MARCHESI DE' FRESCOBALDI

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti Rùfina Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 90% Sangiovese - 10% uve complementari GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vino storico dell’azienda prodotto al Castello di Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze. E' il simbolo della tradizione vitivinicola toscana; è complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio. Affina per 24 mesi in barriques e 3 mesi in bottiglia. Nipozzano 2011 alla vista si presenta rosso rubino e di buona consistenza. All’olfatto si apre con una forte componente fruttata di mora, mirtillo e amarena. Seguono note dolci di zucchero filato e speziate di chiodi di garofano e noce moscata. La trama tannica è fitta, ma non graffiante. Nipozzano in bocca risulta caldo e morbido, di bella persistenza e con una notevole corrispondenza gusto olfattiva. Ottimo con carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato ..

TIPO: Spumante Rosè REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100% Pinot Nero GRADAZIONE:12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Metodo Classico dai migliori Pinot Noir di Pomino, impiantati nel 1855 dall’audace trisavola Leonia, di ritorno da una lunga esperienza nelle vicinanze dello Champagne. Dopo la medaglia d’oro all’Expo di Parigi del 1878 per i vini di Pomino, continuarono le sperimentazioni e si presume ci siano stati i primi tentativi di realizzazione di un Metodo Classico. Dopo oltre un secolo, Lamberto Frescobaldi ha ripreso il lavoro iniziato della trisavola, realizzando, in suo ricordo, il Metodo Classico Leonia. Il Rosé ne è l’espressione più elegante, fine e femminile. Un Rosé sorprendente e originale dai delicati riflessi buccia di cipolla, si caratterizza per un perlage finissimo e un’effervescenza vivace. La sua spiccata personalità dona sentori fruttati di fragoline di bosco e di albicocca, seguiti da note di brioche ..

TIPO: Spumante Rosè REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100% Pinot Nero GRADAZIONE:12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Metodo Classico dai migliori Pinot Noir di Pomino, impiantati nel 1855 dall’audace trisavola Leonia, di ritorno da una lunga esperienza nelle vicinanze dello Champagne. Dopo la medaglia d’oro all’Expo di Parigi del 1878 per i vini di Pomino, continuarono le sperimentazioni e si presume ci siano stati i primi tentativi di realizzazione di un Metodo Classico. Dopo oltre un secolo, Lamberto Frescobaldi ha ripreso il lavoro iniziato della trisavola, realizzando, in suo ricordo, il Metodo Classico Leonia. Il Rosé ne è l’espressione più elegante, fine e femminile. Un Rosé sorprendente e originale dai delicati riflessi buccia di cipolla, si caratterizza per un perlage finissimo e un’effervescenza vivace. La sua spiccata personalità dona sentori fruttati di fragoline di bosco e di albicocca, seguiti da note di brioche ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Montalcino DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino d.o.c. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Campo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti posti su terreni molto profondi che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del Brunello. Ricchezza di profumi in un bicchiere dal colore rosso rubino brillante. Un ventaglio di spezie e di frutta fresca, che si accompagnagno ad eleganti aromi balsamici per un vino dal carattere vivo e spiccato. Campo ai Sassi 2014 richiama fortemente la parentela con il CastelGiocondo Brunello; un sangiovese schietto, ricco ed appagante, perfetto da gustare con arrosti e lasagne, ideale con un piatto di pasta all’uovo al sugo di carne. ABBINAMENTO: Perfet..

