Biologici e Biodinamici

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Vite Natural Durante UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal bel giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo delicato e leggermente aromatico, di gusto pieno e sapido evidenzia ottima personalità e struttura. La mineralità dei nostri terreni calcareo argillosi ben si presta allo sviluppo di questo uvaggio..

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Vite Natural Durante UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal bel giallo paglierino con riflessi verdolini, minerale, fresco, in bocca sapido, pieno e persistente..

PRODUTTORE: ROMATE ZONA:  UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: ROMATE ZONA:  UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: ROMATE ZONA:  UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Rosato REGIONE: LombardiaPRODUTTORE: Tosca UVAGGIO: Moscato di Scanzo - Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione 4 ore, fermentazione Acciaio Inox e affinamento in acciaio inox con battonage settimanali. Vinificato secco, è un vino da godere a tutto pasto. Di struttura e incredibile persistenza al palato. Territoriale ed elegante..

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Spinefrasse UVAGGIO: 100% Carmenere GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Abadia Retuerta NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:La cantina MENADE appartiene alla famiglia Sanz ed è stata fondata nel 2005 a Rueda, in Spagna, a nord di Madrid. La proprietà – situata tra i fiumi Duero a nord e Zapardiel a sud – è costituita da 120 ettari di vigneti piantati prevalentemente a Verdejo e Sauvignon Blanc e quasi tutti con età risalente al periodo antecedente la filossera. I vini MENADE sono a denominazione Rueda ed ottenuti da agricoltura biologica certificata. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in acciaio con lieviti naturali ed a temperatura controllata. Colore paglierino con sfumature dorate, buona intensità con note di menta, basilico e mandarino..

PRODUTTORE:Bacco e Arianna NAZIONE: Italia ZONA: Colli Euganei UVAGGIO: 100% Glera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Si ipotizza che il vitigno Prosecco, di origine carsiche con il nome di Pucino e vino prediletto dall’imperatrice Livia (moglie dell’imperatore romano Augusto), si sia spinto verso i Colli Euganei dove è denominato Serprino. Dall’omonima uva nasce un vino frizzante, fresco, piacevolmente aromatico. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso il frutto è delicato con piacevoli ricordi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, ananas. In bocca senti una struttura morbida e fresca che ne fa un vino eclettico, di facile beva. A 8°C è un classico da aperitivo, ottimo con antipasti magri, primi leggeri e piatti di pesce in genere...

PRODUTTORE:Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Rosso REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Bianco i.g.t. PRODUTTORE: Maso Cantanghel UVAGGIO: Pinot Nero - Teroldego - Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia seconda metà di settembre. La raccolta è eseguita a mano in piccole casse. Fermentazione in rosso a lungo contatto con le bucce, malolattica e affinamento per 12 mesi in botti di rovere. Dal colore rosso rubino intenso; al naso esprime la complessità fruttatata dei tre vitigni con mora, rovo, ribes, ciliegia, chiodi di garofano. Di grande struttura e tannino. Finale lungo. Un vino dal grande potenziale di invecchiamento. Ideale con arrosti di carni rosse, grigliate, cacciagione e agnello. Ideale anche con i formaggi a pasta dura stagionati..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana PRODUTTORE: Tenute Lunelli CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Cabernet Franc in purezza, deve il suo nome ad Arca Aurita, la conchiglia fossile di origine marina presente da milioni di anni nei terreni della Tenuta, che dona a questo vino una suadente mineralità. E’ il vino di punta di Podernovo, la Tenuta della famiglia Lunelli sulla costa toscana certificata biologica dal 2012.Rosso rubino luminoso e profondo.Ottima e profonda intensità che aumenta con l’ossigenazione nel bicchiere. Ricordi di polvere di cacao, di confettura di ribes nero e di rosmarino fanno da preludio a delicati accenni speziati e balsamici.Struttura solida e elegante, che mette in risalto un tannino morbido e dalla trama finissima. Nel lungo finale si ritrova l’intensa sapidità donata dalla componente fossile del terreno della tenuta...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Fattoria di Petrognano UVAGGIO: Merlot - Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affina in botte piccola per circa 12 mesi Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino intenso Profumo: al naso si presenta intenso, con sentori di frutti di bosco e amarena Sapore: di grande struttura, presenta tannini morbidi ed una buona persistenza. Temperatura di servizio: 16° - 18° C...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Fattoria di Petrognano UVAGGIO: Sangiovese - Merlot - Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosso rubino con intensità variabile in riferimento all'annata; armonico con connotazioni di  frutta fresca a bacca rossa, percepibile la vinosità del frutto. Immediato denota piacevolezza e facilità di beva. Si esprime al meglio in abbinamento a salumi e carni alla griglia..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana PRODUTTORE: Tenute Lunelli CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:È espressione di un splendido uvaggio di Sangiovese, Cabernet e Merlot nati nei vigneti della Tenuta Podernovo, nel cuore delle colline pisane. Al naso si evidenzia con note eleganti di marasca e frutta sotto spirito affiancate da toni di erbe aromatiche e minerali. È un vino strutturato agile che possiede una piacevole rotondità, frutto di trama tannica ben dosata e raffinata. Nel complesso è raffinato nell’equilibrata componente sapida con un finale suadente COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..