6 Tajapreda igt 2022

DESCRIZIONE: Vendemmia seconda metà di settembre. La raccolta è eseguita a mano in piccole casse. Fermentazione in rosso a lungo contatto con le bucce, malolattica e affinamento per 12 mesi in botti di rovere. Dal colore rosso rubino intenso; al naso esprime la complessità fruttatata dei tre vitigni con mora, rovo, ribes, ciliegia, chiodi di garofano. Di grande struttura e tannino. Finale lungo. Un vino dal grande potenziale di invecchiamento. Ideale con arrosti di carni rosse, grigliate, cacciagione e agnello. Ideale anche con i formaggi a pasta dura stagionati