Dal mondo

PRODUTTORE: Maison Bouillot NAZIONE:Francia - Borgogne UVAGGIO: Pinot Noir, Chardonnay, Aligotè, Gamay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Aspetto: bianco. Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati e fine perlage. Olfatto: profumi fruttati di buona fragranza, accompagnati da una sottile nota di crosta di pane. Palato: note di frutta gialla matura, con piacevoli sfumature di mandorla e nocciola tostate e fresca acidità. Abbinamenti: ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di carne e pesce anche di discreta struttura...

PRODUTTORE: Maison Bouillot NAZIONE:Francia - Borgogne UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir - Gamay - Aligoté CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo la raccolta, l’uva viene sistemata in cassette forate. La fermentazione malolattica è bloccata da un trattamento a freddo sul 30% dei vini base, per mantenere la ferschezza. l 25% dei vini viene fatto invecchiare in barriques di rovere francese prima della presa di spuma, per poter beneficiare di una micro ossigenazione e conferire morbidezza al blend. Ogni bottiglia riposa almeno 60 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Questo lungo periodo di affinamento conferisce complessità al vino e delicatezza al perlage. Di colore dorato, al naso sprigiona profumi che ricordano la frutta a polpa bianca, che evolvono verso aromi di miele e verbena. Freschissimo al palato, con un leggero tocco di acidità e un finale ampio. Fine Réserve esprime tutta l’eleganza e la diversità della Borgogna. La sua complessità si crea grazie ai vitigni emblemat..

PRODUTTORE: Maison Leonce Bocquet NAZIONE:Francia - Borgogne UVAGGIO:Gamay, Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Questo Crémant di Borgogna è meravigliosamente di colore rosa chiaro, con la destra equilibrio di freschezza e concentrazione di frutti rossi che desideri da un rosé frizzante. I sapori sono supportati da una mousse fine e dal finale elegante...

PRODUTTORE: Caves de Bailly NAZIONE:Francia - Bourgogne UVAGGIO: 90% Pinot Noir - 10% Gamay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Deriva dall'unione di varietà di uva usate tradizionalmente per la produzione dei famosi vini rossi di Borgogna. Il metodo è quello tradizionale come in Champagne con una permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi. Ha molti aromi ed è abbastanza carnoso, con una spuma fragile e persistente. In bocca rivela aromi di lampone e gusto di vaniglia...

PRODUTTORE: Maison Bouillot NAZIONE:Francia - Borgogne UVAGGIO: Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Aspetto rosato, con invitanti sfumature buccia di cipolla e perlage intenso. Olfatto: piacevoli note di fragole e ribes condite da fragranti sentori di lievito Palato. Ritornano le sensazioni avvertite al naso, con il frutto intrigante impreziosito da una lieve nota di rosa e rinfrescato da una viva acidità che sostiene il gusto in una lunga persistenza. Abbinamenti: ottimo a tutto pasto con pietanze di media struttura, carni bianche e rosse, saporite preparazioni di pesce e formaggio di media stagionatura...

PRODUTTORE: Vignobles Vergines de Martinolles UVAGGIO: 70% Chardonnay- 20% Chenin Blanc - 10% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Tradizionale come per lo Champagne con 15 mesi di permanenza sui lieviti. Il colore è brillante. Al naso si avvertono piacevoli profumi di fragola che si palesano in bocca accompagnati ad un fine perlage...

PRODUTTORE: Kracher NAZIONE: Austria UVAGGIO: Welschriesling - Chardonnay CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: La cantina della famiglia Kracher si trova nel Burgenland a sud-est di Vienna, al confine con l’Ungheria. Questa regione è caratterizzata da un clima particolare che favorisce lo sviluppo della muffa nobile: ai forti venti pomeridiani si alterna infatti l'umidità notturna dovuta alla prossimità del lago Neusiedler. Kracher è leader in Austria nella produzione di vini dolci. Due sono le tipologie dei vini prodotti da Kracher: 1. Cuvée, vini dolci di media concentrazione, Beerenauslese (BA) e Eiswein 2. Kollektion, vini dolci molto concentrati prodotti secondo due diversi metodi: Zwischen den Seen ("tra i laghi"), tradizionale con fermentazione in acciaio o in grandi botti di legno e "Nouvelle Vague", moderno con l’utilizzo di barriques nuove. Kracher vendemmia e vinifica piccole partite, utilizzando una serie numerica per distinguerle: ad un numero più elevato corrisponde una ..

