PRODUTTORE: Mandois
UVAGGIO: 40% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier
GRADAZIONE: 12
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Il colore è giallo oro tenue con un ricco perlage; il profumo presenta un bouquet ricco di fragranza e intensità con pan brioche allo zenzero, fiori bianchi e susine fresche; il sapore è dritto ed elegante ma piacevolmente opulento: cedro candito, caramello salato e caprifoglio...
PRODUTTORE: Mandois
UVAGGIO: 40% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier
GRADAZIONE: 12
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il colore è giallo intenso; il profumo presenta aromi fruttati di albicocca, pesca gialla e agrumi; il sapore è minerale con note di prugna fresca nel finale...
PRODUTTORE: GUEGUEN
UVAGGIO:
GRADAZIONE:
CONTENUTO: 150
DESCRIZIONE: Terroir: Kimméridgien, upper layer formed in the Jurassic composed of clay and limestone. Location Vineyards: Préhy in the southwest of Chablis. Exposure to the south-east. Vinification fermentation at controlled temperature with natural yeasts. Aging "sur lie" from November to April and further aging in steel to preserve freshness and aromas. Organoleptic characteristics: of a beautiful light and bright yellow, it expresses a fine and very fruity bouquet reminiscent of white fruit and citrus fruits. It is a balanced, mineral and surprisingly fresh wine. Pairings: to be enjoyed as an aperitif, with oysters, seafood salad, snails or with fresh goat cheese...
PRODUTTORE: Pascal Doquet
NAZIONE: Francia
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
UVAGGIO: Chardonnay
GRADAZIONE: 12.5%
CONTENUTO: 0.75 l
DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino brillante, con pérlage fine e persistente. Al naso esprime profumi raffinati di frutta fresca, note agrumate, nuances di crosta di pane e sentori di mandorle tostate. Al palato è ricco, con un ampio ventaglio aromatico. Finale fresco, sapido e agrumato. Ideale per antipasti, piatti di crostacei, sia crudi che cotti, si abbina molto bene con secondi piatti di pesce alla griglia, al forno o in salsa. Da provare con i formaggi di capra...
PRODUTTORE: Pascal Doquet
NAZIONE: Francia
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
UVAGGIO: Chardonnay
GRADAZIONE: 12.5%
CONTENUTO: 0.75 l
DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino brillante, con pérlage molto fine e persistente. Al naso esprime un bouquet complesso ed elegante con aromi floreali, di frutta fresca, note agrumate e nuances di crosta di pane. Al palato è ampio, strutturato, con un ricco profilo aromatico e una piacevole freschezza. Si abbina molto bene con secondi piatti di pesce alla griglia, al forno o in salsa. Ottimo anche per accompagnare carni bianche...
PRODUTTORE: A. Robert
UVAGGIO: 100% Chardonnay
GRADAZIONE: 12,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Gli Champagnes A. Robert sono ancora prodotti dalla stessa famiglia che fin dal 1722 era già proprietaria di vigneti a Fossoy, nella Vallée de la Marne. Arnaud Robert, l'attuale condottiero, ha dato negli ultimi anni un nuovo importante impulso all'azienda, dedicandosi inizialmente al miglioramento del processo agricolo, poi alla cantina e alla vinificazione, fino ad affacciarsi finalmente ai mercati esteri. La proprietà si estende su tutte e tre le principali zone della regione champenoise con 68 parcelle di cui molte in Premier Cru. Tutti i vitigni sono rappresentati, con predominanza di Pinot Meunier e Chardonnay. Tutti gli Champagnes A. Robert sono prodotti con uve provenienti da vigneti di proprietà coltivati dall'azienda. Arnaud sta dedicando gran parte dei suoi sforzi alla fase agricola con un approccio promettente. Labour dei suoli, nessun diserbo, uso di confusione sessuale ..
PRODUTTORE: A. Robert
UVAGGIO: 100% Chardonnay
GRADAZIONE: 12,0
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Gli Champagnes A. Robert sono ancora prodotti dalla stessa famiglia che fin dal 1722 era già proprietaria di vigneti a Fossoy, nella Vallée de la Marne. Arnaud Robert, l'attuale condottiero, ha dato negli ultimi anni un nuovo importante impulso all'azienda, dedicandosi inizialmente al miglioramento del processo agricolo, poi alla cantina e alla vinificazione, fino ad affacciarsi finalmente ai mercati esteri. La proprietà si estende su tutte e tre le principali zone della regione champenoise con 68 parcelle di cui molte in Premier Cru. Tutti i vitigni sono rappresentati, con predominanza di Pinot Meunier e Chardonnay. Tutti gli Champagnes A. Robert sono prodotti con uve provenienti da vigneti di proprietà coltivati dall'azienda. Arnaud sta dedicando gran parte dei suoi sforzi alla fase agricola con un approccio promettente. Labour dei suoli, nessun diserbo, uso di confusione sessuale n..