Rosati

PRODUTTORE: Silvano Piacentini REGIONE:Veneto UVAGGIO: Corvina, Rondinella CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Il mosto resta a contatto con le bucce per circa 5 ore. Affinamento: in vasche di acciao Inox. Aspetto: rosa salmone con riflessi cerasuolo. Olfatto: profumi intensi di frutta rossa, in particolare lampone. Palato: morbido e ben bilanciato dall'acidità vivace e rinfrescante. Finale lungo e piacevole. Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con antipasti, crostacei, frutti di mare e paste con sughi leggeri...

PRODUTTORE:Fietri REGIONE:Emilia Romagna UVAGGIO:Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il Rosato Fietri, in produzione dal 2007, proviene esclusivamente da viti Sangiovese che affondano le loro radici nell’alta vigna Linari dal terreno a scheletro galestroso, ancestrale e ricco e da cui sono estratti abbondanti sali minerali, che donano sapida profondità al vino. L’esposizione e il clima di Fietri garantiscono luce splendente di giorno e rugiada ristoratrice di notte, generando un vino equilibrato e dai profumi raffinati. Il suo colore ha sfumature rosa cerasuolo addolcite da note dorate, con effetto ottico di grande luminosità e tonalità cromatica unica. Svela profumi mediterranei avvolgenti di salvia e salgemma estive e fiori rossi, altalenati dalla fragranza di succo di fragola e lampone dell’ombroso sottobosco adiacente alla vigna. La vinificazione al 60% da pressa ed al 40% da salasso in tini d’acciaio lo rende schietto e sincero, brioso e asciuttissimo. La freschezza ini..

PRODUTTORE: Mustilli REGIONE: Campania DENOMINAZIONE: Rosato Frizzante Beneventano igt UVAGGIO: Aglianico GRADAZIONE: 11% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il rosato frizzante beneventano igt annata 2018 è prodotto con uve aglianico, coltivate nei vigneti di proprietà, nel comune di S. Agata dei Goti, su terreni di conformazione calcarea, vulcanica e argillosa. Dopo la raccolta a mano dell’uva –  metà ottobre – è avvenuta la fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata per circa due settimane. E’ seguita poi una rifermentazione spontanea in bottiglia che non ha avuto sboccatura, tanto che si evidenzia un leggero deposito dei lieviti sul fondo della bottiglia che, se agitata prima della degustazione, libera profumi e sapore. Regina Sofia si presenta nel colore rosa melograno brillante, sfumatura sottolineata dalla moderata effervescenza. I richiami olfattivi ricordano la frutta rossa, come la fragola e la ciliegia, poi un lieve floreale e una sottile nota ve..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino d.o.c. PRODUTTORE: Claudia Ferrero UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta manuale in due fasi, la prima a inizio Settembre durante un diradamento tardivo per privilegiare freschezza e acidità, e la seconda a inizio Ottobre.  Dopo una breve macerazione in vasca di acciaio, separazione del mosto dalle bucce e successiva fermentazione a temperatura controllata inferiore ai 20°C. Dal colore rosa tenue e brillante; fresco e fruttato. Grande bevibilità. In bocca è equilibrato, sostenuto da una buona acidità e con un finale persistente..

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: La Costa UVAGGIO: 100% Pinot Nero GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La presenza del Pinot Nero scatena il desiderio di produrre in giusto assemblaggio uno spumante di alta gamma. Da sempre nei programmi aziendali, esiste lo spumante rosé come forte attrattiva per l’appassionato esigente.Sul finire dell’inverno 2020, anno segnato dall’emergenza sanitaria dovuta al virus Covid-19, il paese di Vo’ diventa tristemente famoso per essere patria del primo uomo morto in Italia a causa della malattia e dal 21 febbraio viene dichiarato Zona Rossa e posto in isolamento con l’aiuto di militari a sorvegliarne i confini. I cugini Facchin, la più giovane generazione legata all’Azienda La Costa, hanno riscoperto, nonostante il difficile momento, i ricordi di quando più piccoli si trovavano a giocare nel cortile della cantina e hanno colto l’occasione per fortificare quei legami che tanto sono preziosi in una realtà a conduzione familia..

