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MARCO SARA

Cabernet Franc Colli Orientali Del Friuli Doc
17.50€ Tasse incluse: 17.50€

PRODUTTORE:Marco Sara ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia tardiva è legata all'andamento climatico, avviene generalmente a fine ottobre e rigorosamente a mano. La vinificazione inizia con una macerazione delle uve in acciaio per 20 giorni. Segue una fermentazione in barrique con lieviti prima e malolattica spontanea a completamento. L'affinamento dura 12 mesi e viene eseguito con la tecnica del battonage. L'imbottigliamento avviene l'inverno successivo alla raccolta delle uve. Non è prevista chiarifica e filtrazione. Il Frank Cabernet Franc è un vino dall'inconfondibile colore rosso rubino intenso e tridimensionale. Al naso si presenta con un evidente e spiccato aroma di erbe e frutti rossi. Al palato mostra immediatamente la sua struttura ed i suoi tannini di notevole spessore e sprigiona note balsamiche, leggere e piacevoli, che riportano alle erbe selvatiche e ai sentori della menta, radici e della china. Il..

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Friulano doc
16.50€ Tasse incluse: 16.50€

PRODUTTORE:Marco Sara ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Friulano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino bianco prodotto con uve Tocai Friulano coltivate su terreni posti una altitutine tra i 175 - 300 m, le viti hanno una età compresa tra i 20 e 60 anni. In vigna utilizzo di solo zolfo e rame in cantina utilizzo di solforosa e solo lieviti indigeni. Vinificazione in bianco entro contenitori in acciaio, affinamento in acciaio sino alla primavera e quindi imbottigliamento. Produzione di circa 3500 bottiglie...

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Friulano doc - Erba Alta Bianco
20.00€ Tasse incluse: 20.00€

PRODUTTORE:Marco Sara ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 90% Friulano - 10% Verduzzo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino bianco prodotto con uve Tocai Friulano coltivate su terreni posti una altitutine tra i 175 - 300 m s.l.m., le viti hanno una età compresa tra i 20 e 60 anni. In vigna utilizzo di solo zolfo e rame in cantina utilizzo di solforosa e solo lieviti indigeni. Vinificazione in bianco entro contenitori in acciaio, affinamento in acciaio sino alla primavera e quindi imbottigliamento..

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Monte Della Guardia Friuli Colli Orientali
31.00€ Tasse incluse: 31.00€

PRODUTTORE: Marco Sara ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: Friulano - Verduzzo Friuliano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Ponca è il nome del complesso roccioso che sta alla base della geologia che compone il terroir delle colline friulane. Questa complessità geologica è un efficiente regolatore dello stato idrico del terreno, perché riesce ad evacuare rapidamente le acque in eccesso e a trattenere solo quelle necessarie alla fisiologia, determinando, durante il periodo vegetativo della vite, momenti di stress, necessari per una produzione di qualità. La ponca, inoltre, garantisce poca vigoria alla pianta e quindi mantiene bassa la produzione per ceppo andando a incrementare la concentrazione di sostanze estrattive nei grappoli. Il primo vino di Ponca prodotto da Marco Sara è il Monte della Guardia. Il nome si riferisce a un piccolo promontorio che si trova nella parte nord-occidentale di Savorgnano del Torre dove la famiglia possiede da molto tempo dei vigneti. Osse..

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Picolit docg 0,5 l
34.75€ Tasse incluse: 34.75€

PRODUTTORE:Marco Sara ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Friulano CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Marco Sara produce il suo Picolit con la volontà di proporre l’essenza più intima della viticoltura dei Colli Orientali del Friuli. Ecco quindi un vino prezioso come pochi, maturato in barrique, aromatico e dolce ma di notevole equilibrio. Una delizia che saprà arricchire le vostre più importanti convivialità, e che saprà coccolarvi durante le vostre più profonde meditazioni. Giallo dorato intenso, luminoso ed elegante alla vista. Il naso è composto da suggestioni di albicocca sciroppata, miele e crema catalana, cui si aggiungono ricordi di frutta secca e spezie. Di corpo e morbido all’assaggio, risulta essere molto equilibrato al palato, ed è caratterizzato da una freschezza e da una dolcezza che si armonizzano alla perfezione tra loro, rimanendo ben bilanciate sino alla chiusura. Favoloso come vino da meditazione, è ottimo se abbinato alla crostata di ricotta...

