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GREYWACKE

Wild Sauvignon 2021
28.00€ Tasse incluse: 28.00€

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 0,75 UVAGGIO: 100% Sauvignon DESCRIZIONE: Le uve provengono da vari vigneti nelle valli meridionali di Marlborough e nelle pianure centrali di Wairau (in particolare a Woodbourne, Renwick e Rapaura). Vendemmia a macchina e in parte a mano, le uve vengono messe in bidoni da 500 chili, che vengono travasati direttamente nelle presse a serbatoio. Le uve sono state leggermente pigiate e il succo ottenuto viene travasato in barriques di rovere francese, per lo più vecchie. Il mosto è stato sottoposto a fermentazione spontanea con lieviti indigeni,  per ben oltre 6 mesi. Viene successivamente lasciato sulle fecce fini per altri otto mesi prima di essere imbottigliato.Dal colore giallo paglierino brillante. Al naso si percepisce un'allettante combinazione di frutta matura estiva e note floreali. Sentori di brioche, scorze di agrumi e limone sono altri sentori percepibili al naso. Al palato è ricco avvolgente e f..

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Pinot Gris 2021
25.00€ Tasse incluse: 25.00€

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO: 100% Pinot Gris DESCRIZIONE: NOTE DI DEGUSTAZIONE: Un retrogusto autunnale di morbidi fichi dolci, pere cotte in camicia e mele cotogne, profumate con un pizzico di spezie aromatiche, condite con crumble di mandorle. Un'espressione opulenta e matura dell'uva di pinot grigio con una buona consistenza e una ricchezza ricca e sfiziosa che termina in modo croccante con notevole potenza e lunghezza. VITICOLTURA: Wrekin Terrace Vineyard nella Brancott Valley, un fondovalle su terreni argillosi ghiaiosi tipici delle valli meridionali. Entav 52 clone (noto per il suo piccolo grappolo e dimensioni bacca) coltivato a Riverbrook Vineyard a Rapaura, in giovani suoli alluvionali contenenti alte proporzioni di pietre di fiume Greywacke. Le viti sono state addestrate su un traliccio VSP a due canne (posizionamento verticale dei germogli) e il diradamento delle colture viene effettuato per ottenere una resa modesta di..

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Pinot Noir 2021
36.50€ Tasse incluse: 36.50€

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO: 100% Pinot Noir DESCRIZIONE: NOTE DI DEGUSTAZIONE Una composta profumata di prugne Black Doris in camicia, lamponi e amarene con un cucchiaio di conserve di fragole fatte in casa mescolate per buona misura. Uno stile molto profumato di pinot Marlborough con speziatura di cannella e chiodi di garofano: una struttura densa, un peso generoso per il palato e un finale lungo e vivace. VITICOLTURA Tutta la frutta è stata coltivata nelle Valli del Sud di Marlborough e proviene principalmente dalla vigna Yarrum situata sulla cresta Brancott / Ben Morven. Tipici di questa sottoregione, i terreni sciolti soffiati dal vento sono costituiti da argille argillose con diversi gradi di contenuto di ghiaia. I vari blocchi sorgente sono coltivati ​​a una miscela di cloni di pinot nero, prevalentemente i cloni di Digione 115, 777 e 667, con piccoli lotti di UCD5 e AM 10/5. I vigneti sono principalmente piantagioni collina..

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Riesling 2020
36.85€ Tasse incluse: 36.85€

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO: DESCRIZIONE: Vista: rosso rubino scuro.Olfatto: al naso emergono profumi di frutti rossi e spezie, ciliegie, fragole e mirtilli rossi uniti ad anice stellato, tabacco e chiodi di garofano.Gusto: un vino aromatico e strutturato, dal tannino fine e con un lungo finale fruttato...

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Riesling 2021
25.00€ Tasse incluse: 25.00€

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO: 100% Riesling DESCRIZIONE: NOTE DI DEGUSTAZIONE: Una macedonia virtuale di segmenti di mandarini, pesche a pasta bianca e mele croccanti, cosparsa di fiori di limone e una cucchiaiata di miele. Uno stile vivace, aromatico e asciutto che offre un equilibrio simile al sorbetto di acidità brillante e naturale e un tocco subliminale di dolcezza. VITICOLTURA: Le uve biologiche sono state coltivate ad Ashmore Vineyard a Fairhall, adiacente alla foce della valle del Brancott su terreni argillosi argillosi, condizioni più tipiche delle valli meridionali rispetto alle pianure di Wairau. Questo vigneto certificato di diciassette anni viene addestrato su un traliccio VSP a due canne (posizionamento verticale del tiro) ed è rigorosamente sparpagliato e fruttato per regolare la resa. VINIFICAZIONE: Il frutto è stato raccolto a mano a livelli di maturazione moderati per catturare l'esuberanza e l'acidità naturale..

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Sauvignon Blanc 2018 Magnum
42.90€ Tasse incluse: 42.90€

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 1,5 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

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Sauvignon Blanc 2022
21.50€ Tasse incluse: 21.50€

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

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