Cognac

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Drouet & Fils GRADAZIONE: 49,5 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Degustando le acquaviti nella sua cantina a Salles d'Angles, Patrick Drouet è stato sedotto da un cognac fine e fruttato da lui distillato nel 2008. Proveniente dai vigneti della tenuta nel prestigioso 1er cru, Patrick ha lasciato affinare questo cognac senza assemblarlo o diluendo il suo grado alcolico per ottenere un autentico "Brut de Fut". Il Cognac Drouet Brut de Fut Millésimé 2008 è stato imbottigliato a mano in produzione limitata. Al naso si apprezzano le note mielate, al palato il suo equilibrio con i suoi aromi di mirabelle e confettura di prugne. Una piacevole dolcezza e una lunghezza incredibile lo rendono un cognac unico e seducente...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Drouet & Fils GRADAZIONE: 53,2 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Questo cognac, che stava riposando nella sua cantina con pareti in pietra, Patrick Drouet lo ha trovato unico: un'annata straordinaria di un 2° cru, affinato in piccole botti, con aromi potenti. Viene proposto quindi nel suo grado naturale, senza essere né ridotto né assemblato ed è stato imbottigliato a mano senza filtrazione. Cognac Drouet Brut de Fut 2010 si distingue per i suoi aromi evoluti. Al naso è floreale e liquoroso. L'attacco al palato è soave, sorprendentemente dolce con richiami di toffee. Seguono poi gli aromi di caramello e rovere ed un finale di note erbacee...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Pierre Lecat GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Blend di 2 acqueviti con invecchiamento di 5 anni..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Pierre Lecat GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Blend di 2 acqueviti con invecchiamento di 3 anni..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Pierre Lecat GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Blend di 8 acqueviti con invecchiamento di 23 anni..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Remi Landier GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Produttori dal 1890 nel cru del Fin Bois, esposto a pieno sud della Francia. Dopo aver distillato a lungo per conto delle più prestigiose maison di cognac, nel 1973 hanno deciso di imbottigliare a marchio proprio...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Comandon GRADAZIONE: 55 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: È alla fine del 19esimo secolo che Julen Girard, nonno di Remi Landier, si stabilì a Cours nella regione del Fins Bois rinomata per la morbidezza e la delicatezza delle sue acqueviti. Nel 1973, decise infine di creare una gamma di cognac chiamata Remi Landier. Imbottigliata al suo grado naturale, questa cuvée invecchiata 29 anni, come uno spettacolo teatrale, si divide in tre atti ben distinti. Il primo, con una grande eleganza aromatica, è teneramente speziato, il secondo, gustativo, si rivela aereo e particolarmente fruttato mentre il terzo offre, come un’apoteosi, un finale pieno di serenità nel quale la frutta secca e le spezie rivaleggiano per intensità...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Remi Landier GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Assemblaggio di acqueviti provenienti dai Fins Bois, Remi Landier Vs è stato invecchiato per 3 anni in botti di quercia francese. Morbido e floreale, è marcato da note di uva passa. Da degustare liscio, in long drink o perfetto per la preparazione di cocktail...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Remi Landier GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Remi Landier VSOP è stato invecchiato per 5 anni in botti di quercia francese. Rotondo e floreale, è marcato da note di uva passa e spezie dolci. Fruttato, untuoso, sia al naso che al palato risulta equilibrato, con morbidi sentori di fiori selvatici...