Rosati

PRODUTTORE: Pascal Jolivet NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vigneti di Sancerre si trovano a circa 200 km a sud di Parigi in una zona collinare con altitudine dai 200 ai 400 metri. Il Domaine Pascal Jolivet possiede circa 30 ettari di vigneti nei comuni di Bué, Verdigny e Sainte-Gemme. Il fiume Loira ed il bosco circostante creano un buon microclima per i vigneti: •Les Caillottes, dal suolo calcareo e situati a Bué-en-Sancerre •Les Terres Blanches, dal suolo argilloso-calcareo •Silex, dal suolo pietroso e ricco di silicio. Il Rosé di Pascal Jolivet è un blend derivante dalla macerazione diretta del Pinot Noir secondo il classico metodo saignée; la fermentazione è naturale senza l’aggiunta di lieviti selezionati..

TIPO: Rosato REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve raccolte e mantenute a basse temperature, vengono subito portate in cantina per essere pressate. Dopo una prima chiarifica inizia la fermentazione a basse temperature. Successivamente, il vino affina sulle fecce per 4/5 mesi, non svolge fermentazione malolattica al fine di conservare la freschezza che lo contraddistingue. Il vino: colore tenue e limpido, rosa con riflessi arancio, profumo fresco ed intenso di frutta e fiori, beva incredibilmente fresca caratterizza da grande acidità e persistenza...

REGIONE: Italia ZONA:  PRODUTTORE: Concilio UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 cl DESCRIZIONE:Colore rosato-corallo, profumo delicato e gentile, di rosa e di mandorla, sapore secco, sapido e persistente. Di buon corpo e persistenza...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Spumante Rosè UVAGGIO: Corvina, Merlot, Cabernet e Molinara GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore dei petali di rosa. Il profumo è accattivante, fruttato di amarena, ribes rosso e lamponi. Bollicine finissime e spumose lo rendono sfizioso e morbido al palato. Ideale con antipasti, crostacei e pasti leggeri...

PRODUTTORE: Miraval UVAGGIO:  ZONA:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Miraval UVAGGIO:  ZONA:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Puglia DENOMINAZIONE: Susumaniello  i.g.p. PRODUTTORE: Miali UVAGGIO: 100% Susumaniello  GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale, breve permanenza a freddo delle bucce col mosto, pressatura soffice e affinamento in vasche di pietra per 3 mesi. ..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Spumante Metodo Classico Rosé PRODUTTORE: Tenuta Montecchiesi UVAGGIO: Syrah - Vermentino GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La croccantezza del frutto rosso si sposa a pieno con un perlage deciso e rinfrescante.In Bocca le leggere note di panetteria e sentori floreali molto delicati ci accompagnanoad un finale sapido che ne allunga il piacere.Antipasti a base di affettati, primi piatti e piatti a base di pesce e crostacei.Ottimo l’abbinamento al baccalà all’ acqua pazzaTemperatura di servizio consigliata : 8-10°C..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. Rosè PRODUTTORE: Tenuta Montecchiesi UVAGGIO: Syrah - Vermentino GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore rosa pallido con riflessi brillanti, al naso colpisce per la sua intensità.Eleganti profumi di frutta come la pesca ed il melone con una nota minerale.Il gusto è ampio e complesso di buona struttura.Risotto ai frutti di mare, grigliate di pesce e crostacei in generale.Ottimo con pesce ricco e pietanze a base di salmone.Temperatura di servizio consigliata : 10 -12 °C..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. Rosè PRODUTTORE: Tenuta Montecchiesi UVAGGIO: Sangiovese - Syrah - Vermentino GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore rosa pallido, al naso colpisce per i sentori di frutta fresca, quali la fragolina di bosco ed il ribes.In bocca e pieno ed avvolgente, con note agrumate e di pompelmo con una buona acidità e mineralità.Buona la persistenza. Miralý nel complesso è elegante ma allo stesso tempo stuzzicante.Perfetti da abbinare a piatti freschi ed estivi come insalate, formaggi, paste e risi freddi e a base di verdure.Ottimo l’abbinamento con il pesce ed i crostacei, nonché a paste ripiene o cotte al forno a base di pomodoro.In ultimo, un buon modo di gustare un rosato è quello di abbinarlo alla pizza.Temperatura di servizio consigliata : 10-12°C..

REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Tenuta di Arceno UVAGGIO: 100% SangioveseCONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un rosato di Sangiovese delizioso. Nell'ultimo decennio, questa è stata sicuramente una delle stagioni vegetative più fresche sperimentate nella regione, proprio ottimale per un rosato da uve Sangiovese elegante e versatile negli abbinamenti. Vendemmia mattutina, dopo la diraspatura dei grappoli, gli acini interi sono rimasti per un tempo minimo a contatto con le bucce prima di essere pressati delicatamente. L'affinamento in vasche di acciaio si è protratto per tre mesi, con un battonage settimanale. Questo rosato da uve Sangiovese, fresco e vivace, si presenta con un delicato colore rosa pallido. Al naso offre aromi espressivi di pompelmo rosa, albicocca e pesca bianca. Il palato è brillante, spinto da sapori agrumati che si protraggono fino ad un finale rinfrescante di buccia d'arancia Tarocco. ..

TIPO: Rosè REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: Syrah - Vermentino GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Alìe, ninfa legata al mare, simbolo di sensualità e bellezza. Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio che donano un lungo ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia. Il colore è rosa tenue con sfumature color pesca. Al naso si esprime con profumi di agrume tra i quali si insinuano sentori di fragolina di bosco e melone bianco . L’ingresso in bocca è fresco e sapido e lascia spazio ad ampie note fruttate che proseguono nel palato regalando un finale intenso e persistente. Si sposa b..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Buffon UVAGGIO: 100% Raboso  GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: È un vino rosato ottenuto dall’uva raboso, lasciata a macerare con le sue bucce per 36-48 ore. Ha un profumo che ricorda le ciliegie nel loro intenso sapore intatto di frutta non ancora raccolta e lamponi di bosco. In bocca manifesta la sua particolarità con un susseguirsi di meravigliose sensazioni di vivacità, freschezza di gradevole acidità abbinata ad una piacevole morbidezza. Per questo vino suggeriamo un accostamento audace con la pizza, con i cibi fast-food e con piatti moderni della cucina creativa. È molto gradito nella stagione estiva, perché particolarmente dissetante. Servire fresco a 6-8 °C...

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Massimago UVAGGIO: 100% Garganega GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Il “sur-lie” ci riporta indietro a vinificazioni artigianali e antiche, quando i vini erano meno perfetti, ma le loro imperfezioni erano un pregio. Un vino fresco e facile da abbinare, un concetto di semplicità e genuinità. Dopo una breve macerazione e pressatura, le uve vengono parzialmente fermentate a freddo per due settimane, mantenendo un certo residuo zuccherino. Il vino viene imbottigliato senza filtrazioni né chiarifiche, con i lieviti ancora attivi. La seconda fermentazione avviene naturalmente in bottiglia. Al naso ha profumi delicati di boccioli di rose, mela golden, grafite, fieno. Al palato ha un attacco morbido, fresco e succoso. Finale estremamente fresco e dissetante..

REGIONE: PiemontePRODUTTORE: Valdisole UVAGGIO: 60% Barbera - 40% Freisa CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pressatura diretta e fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. Aggiunta di mosto congelato in tarda primavera e imbottigliamento...