TIPO: Bianco
REGIONE: Abruzzo
PRODUTTORE: Azienda Agrobiologica San Giovanni
UVAGGIO: 70% Montepulciano - 30% Sangiovese
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Gyo è una linea di vini giovani, di immediata piacevolezza e di semplice approccio. Particolarmente adatti al consumo quotidiano, rappresentano la scelta più opportuna per tutti i momenti di una sana e serena convivialità...
TIPO: Bianco
REGIONE: Abruzzo
PRODUTTORE: Azienda Agrobiologica San Giovanni
UVAGGIO: 70% Montepulciano - 30% Sangiovese
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Gyo è una linea di vini giovani, di immediata piacevolezza e di semplice approccio. Particolarmente adatti al consumo quotidiano, rappresentano la scelta più opportuna per tutti i momenti di una sana e serena convivialità...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE:
PRODUTTORE: Fattoria di Petrognano
UVAGGIO: 100% Sangiovese
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La raccolta delle uve è fatta a mano con grande cura e attenzione quanto a sanità e maturazione di ogni grappolo. Gli orci vengono riempiti con gli acini ancora interi, e sono posizionati in un'area fresca della cantina dove il mosto e le bucce restano in macerazione e fermentazione per circa 3 mesi. La svinatura degli orci viene fatta in modo manuale e decisa con degustazioni per ottenere il miglior equilibrio considerando le lunghe estrazioni. A seconda dell'annata si decide l'affinamento necessario prima dell'imbottigliamento. Il progetto ORCI ha una produzione limitata che varia da 1000 a 1300 bottiglie per ciascun vino a seconda dell'annata. ..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE:
PRODUTTORE: Fattoria di Petrognano
UVAGGIO: 100% Sangiovese
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La raccolta delle uve è fatta a mano con grande cura e attenzione quanto a sanità e maturazione di ogni grappolo. Gli orci vengono riempiti con gli acini ancora interi, e sono posizionati in un'area fresca della cantina dove il mosto e le bucce restano in macerazione e fermentazione per circa 3 mesi. La svinatura degli orci viene fatta in modo manuale e decisa con degustazioni per ottenere il miglior equilibrio considerando le lunghe estrazioni. A seconda dell'annata si decide l'affinamento necessario prima dell'imbottigliamento. Il progetto ORCI ha una produzione limitata che varia da 1000 a 1300 bottiglie per ciascun vino a seconda dell'annata. ..
PRODUTTORE: Abadia Retuerta
NAZIONE: Spagna
UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:La cantina MENADE appartiene alla famiglia Sanz ed è stata fondata nel 2005 a Rueda, in Spagna, a nord di Madrid. La proprietà – situata tra i fiumi Duero a nord e Zapardiel a sud – è costituita da 120 ettari di vigneti piantati prevalentemente a Verdejo e Sauvignon Blanc e quasi tutti con età risalente al periodo antecedente la filossera. I vini MENADE sono a denominazione Rueda ed ottenuti da agricoltura biologica certificata. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in acciaio con lieviti naturali ed a temperatura controllata. Colore paglierino con sfumature dorate, buona intensità con note di menta, basilico e mandarino..
TIPO: Bianco
REGIONE: Trentino Alto Adige
ZONA: Alto Adige
DENOMINAZIONE: Bianco i.g.t.
PRODUTTORE: Maso Cantanghel
UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vinificazione: macerazione a freddo in pressa orizzontale per circa otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di circa 18 °C. La maturazione avviene in acciaio mantenendo in sospensione le fecce. Successivo affinamento in bottiglia per circa 3 mesi. Dal colore giallo paglierino tendente al dorato, con lievi riflessi verdognoli; ha particolari note floreali. Di buona struttura e sapidità, lungo nel suo complesso retrogusto. Ideale con risotti, primi piatti sostanziosi ed elaborati. Si accompagna bene a piatti di frutti di mare e crostacei. ..
PRODUTTORE:Bacco e Arianna
NAZIONE: Italia
ZONA: Colli Euganei
UVAGGIO: 100% Glera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Si ipotizza che il vitigno Prosecco, di origine carsiche con il nome di Pucino e vino prediletto dall’imperatrice Livia (moglie dell’imperatore romano Augusto), si sia spinto verso i Colli Euganei dove è denominato Serprino. Dall’omonima uva nasce un vino frizzante, fresco, piacevolmente aromatico.