TIPO: Bianco Passito REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100% Trebbiano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Santo Spirito è un vino liquoroso piacevolmente aromatico e con intensi sentori di miele e frutta secca. Colore ambrato, molto limpido e vivace. Al naso si manifesta con sentori fruttati, come uvetta e nocciole con una predominanza di fichi secchi e sfumatura finale data da profumi di vaniglia. Rotondo l'ingresso in bocca, di giusta consistenza. nel finale si manifestano profumi di mandorla a livello retrolfattivo. Si abbina a biscotteria di pasta frolla, dolci a base di frutta secca e soprattutto ai "cantuccini". COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah d.o.c. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE:Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei, caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni . Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi . Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie. Ammiraglia si presenta rosso rubino intenso con lievi sfumature porpora, limpido e consistente. L’olfatto è caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera come mora, ribes e prugna per poi proseguire con note di cioccolato fondente e nuances speziate di vaniglia , tabacco e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa tannica perfettamente amalgamata e bilanciata. Fresco, persistente, si congeda al palato con un piacevolissimo re..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah d.o.c. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Syrah GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei, caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni . Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi . Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie. Ammiraglia si presenta rosso rubino intenso con lievi sfumature porpora, limpido e consistente. L’olfatto è caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera come mora, ribes e prugna per poi proseguire con note di cioccolato fondente e nuances speziate di vaniglia , tabacco e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa tannica perfettamente amalgamata e bilanciata. Fresco, persistente, si congeda al palato con un piacevolissimo re..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Sangiovese proveniente dal vigneto Montesodi, dopo accurato lavoro in vigna, è stato vendemmiato manualmente in cassette da 15 kg. Ulteriore cura e selezione è stata posta in cantina; al loro arrivo le uve sono state sottoposte ad attento controllo su tavolo di cernita. Acino dopo acino è stata scelta solo la massima qualità in termini di sostanze polifenoliche e di sanità delle uve. La fermentazione è stata condotta a temperatura controllata ed ha avuto una durata di circa 10 giorni. La macerazione è stata definita sulla base della degustazione e si è conclusa nell’arco di un mese. Dopo la svinatura il vino si è completato portando a termine la fermentazione malolattica. Alla fine dell’anno Montesodi ha iniziato il suo percorso di affinamento in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese, dove è rimasto..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Sangiovese proveniente dal vigneto Montesodi, dopo accurato lavoro in vigna, è stato vendemmiato manualmente in cassette da 15 kg. Ulteriore cura e selezione è stata posta in cantina; al loro arrivo le uve sono state sottoposte ad attento controllo su tavolo di cernita. Acino dopo acino è stata scelta solo la massima qualità in termini di sostanze polifenoliche e di sanità delle uve. La fermentazione è stata condotta a temperatura controllata ed ha avuto una durata di circa 10 giorni. La macerazione è stata definita sulla base della degustazione e si è conclusa nell’arco di un mese. Dopo la svinatura il vino si è completato portando a termine la fermentazione malolattica. Alla fine dell’anno Montesodi ha iniziato il suo percorso di affinamento in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese, dove è rimasto..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Montalcino DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Espressione potente del Merlot, su argille forti e aride della vigna Lamaione. Prodotto dal 1991 nella tenuta di Castel Giocondo a Montalcino. Lamaione è di un rosso intenso e brillante. Si distinguono al naso netti aromi di mirtilli e more di rovo mature, ma senza concessioni di eccessive morbidezze . Cioccolato fondente, liquirizia e note di caffè seguono a sentori balsamici e spezie come il timo e la fresca menta piperita. Sul finale si affiancano profumi di tabacco , mandorle tostate e noci assieme a ricordi di pietra focaia e goudron. L’attacco in bocca rivela una tessitura fitta, massa tannica notevole, così come lo è la rispondenza gusto-olfattiva. La persistenza di Lamaione è lunghissima, nel finale ricorda la sua considerevole potenza espressiva. ABBINAMENTO: Ben si presta a piatti da lunghe cotture..