, poiché la distilleria è in zona sismica. Il prodotto finale è ricco, fruttato e di grande eleganza. Nel 1998 è stata fatta costruiresul posto u..
TIPO: Whisky
NAZIONE: Giappone
PRODUTTORE: Nikka
GRADAZIONE: 45,0
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Semplicemente “il miglior puro malto al mondo” per Whisky Magazine! Rotondo e gourmand, questo assemblaggio di single malts incantera tutti gli appassionati, dal neofita all'esperto. Un vero concentrato di piacere.
Non torbato. Speziato, floreale, fruttato...
PRODUTTORE: Providence
GRADAZIONE: 56
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Providence Dunder & Syrup è il secondo imbottigliamento della distilleria di Port-au-Prince. La canna da zucchero proviene da Michel Sajous, a Saint-Michel de l’Attalaye, 150 chilometri a nord della capitale. La fermentazione avviene con lieviti naturali, permettendo lo sviluppo di una complessità aromatica. Il liquido ottenuto dopo la fermentazione viene distillato in modo discontinuo in alambicco Müller da 3.000 litri...