Dal mondo

PRODUTTORE: Golan NAZIONE: Israele UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e si è sempre distinta per la produzione di vini di considerevole pregio. In ossequio alla tradizione, è una delle poche aziende a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi. I vigneti si trovano su di una superficie che si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon ad un’altezza che varia dai quattrocento ai milleduecento metri. Il suolo vulcanico e ricco di basalto ed il clima relativamente temperato per la vicinanza al Monte Hermon sono ideali per la coltura della vite...

PRODUTTORE: Castell del Remei NAZIONE: Spagna DENOMINAZIONE: Costers del Segre DO UVAGGIO: Sauvignon Blanc, Macabeo GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Giallo paglierino brillante. Bouquet ampio e molto ricco con profumi di frutta esotica e agrumi seguiti da sentori floreali ed erbacei. In bocca è fresco e ben strutturato con una buona aromaticità che richiama la frutta esotica. Finale bilanciato e rinfrescante. Si abbina perfettamente a fresche insalate come antipasti o aperitivi mentre a cena è ottimo in abbinamento a zuppe cremose o a piatti di pesce e frutti di mare come un filetto di salmone al forno o a degli spaghetti allo scoglio...

PRODUTTORE: Castell del Remei NAZIONE: Spagna DENOMINAZIONE: Costers del Segre DO UVAGGIO: Tempranillo 30%, garnacha 25%, cabernet sauvignon 25%, merlot 15%, syrah 5% GRADAZIONE: 14.5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Rosso rubino scuro e molto profondo. Al naso presenta un bouquet intenso e complesso con note di marmellate e frutta rossa sovra matura seguite da aromi terziari di caffè e spezie dolci con il tocco tostato del legno in sottofondo. In bocca è avvolgente e morbidissimo. I tannini ben armonizzati dalla nota acida garantiscono struttura e freschezza fino al lungo e bilanciato finale. Si abbina perfettamente a piatti della tradizione spagnola con carne e legumi o con formaggi semi stagionati, sia vaccini che di capra. Ottimo con un classico riso alla spagnola con carne di manzo...

PRODUTTORE: Salomon Undhof NAZIONE:  UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Salomon Undhof NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E' un Gruner Veltliner di razza, prodotto da uve coltivate sulle terrazze della parrocchia di Krems. Vinificato con i vecchi metodi tradizionali utilizzati per i vini serviti nelle cerimonie religiose. Extra-dry...

PRODUTTORE: Domäne Wachau NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La cantina si trova nella città di Dürnstein, nella zona di Wachau. I vigneti, principalmente di Riesling e Grüner Veltliner, sono coltivati a terrazze sulle ripide colline della riva sinistra del Danubio. Fanno parte del Domäne Wachau, fondato nel 1938, numerosi piccoli viticoltori, proprietari di vigneti situati in alcune delle zone di maggior pregio, quali Achleiten, Bruck, Hochrain, Kellerberg, Kollmitz, Loibenberg, Singerriedel ed altri. I vini della regione di Wachau, fra le più importanti aree vitivinicole austriache, sono classificati in: Steinfeder, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio con un grado alcolico non superiore a 10,7°; Federspiel, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio con un grado alcolico non superiore a 12°; Smaragd, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio ed aventi gradazione alcolica non i..

PRODUTTORE: Domäne Wachau NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La cantina si trova nella città di Dürnstein, nella zona di Wachau. I vigneti, principalmente di Riesling e Grüner Veltliner, sono coltivati a terrazze sulle ripide colline della riva sinistra del Danubio. Fanno parte del Domäne Wachau, fondato nel 1938, numerosi piccoli viticoltori, proprietari di vigneti situati in alcune delle zone di maggior pregio, quali Achleiten, Bruck, Hochrain, Kellerberg, Kollmitz, Loibenberg, Singerriedel ed altri. I vini della regione di Wachau, fra le più importanti aree vitivinicole austriache, sono classificati in: Steinfeder, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio con un grado alcolico non superiore a 10,7°; Federspiel, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio con un grado alcolico non superiore a 12°; Smaragd, vini naturali che non hanno subito pratiche di zuccheraggio ed aventi gradazione alcolica non i..

PRODUTTORE: Weingut Ingrid Groiss NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione di otto ore sulle bucce. Pressatura delicata senza raspi. Lieviti indigeni naturali. Affinamento sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox. Sentori speziati di pepe bianco, salvia e un tocco di agrumi promettono sapidità. Al palato si presenta con un'intensa speziatura, un'esile freschezza e un'incantevole mineralità. La struttura e la mineralità di questo vino si armonizzano perfettamente con i piatti di carne. Gli aromi di frutta fresca e di agrumi rendono il vino adatto a piatti a base di frutti di mare o tipici della cucina asiatica...

PRODUTTORE: CHATEAU PAJZOS NAZIONE: UVAGGIO: CONTENUTO: 75 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine Perrachon UVAGGIO: 100% Gramay ZONA: Beaujolais CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Kriter NAZIONE:Francia - Borgogne UVAGGIO:Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione in vasche di acciao inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox. Colore giallo con venature oro. Olfatto: fresco e fruttato con sentori di frutta giovane, agrumi, limone e frutta secca. Palato: l'attacco in bocca è fresco con tessitura fine. Bel carattere e bella armonia. Abbinamenti: perfetto come aperitivo...

PRODUTTORE:Kriter NAZIONE:Francia - Borgogne UVAGGIO:Pinot Noir, Syraz CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Kriter NAZIONE:Francia - Borgogne UVAGGIO:Pinot Noir, Syraz CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Kriter NAZIONE:Francia - Borgogne UVAGGIO:Pinot Noir, Syraz CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione in vasche di acciao inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox. Sentori di arancia, pesca ed albicicca. Abbinamenti: aperitivo e pesce...

PRODUTTORE: PORTO TAYLOR'S NAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vintage Port e LBV presentano entrambi una selezione di ottimi porti rossi corposi di un solo anno. La differenza fondamentale tra i due stili sta nel modo in cui ciascuno è maturato. Il Porto Vintage viene conservato in legno solo per una ventina di mesi prima di essere trasferito in bottiglia dove continuerà a maturare. Late Bottled Vintage, come suggerisce il nome, viene imbottigliato successivamente, rimanendo in legno tra i quattro ei sei anni. Durante questo periodo relativamente lungo di invecchiamento in legno, un LBV matura e si assesta: è pronto da bere una volta imbottigliato, non ha bisogno di essere travasato e può essere servito al bicchiere per diverse settimane dopo la svinatura...