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: Merlot e Sangiovese GRADAZIONE:14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Dalla Tenuta di Castiglioni, la più antica della famiglia Frescobaldi, nasce nel 1999 il Cru più raro ed esclusivo. Le caratteristiche dei suoli, il microclima ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuità qualitativa di ogni vendemmia. Ne scaturisce un vino di grande intensità, ricco, setoso e di lunghissima persistenza. Il colore è rosso rubino intenso con leggere sfumature porpora. Al naso è sorprendente per intensità e complessità. Profumi di frutto maturo che ricordano l’amarena il mirto e la mora selvatica si fondono a intriganti note di nocciola tostata , cacao e caffè. In bocca è ampio, vellutato, contraddistinto da una delicata trama tannica che conferisce un’elegante struttura. Sul finale, persistenti note di tostatura e torrefazione creano un retrogusto armonico e persistente. Ideal..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: Merlot e Sangiovese GRADAZIONE:14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Dalla Tenuta di Castiglioni, la più antica della famiglia Frescobaldi, nasce nel 1999 il Cru più raro ed esclusivo. Le caratteristiche dei suoli, il microclima ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuità qualitativa di ogni vendemmia. Ne scaturisce un vino di grande intensità, ricco, setoso e di lunghissima persistenza. Il colore è rosso rubino intenso con leggere sfumature porpora. Al naso è sorprendente per intensità e complessità. Profumi di frutto maturo che ricordano l’amarena il mirto e la mora selvatica si fondono a intriganti note di nocciola tostata , cacao e caffè. In bocca è ampio, vellutato, contraddistinto da una delicata trama tannica che conferisce un’elegante struttura. Sul finale, persistenti note di tostatura e torrefazione creano un retrogusto armonico e persistente. Ideal..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: Merlot - Sangiovese GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE:La campagna viticola è stata caratterizzata da temperature elevate durante la stagione estiva e da una piovosità contenuta. L’andamento stagionale particolarmente asciutto ha favorito uno sviluppo armonioso delle uve. Nonostante la raccolta sia stata molto lunga, sia il Sangiovese che il Merlot hanno mantenuto uno stato sanitario perfetto sino alla fi ne. Primo passo per ottenere dei buoni vini. Lucente 2012 presenta un color rosso porpora intenso. Il bouquet è potente, con profumi di frutta matura, di ciliegia nera, di fragoline di bosco. Le piacevoli spezie dolci e sentori di macchia mediterranea fanno risaltare la complessità di questo vino. In bocca è rotondo e vellutato con una tessitura tannica molto fi ne e le note balsamiche d’eucalipto ravvivano il palato. Il fi nale leggermente affumicat..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 50% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 10% Cabernet Franc - 10% Sangiovese GRADAZIONE:13,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Tenuta Frescobaldi di Castiglioni, vino della Tenuta, intenso, si caratterizza per il suo gusto moderno senza perdere il legame con il territorio che rappresenta. Tenuta Frescobaldi 2012 alla vista ha un colore porpora con riflessi rubino. Al naso è molto intenso e persistente, esordisce con note di mirtillo e ciliegia. Floreale di rosa e sentori speziati di pepe nero, cioccolato e di jues de viande. In bocca la trama tannica è molto fitta, corpo generoso. Sul finale è dominato dal frutto maturo senza cedimenti e sostenuto da una vena acida molto viva. Si presta ad accompagnare piatti di selvaggina, come lepre e cinghiale, carni di manzo stufate o saltate in padella, arrosti che vedono il maiale protagonista. Bene anche su formaggi saporiti. COME SERVIRE: Ad u..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: Merlot - Sangiovese GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:La campagna viticola è stata caratterizzata da temperature elevate durante la stagione estiva e da una piovosità contenuta. L’andamento stagionale particolarmente asciutto ha favorito uno sviluppo armonioso delle uve. Nonostante la raccolta sia stata molto lunga, sia il Sangiovese che il Merlot hanno mantenuto uno stato sanitario perfetto sino alla fi ne. Primo passo per ottenere dei buoni vini. Lucente 2012 presenta un color rosso porpora intenso. Il bouquet è potente, con profumi di frutta matura, di ciliegia nera, di fragoline di bosco. Le piacevoli spezie dolci e sentori di macchia mediterranea fanno risaltare la complessità di questo vino. In bocca è rotondo e vellutato con una tessitura tannica molto fi ne e le note balsamiche d’eucalipto ravvivano il palato. Il fi nale leggermente affumicat..