MARCHESI DE' FRESCOBALDI

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Attems - Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100%  Chardonnay GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:: Lo  Chardonnay  è  un  vino  caratterizzato  da  un  colore  giallo  paglierino  e  da  un  profumo  intenso  di  mela  matura.  Al  gusto  è  pieno,  strutturato, grasso,  ricco  di  mineralità.  E’  un  vino  che  accompagna  bene  delle  carni  bianche,  ma  può  essere  comunque  degustato  come aperitivo .Giallo  paglierino  carico  e  luminoso,  con  riflessi  d’orati.  Al  naso  si  avvertono  eleganti  aromi  di  pesca  e  pera  matura  seguite  da  accenni  di  frutt..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: Sangiovese - Merlot GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Castiglioni Chianti ha un colore rosso rubino intenso con sfumature porpora sull’unghia. Al naso si evincono note fruttate di piccoli frutti a bacca rossa come mora e ribes, mentre la prugna matura è perfettamente in sintonia con la viola mammola e il geranio odoroso. In bocca è morbido, caldo, elegantemente equilibrato. Il finale è lungo, armonico, di buona persistenza, con un retrogusto leggermente speziato ABBINAMENTO: Ben Piatti saporiti come pappardelle al ragù di carne, ma anche pollo arrosto, straccetti di manzo con verdure e qualche formaggio semi stagionato COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 18 - 20 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti Rùfina Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 90% Sangiovese - 10% uve complementari GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vino storico dell’azienda prodotto al Castello di Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze. E' il simbolo della tradizione vitivinicola toscana; è complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio. Affina per 24 mesi in barriques e 3 mesi in bottiglia. Nipozzano 2011 alla vista si presenta rosso rubino e di buona consistenza. All’olfatto si apre con una forte componente fruttata di mora, mirtillo e amarena. Seguono note dolci di zucchero filato e speziate di chiodi di garofano e noce moscata. La trama tannica è fitta, ma non graffiante. Nipozzano in bocca risulta caldo e morbido, di bella persistenza e con una notevole corrispondenza gusto olfattiva. Ottimo con carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti Rùfina Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 90% Sangiovese - 10% uve complementari GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Questo vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello di Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. Di colore rosso rubino molto intenso, con un’unghia tuttora vivace che non dimostra i due anni passati nel legno. L’attacco olfattivo è dominato da piccoli frutti di bosco a bacca scura, quali ribes nero e mora di rovo. I profumi si evolveranno in bottiglia: si distinguono ora note speziate di pepe e cannella e sarà interessante scoprire la loro evoluzione nei prossimi anni. Discreta astringenza in bocca, non invasiva, buona sap..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Attems - Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100% Ribolla Gialla GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Ribolla Gialla, è coltivata da secoli nei vigneti collinari friulani, ci ha da sempre regalato la rinomata “Rabiole de Collibus”. In Collio, nelle terrazze di Ponca purissima, terreno che esalta al massimo questa varietà, produciamo l’espressione migliore della nostra Ribolla Gialla. Giallo brillante, con riflessi dorati. Il profumo penetrante si muove tra fiori gialli di tarassaco e fiori bianchi di tiglio. Intrigante la sfumatura di nocciola che fa strada a note di vaniglia, pepe bianco ed affumicato. La ribolla Trebes, al gusto, è esplosiva, con una vibrante acidità tipica della varietà, che si integra perfettamente alla solida struttura. Il finale di degustazione, molto lungo, ci regala un retrogusto di mandarino, spezie ed una sapidità marina...

REGIONE: Toscana PRODUTTORE: Frescobaldi GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La distillazione delle vinacce fresche del pregiatissimo Brunello di Montalcino consente di ottenere una grappa dal bouquet estremamente composito, di rara morbidezza ed armoniosità. Distillato di vinacce di Sangiovese, ottenenute dalla svinatura del "vino fiore" destinato alla produzione del Castelgiocondo Brunello di Montalcino. Colore limpido. Al naso offre profumi delicati, intensi e persistenti. l gusto è netto, ben equilibrato, armonico; al palato dà sensazioni di vellutata morbidezza. Ideale alla fine del pasto, accompagna elegantemente la cioccolata fondente...