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso il frutto è delicato con piacevoli ricordi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, ananas. In bocca senti una struttura morbida e fresca che ne fa un vino eclettico, di facile beva.
A 8°C è un classico da aperitivo, ottimo con antipasti magri, primi leggeri e piatti di pesce in genere...
TIPO: Rosso
REGIONE: Trentino Alto Adige
ZONA: Alto Adige
DENOMINAZIONE: Bianco i.g.t.
PRODUTTORE: Maso Cantanghel
UVAGGIO: Pinot Nero - Teroldego - Merlot
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vendemmia seconda metà di settembre. La raccolta è eseguita a mano in piccole casse. Fermentazione in rosso a lungo contatto con le bucce, malolattica e affinamento per 12 mesi in botti di rovere. Dal colore rosso rubino intenso; al naso esprime la complessità fruttatata dei tre vitigni con mora, rovo, ribes, ciliegia, chiodi di garofano. Di grande struttura e tannino. Finale lungo. Un vino dal grande potenziale di invecchiamento. Ideale con arrosti di carni rosse, grigliate, cacciagione e agnello. Ideale anche con i formaggi a pasta dura stagionati..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
PRODUTTORE: Tenute Lunelli
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Cabernet Franc in purezza, deve il suo nome ad Arca Aurita, la conchiglia fossile di origine marina presente da milioni di anni nei terreni della Tenuta, che dona a questo vino una suadente mineralità. E’ il vino di punta di Podernovo, la Tenuta della famiglia Lunelli sulla costa toscana certificata biologica dal 2012.Rosso rubino luminoso e profondo.Ottima e profonda intensità che aumenta con l’ossigenazione nel bicchiere. Ricordi di polvere di cacao, di confettura di ribes nero e di rosmarino fanno da preludio a delicati accenni speziati e balsamici.Struttura solida e elegante, che mette in risalto un tannino morbido e dalla trama finissima. Nel lungo finale si ritrova l’intensa sapidità donata dalla componente fossile del terreno della tenuta...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Fattoria di Petrognano
UVAGGIO: Merlot - Syrah
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Affina in botte piccola per circa 12 mesi
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: al naso si presenta intenso,
con sentori di frutti di bosco e amarena
Sapore: di grande struttura, presenta tannini
morbidi ed una buona persistenza.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
PRODUTTORE: Tenute Lunelli
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:È espressione di un splendido uvaggio di Sangiovese, Cabernet e Merlot nati nei vigneti della Tenuta Podernovo, nel cuore delle colline pisane.
Al naso si evidenzia con note eleganti di marasca e frutta sotto spirito affiancate da toni di erbe aromatiche e minerali. È un vino strutturato agile che possiede una piacevole rotondità, frutto di trama tannica ben dosata e raffinata.
Nel complesso è raffinato nell’equilibrata componente sapida con un finale suadente
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Trebbiano i.g.t.
PRODUTTORE: Fattoria di Petrognano
UVAGGIO: 100% Trebbiano
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vista: giallo dorato intenso, sfumature verdoline.
Olfatto: mela cotta, albicocca matura.
Gusto: vigoroso e ampio, di buon corpo.
Periodo di vendemmia: Metà settembre.
Vinificazione: In anfore di terracotta al naturale con macerazione sulle bucce di 4 mesi.
Fermentazione: anfora.
Affinamento: anfora.
Bottiglie prodotte: 1.300 circa, solo nel formato da 750 ml.
Abbinamenti food: Crostacei, torte salate, riso ai funghi, formaggi non troppo invecchiati...
TIPO: Bianco
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Trebbiano i.g.t.
PRODUTTORE: Fattoria di Petrognano
UVAGGIO: 100% Trebbiano
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vista: giallo dorato intenso, sfumature verdoline.
Olfatto: mela cotta, albicocca matura.
Gusto: vigoroso e ampio, di buon corpo.
Periodo di vendemmia: Metà settembre.
Vinificazione: In anfore di terracotta al naturale con macerazione sulle bucce di 4 mesi.
Fermentazione: anfora.
Affinamento: anfora.
Bottiglie prodotte: 1.300 circa, solo nel formato da 750 ml.
Abbinamenti food: Crostacei, torte salate, riso ai funghi, formaggi non troppo invecchiati...