ZONA: Marche PRODUTTORE: Col di Corte UVAGGIO: 100% Montepulciano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Lancestrale è un rosato da uve Montepulciano ottenuto tramite salasso dalla stessa massa con cui facciamo l’Esino Rosso Doc. Le uve appena raccolte sono messe in vasca a macerare sulle bucce, dopo alcune ore di contatto estraiamo una massa di liquido e la mettiamo in un contenitore di acciaio separato. Teniamo questa massa a bassa temperatura per far rallentare il processo fermentativo ed avere una decantazione del mosto quanto più possibile lunga. Quando mancano pochi milligrammi di zucchero residui il mosto viene messo in bottiglia per svolgervi la fine della fermentazione e generare la produzione naturale di anidride carbonica che porta alla presa di spuma...

REGIONE: Francia, Provenza PRODUTTORE: TriennesUVAGGIO: Cinsault, Grenache, Syrah e Merlot GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il colore è rosa pallido; il profumo è un bouquet di fragole e fiori bianchi, con note di vaniglia; il sapore è fresco ed elegante, rotondo, armonioso e ben equilibrato...

REGIONE: Francia, Provenza PRODUTTORE: TriennesUVAGGIO: Cinsault, Grenache, Syrah e Merlot GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il colore è rosa pallido; il profumo è un bouquet di fragole e fiori bianchi, con note di vaniglia; il sapore è fresco ed elegante, rotondo, armonioso e ben equilibrato...

TIPO: Bianco REGIONE: Abruzzo PRODUTTORE: Tenuta i Fauri UVAGGIO: Montepulciano d’Abruzzo - Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Alba Rosa viene vinificato con macerazione delle uve in pressa e decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice, con fermentazione termo controllata. Rifermenta in autoclave fino a raggiungere 3 atmosfere. Di colore rosa intenso e brillante, ha spuma vivace, sapore fruttato (ribes e fragola), è un vino acido, fresco, sapido, equilibrato. Ottimo come aperitivo, accompagna pesce alla griglia, pollame, pizza...

PRODUTTORE: Masserie Pisari REGIONE: Puglia DENOMINAZIONE: Salento IGT UVAGGIO: Negroamaro CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Negroamaro è un'uva dalla pelle scura che è stata associata alla Pugliaregion nel sud Italia per almeno 1500 anni. Primitivo, Malvasia, Nera, Sangiovese o Montepulciano. Il Negroamaro è apprezzato per il suo colore intenso, i tannini medio-pieni e gli aromi di bacche scure. La varietà può anche aggiungere toni di terra. È leggermente aromatico e può produrre complessi come chiodi di garofano, cannella e pimento...

PRODUTTORE: Pascal Jolivet NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vigneti di Sancerre si trovano a circa 200 km a sud di Parigi in una zona collinare con altitudine dai 200 ai 400 metri. Il Domaine Pascal Jolivet possiede circa 30 ettari di vigneti nei comuni di Bué, Verdigny e Sainte-Gemme. Il fiume Loira ed il bosco circostante creano un buon microclima per i vigneti: •Les Caillottes, dal suolo calcareo e situati a Bué-en-Sancerre •Les Terres Blanches, dal suolo argilloso-calcareo •Silex, dal suolo pietroso e ricco di silicio. Il Rosé di Pascal Jolivet è un blend derivante dalla macerazione diretta del Pinot Noir secondo il classico metodo saignée; la fermentazione è naturale senza l’aggiunta di lieviti selezionati..

TIPO: Rosato REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve raccolte e mantenute a basse temperature, vengono subito portate in cantina per essere pressate. Dopo una prima chiarifica inizia la fermentazione a basse temperature. Successivamente, il vino affina sulle fecce per 4/5 mesi, non svolge fermentazione malolattica al fine di conservare la freschezza che lo contraddistingue. Il vino: colore tenue e limpido, rosa con riflessi arancio, profumo fresco ed intenso di frutta e fiori, beva incredibilmente fresca caratterizza da grande acidità e persistenza...

REGIONE: Italia ZONA:  PRODUTTORE: Concilio UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 cl DESCRIZIONE:Colore rosato-corallo, profumo delicato e gentile, di rosa e di mandorla, sapore secco, sapido e persistente. Di buon corpo e persistenza...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Spumante Rosè UVAGGIO: Corvina, Merlot, Cabernet e Molinara GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore dei petali di rosa. Il profumo è accattivante, fruttato di amarena, ribes rosso e lamponi. Bollicine finissime e spumose lo rendono sfizioso e morbido al palato. Ideale con antipasti, crostacei e pasti leggeri...

PRODUTTORE: Miraval UVAGGIO:  ZONA:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..