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Refosco dal Peduncolo Rosso doc non filtrato
18.00€ Tasse incluse: 18.00€

PRODUTTORE:Marco Sara ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Refosco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La cantina “Marco Sara” ha scelto di valorizzare esclusivamente i vitigni autoctoni, che vengono esaltati in etichette naturali e mai artificiose. Il Refosco dal Peduncolo Rosso è un esempio degli ottimi risultati che l’azienda è riuscita a raggiungere negli ultimi anni. Un anno di riposo in barrique di passaggio, e un imbottigliamento senza filtrazioni né chiarifiche, portano a un Rosso dei Colli Orientali del Friuli che si distingue per intensità fruttata e speziature dolci. È un testimone sincero del territorio da cui proviene, che comunica al bicchiere l’essenza più vera dei colli friulani. È un Rosso da apprezzare fino all'ultima goccia. Rosso rubino intenso, con riflessi color porpora. Profondi richiami fruttati, alle more, ai mirtilli e al ribes nero, sono seguiti da gradevoli sfumature resinose, erbacee e floreali. L’assaggio è corposo ed espressivo, ben strutturat..

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Ribolla Gialla doc
16.50€ Tasse incluse: 16.50€

PRODUTTORE: Marco Sara ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Ribolla Gialla CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino bianco prodotto con uve Ribolla Gialla coltivate nei vigneti situati a 175-300 m di quota con terreno marnoso ed arenario a tessuto argilloso. Le piante hanno mediamente 20 anni e la superficie coltivata è di ca. 0,4 Ha con esposizione Est. La vendemmia manuale a Settembre è seguita dalla vinificazione in bianco in acciaio. La fermentazione con lieviti indigeni e senza fermentazione malolattica. L’affinamento in acciaio fino a primavera poi l’imbottigliamento. Le bottiglie prodotte sono 1600...

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Schioppettino Colli Orientali Del Friuli Doc
19.00€ Tasse incluse: 19.00€

PRODUTTORE:Marco Sara ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Schioppettino  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Altro purosangue dei vitigni a bacca rossa friulani, lo Schioppettino, chiamato anche Ribolla Nera, il nome sembra che faccia riferimento alla croccantezza dei suoi acini. Le prime testimonianze storiche di questo vino risalgono a documenti datati 1282, all'inizio degli anni '70 il vitigno era pressochè estinto, a causa delle malattie, Oidio prima e Fillossera poi (fine '800-inizio '900), e della scelta di molti viticoltori di sostituire i vitigni autoctoni con vitigni internazionali. Affina 12 mesi in barriques di secondo passaggio. Rosso rubino concentrato alla vista, timbrato da note di amarena in confettura, rosa, eucalipto e sentori balsamici. Sorso morbido, caldo, con buona freschezza...

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Verduzzo dolce doc 0,5 l
20.00€ Tasse incluse: 20.00€

PRODUTTORE:Marco Sara ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Verduzzo CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale a fine settembre e seguente appassimento fino a dicembre, per circa tre mesi. Segue poi eseguito una pressatura verticale e infine parte la vinificazione, con la fermentazione sui lieviti indigeni. Vinificazione e affinamento svolti in barrique. Dolce con discrezione, ha dei profumi persistenti al naso e in bocca. Non invadente, ma corroborante, è la delizia da tirar fuori a fine pasto, per i tradizionalisti, a tutto pasto per gli amanti...

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