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Attems - Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il  Merlot  è  un  vino  dalla  vinificazione  particolare:  resta  14  mesi  in  barrique  di  secondo  e  anche  di  terzo  passaggio;  la  microssigenazione  che  si  crea  in  barrique  porta  ad  una  completa  evoluzione  di  tutti  i  suoi  aromi.  Al  gusto  infatti  è  un  vino  pieno,  strutturato,  speziato, ma nello stesso tempo mantiene una freschezza particolare. Colore  rosso  rubino  intenso  e  brillante.  L’esame  olfattivo  rivela  una  gamma  di  profumi  legati  a  frutti  a  bacca  rossa  e  nera  come  ciliegia,  fragola,  mora  e  mirtillo,  seguiti  da  sentori  vegetali  di  erbe  aromatiche.  Succoso  l’ingresso  in  bocca,  godibile,  sufficientemente  ampio,  con  tannini  misurati,  ben  svolti  in  un  corpo  agile  e  di  giusta  solidità.  Nel  finale  morbido  e  persis..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 85% Sangiovese - 15% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Santa Maria 2011 alla vista è rosso porpora intenso, brillante e di buona consistenza . Si apre al naso con sentori di frutta rossa matura come ciliegia, mora, ribes, mora e mirtillo, seguiti da note floreali di viola mammola e sentori di radice di liquirizia, note speziate di cardamomo e pepe bianco. In bocca è morbido, molto equilibrato, si congeda con un finale intenso e persistente ABBINAMENTO: Carni in umido come coniglio o pollo, ma ottimo anche con dei formaggi di media stagionatura COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 18 - 20 °C..

REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: In epoca medievale con il nome Laudemio si indicava la parte di raccolto riservata al signore, proprietario delle terre. A lui veniva offerta la parte migliore del raccolto detta appunto “Laudemio”, il cui nome è da allora sinonimo di pregio e qualità. Oggi Laudemio è un Consorzio nato nel 1986 per raggiungere la massima qualità, fissando regole più restrittive rispetto a quelle prescritte dalla normativa vigente. Il Laudemio Frescobaldi viene prodotto con olive raccolte a mano e frante lo stesso giorno a temperatura controllata nel frantoio di proprietà. Rappresenta la massima espressione dell'olio, verde intenso e brillante, con un marcato profumo di erba falciata e carciofo, un gusto intensissimo e tipicamente piccante. Il risultato è la produzione di un olio di alto livello, dal bel colore verde deciso , pungente al primo assaggio, con un seguito di sentore di fruttato ver..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Attems - Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100%  Picolit GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: La  parziale  fecondazione  del  fiore,  che  determina  lo  sviluppo  solo  di  pochi  e  concentratissimi  acini,  è  alla  base  dell’unicità  del  Picolit.  Da  sempre  una  delle  più  nobili  espressioni del suo territorio di origine. Alla  vista  si  presenta  di  un  colore  giallo  d’orato  intenso.  Aroma  è  complesso  e  caratterizzato  da  note  intense  di  canditi, pasticceria,  albicocca  e  fico,  fuse  con  sentori  di  fiori d'arancio, miele d'acacia e un'elegante&n..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Attems - Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100% Pinot Grigio GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il  Pinot  Grigio  Attems  raggiunge  la  sua  massima  espressione  nei  vigneti  situati  nella  zona  tra  il  Collio  e  la  zona  alluvionale  dell'Isonzo. E'  caratterizzato  da  un  colore  giallo  paglierino  con  importanti  riflessi  ramati.  Ha  profumo  molto  fruttato  ed  al  gusto  si  amplifica  tutta  la  potenza  del  territorio  d'origine:  è  un  vino  molto  grasso,  minerale,  sapido  e  vivace. Di  un  luminoso  color  giallo  dorato  con  sfumature  leggermente&nbs..

