Champagne

PRODUTTORE: Billecart - Salmon UVAGGIO: Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Per scoprire i segreti di produzione e il metodo di vinificazione di questa cuvée bisogna andare alle origini della Casa di Billecart-Salmon, e sono stati tramandati da sette generazioni. Il Brut Rosé è un blend di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero vinificato in rosso. Il suo colore rosa pallido e luminoso è ornato con riflessi caldi di oro, e il suo fine e delicato perlage crea una mousse persistente. Questa cuvée svela un'aroma elegante, un delicato bouquet di note fini di frutti rossi e la scorza di agrumi. Il suo metodo particolare di vinificazione dà a questa cuvée un sapore elegante, seguito da un finale fresco dal gusto di lampone. E' un partner ideale come aperitivo e può anche accompagnare un piatto di salmone selvatico o sushi. Per il dessert, aggiungerà un sublime tocco ai sapori di frutti rossi..

REGIONE: Champagne PRODUTTORE: VEUVE FOURNY & FILS UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da uve Chardonnay raccolte a mano da vecchie vigne, è uno Champagne "Pas Dosè". In armonia con le sue note agrumate e la sua finezza, al palato risulta fruttato ed equilibrato, intenso e fresco. Esalterà la ricchezza e la diversità dei frutti di mare all'inizio di ogni pasto. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Acciaio 75 % e botti di quercia 25 % Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive (20% vini di riserva). Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

REGIONE: Champagne PRODUTTORE: VEUVE FOURNY & FILS UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Da uve Chardonnay raccolte a mano da vecchie vigne, è uno Champagne "Pas Dosè". In armonia con le sue note agrumate e la sua finezza, al palato risulta fruttato ed equilibrato, intenso e fresco. Esalterà la ricchezza e la diversità dei frutti di mare all'inizio di ogni pasto. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Acciaio 75 % e botti di quercia 25 % Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive (20% vini di riserva). Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

REGIONE: Champagne PRODUTTORE: VEUVE FOURNY & FILS UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Da uve Chardonnay raccolte a mano da vecchie vigne, è uno Champagne "Pas Dosè". In armonia con le sue note agrumate e la sua finezza, al palato risulta fruttato ed equilibrato, intenso e fresco. Esalterà la ricchezza e la diversità dei frutti di mare all'inizio di ogni pasto. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Acciaio 75 % e botti di quercia 25 % Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive (20% vini di riserva). Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

REGIONE: Champagne PRODUTTORE: VEUVE FOURNY & FILS UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da uve Chardonnay raccolte a mano, questo vino rivela tutto il savoir-faire della Maison Veuve Fourny. Assemblato da diverse parcelle di differenti vendemmie per ottimizzare purezza, finezza ed eleganza. Compagno ideale per i vostri aperitivi, è uno Champagne di piacere che combina cremosità e nitidezza con un finale sapido. Esalterà il meglio del sushi e del sashimi. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Acciaio 75% e botti di quercia 25% Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive (20% vini di riserva). Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: 18 mesi sui lieviti in botti di quercia. Non filtrato. Assemblage: Balnc de Blancs, due annate consecutive.  Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti per minimo 20 anni, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Al fine di mostrare l'origine dei diversi terroir, questo Champagne prende il nome di Monts de Vertus. È composto esclusivamente da Chardonnay, proveniente da vigne di oltre 50 anni, situate al centro di una collina dal suolo calcareo dalle caratteristiche di purezza, mineralità e sapidità. Aprite questa bottiglia quando volete vivere un momento indimenticabile. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore), 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Acciaio 100% Non filtrato. Affinamento: in bottiglia sui lieviti, per un minimo di 5 anni nelle cantine del diciannovesimo secolo a temperatura bassa e controllata...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Al fine di mostrare l'origine dei diversi terroir, questo Champagne prende il nome di Monts de Vertus. È composto esclusivamente da Chardonnay, proveniente da vigne di oltre 50 anni, situate al centro di una collina dal suolo calcareo dalle caratteristiche di purezza, mineralità e sapidità. Aprite questa bottiglia quando volete vivere un momento indimenticabile. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore), 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Acciaio 100% Non filtrato. Affinamento: in bottiglia sui lieviti, per un minimo di 5 anni nelle cantine del diciannovesimo secolo a temperatura bassa e controllata...