PRODUTTORE: Kracher NAZIONE: Austria UVAGGIO: Welschriesling - Chardonnay CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: La cantina della famiglia Kracher si trova nel Burgenland a sud-est di Vienna, al confine con l’Ungheria. Questa regione è caratterizzata da un clima particolare che favorisce lo sviluppo della muffa nobile: ai forti venti pomeridiani si alterna infatti l'umidità notturna dovuta alla prossimità del lago Neusiedler. Kracher è leader in Austria nella produzione di vini dolci. Due sono le tipologie dei vini prodotti da Kracher: 1. Cuvée, vini dolci di media concentrazione, Beerenauslese (BA) e Eiswein 2. Kollektion, vini dolci molto concentrati prodotti secondo due diversi metodi: Zwischen den Seen ("tra i laghi"), tradizionale con fermentazione in acciaio o in grandi botti di legno e "Nouvelle Vague", moderno con l’utilizzo di barriques nuove. Kracher vendemmia e vinifica piccole partite, utilizzando una serie numerica per distinguerle: ad un numero più elevato corrisponde una ..

PRODUTTORE: Wine & Soul NAZIONE: Portogallo DENOMINAZIONE: IPG Duriense UVAGGIO: Viosinho - Gouveio - Arinto GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono state selezionate, diraspate e quindi pressate in una pressa pneumatica. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 4 settimane e 6 mesi di affinamento sui lieviti. Sentore vivace di agrumi e note fruttate. In bocca è elegante, molto fresco e con un'eccellente armonia. ..

PRODUTTORE: CHATEAU LAMOTHE GUIGNARD UVAGGIO:  ZONA: Francia CONTENUTO: 0.375 GRADAZIONE:  DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: CHATEAU LAMOTHE GUIGNARD UVAGGIO:  ZONA: Francia CONTENUTO: 0.375 GRADAZIONE:  DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: PORTO TAYLOR'S NAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Taylor's Fine Ruby una miscela di vini Porto corposi invecchiati per circa due anni in grandi tini di rovere nelle cantine di Taylor, o "lodge", a Vila Nova de Gaia.Invecchiando acquisiscono morbidezza ed eleganza pur conservando il loro fruttato, intensità e colore rubino giovanile. Vengono poi miscelati insieme per equilibrio e consistenza. Con i suoi tannini decisi e il fruttato concentrato, Fine Ruby è perfetto per la classica combinazione di porto e formaggio...

PRODUTTORE: PORTO TAYLOR'S NAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Porto Taylor's Fine While è prodotto con solo uve bianche e riposa per tre anni in botti di rovere, da cui trae il suo bel colore di ambra dorato. Deliziosamente secco, è eccellente come aperitivo..

PRODUTTORE: Domaine Perrachon UVAGGIO: 100% Gamay  ZONA: Beaujolais CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta manuale e successiva pressatura pneumatica. Macerazione per 12/14 giorni. Vinificato in tradizionali tini. Dal colore rubino scuro. Offre un bouquet intenso e piacevole, con sentori fruttati e floreali di viola, frutti rossi maturi e ribes nero. Gusto delicato ed elegante dagli aromi floreali e fruttati. Accompagna alla perfezione pollame e carni bianche. ..

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Ubicazione vigneti: Tupungato, Alto Gualtallary.Terreno: suolo di ghiaia e sabbia.Vinificazione: macerazione a freddo per 72 ore. Fermentazione a temperatura controllata per 12 giorni e ulteriore macerazione per 14 giorni. Affinamento in botte di rovere:Caratteristiche organolettiche:Vista: di un bel viola intenso.Olfatto: note di frutta rossa e nera con aromi speziati.Gusto: succoso e fruttato con tannini maturi.Abbinamenti: ideale per accompagnare carni grigliate e formaggi...