TIPO: Rosato REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Attems - Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100%  Pinot Grigio GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il  Attems  Pinot  Grigio  Ramato  riprende  la  tradizione  della  Repubblica  di  Venezia,  perché  “ramato”  era  la  parola  con  cui  si  indicava  il  Pinot  Grigio  nei  contratti.  Nasce  da  una  vinificazione  particolare:  il  mosto  resta  a  contatto  24  ore  con  le  bucce  e  arricchisce  il  vino  di  un  colore  ramato  molto  particolare.  Il  profumo  è  intenso,  fruttato,  ed  al  gusto  risulta  essere  un  vino  pieno,  complesso, grasso.  Adatto  ad  accompagnare  pesci  grassi,  è  ottimo  anche come aperitivo. Alla  vista  si  presenta  con  il  caratteristico  colore  ramato  luminoso.  Al  naso  emergono  note  floreali  di  acacia  e  di  tiglio  alle  quali  si  aggiungono  delicate  sensazioni  di  fragole  di  bosco  e  di  ciliegia.  Piacevoli  lievi  accenni  d..

TIPO: Bianco REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 90% Chardonnay - 10% Pinot Nero GRADAZIONE:12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Audace: un vino che esprime la voglia di intraprendere nuove strade, coraggioso e determinato, dal carattere espressivo ed elegante come la mia trisavola Leonia che mi ha ispirato nelle scelte innovative. Fu Lei ad impiantare vitigni francesi a Pomino, vinificandoli nella prima cantina italiana a gravità, ricevendo in premio la medaglia d’oro all’Expo di Parigi nel 1878. Assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero, il Leonia Brut incarna perfettamente lo stile di eleganza dei vini del Castello di Pomino. Il colore giallo brillante è arricchito di numerosi riflessi dorati, il perlage è fine ed abbondante. Al naso le note floreali si fondono con sentori di brioche, per poi lasciare spazio a un susseguirsi di aromi più evoluti che ricordano il miele e l’albicocca secca . All’assaggio questo Brut si dimostr..

TIPO: Bianco REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 80% Chardonnay - 20% Pinot Bianco GRADAZIONE:12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da una delle zone della Toscana più vocate alla coltivazione dei vini bianchi, ad altitudini che raggiungono i 700 metri, un uvaggio di Chardonnay e Pinot Bianco di grande eleganza e raffinatezza. Pomino Bianco 2013 è di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Al naso si avvertono note floreali, mughetto in evidenza, e fruttate di mela e maracuja . Minerale e fresco, sul finale emergono sentori delicati di scorza di cedro e fichi. In bocca è molto fresco, appagante e lungo. Ottimo come aperitivo, con antipasti vegetariani e pesci da trancio come salmone COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 °C..

TIPO: Bianco REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE:13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Benefizio Riserva racconta la storia dello Chardonnay in Toscana: questa varietà viene introdotta nella Tenuta nel 1855 – nel 1878 Pomino riceve la medaglia d’oro all’Expo di Parigi per la qualità dei propri vini – nel 1973, da un vigneto a 700 m di altitudine, nasce Benefizio, il primo vino bianco in Italia ad effettuare la fermentazione in barrique – dal 2005 diventa Benefizio Riserva. I brillanti riflessi dorati nel bicchiere rimandano ai giorni della vendemmia: lo Chardonnay per Benefizio infatti, lasciato maturare in pianta fino a un tenore zuccherino di 230 g/l, presentava alla raccolta acini sani di un bel colore giallo oro. Le lacrime che lentamente scendono nel bicchiere preannunciano un vino caldo e dal buon tenore alcolico. Ed è proprio l’alcolicità ad accompagnare al naso i profumi floreali e di frutta ..