REGIONE: Champagne PRODUTTORE: VEUVE FOURNY & FILS UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Da uve Chardonnay raccolte a mano, questo vino rivela tutto il savoir-faire della Maison Veuve Fourny. Assemblato da diverse parcelle di differenti vendemmie per ottimizzare purezza, finezza ed eleganza. Compagno ideale per i vostri aperitivi, è uno Champagne di piacere che combina cremosità e nitidezza con un finale sapido. Esalterà il meglio del sushi e del sashimi. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Acciaio 75% e botti di quercia 25% Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive (20% vini di riserva). Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

REGIONE: Champagne PRODUTTORE: VEUVE FOURNY & FILS UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Da uve Chardonnay raccolte a mano, questo vino rivela tutto il savoir-faire della Maison Veuve Fourny. Assemblato da diverse parcelle di differenti vendemmie per ottimizzare purezza, finezza ed eleganza. Compagno ideale per i vostri aperitivi, è uno Champagne di piacere che combina cremosità e nitidezza con un finale sapido. Esalterà il meglio del sushi e del sashimi. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Acciaio 75% e botti di quercia 25% Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive (20% vini di riserva). Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Charles ed Emmanuel Fourny, famiglia di viticoltori dal 1856, rivelano il loro terroir. I loro vini d’autore sono il risultato di un rispetto assoluto della vinificazione discreta, con lo scopo di evidenziare la mineralità e la complessità dei terreni gessosi di Vertus. Cuvée (solo mosto fiore) vinificato in “foudre” di legno per 9 mesi sulle fecce prima dell’imbottigliamento.  Utilizzo minimo di solfiti, non filtrato. Assemblage di singola annata. Invecchiamento in bottiglia sui lieviti minimo tre anni, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Cuvée (solo mosto fiore) vinificato in “foudre” di legno per 9 mesi sulle fecce prima dell’imbottigliamento.  Utilizzo minimo di solfiti, non filtrato. Assemblage di singola annata. Invecchiamento in bottiglia sui lieviti minimo tre anni, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

PRODUTTORE: Bollinger UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE: Champagne Bollinger è uno stile, quello di una maison familiare che dal 1829 ha saputo preservarela sua indipendenza, sviluppando i propri vigneti nei migliori crus della champagne e mantenendo un metodo di lavorazione unico. Tutto questo conferisce allo champagne Bollinger un'identità inimitabilè. Questa filosofia è stata riconfermata attraverso la pubblicazione nel 1992 della " Charte d'etjique et de qualité" a testimonianza della volontà della maison di perpetuare il proprio impegno nel tempo. Servire a 8 - 10 °C..

PRODUTTORE: Bollinger UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 6,0 l DESCRIZIONE: Champagne Bollinger è uno stile, quello di una maison familiare che dal 1829 ha saputo preservarela sua indipendenza, sviluppando i propri vigneti nei migliori crus della champagne e mantenendo un metodo di lavorazione unico. Tutto questo conferisce allo champagne Bollinger un'identità inimitabilè. Questa filosofia è stata riconfermata attraverso la pubblicazione nel 1992 della " Charte d'etjique et de qualité" a testimonianza della volontà della maison di perpetuare il proprio impegno nel tempo. Servire a 8 - 10 °C..

PRODUTTORE: Bollinger UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Champagne Bollinger è uno stile, quello di una maison familiare che dal 1829 ha saputo preservarela sua indipendenza, sviluppando i propri vigneti nei migliori crus della champagne e mantenendo un metodo di lavorazione unico. Tutto questo conferisce allo champagne Bollinger un'identità inimitabilè. Questa filosofia è stata riconfermata attraverso la pubblicazione nel 1992 della " Charte d'etjique et de qualité" a testimonianza della volontà della maison di perpetuare il proprio impegno nel tempo. Servire a 8 - 10 °C..