Cognac

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Hennessy GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Ci sono angoli della terra in cui il nome Hennessy viene usato per chiamare il Cognac. Questa apertura verso il mondo è il frutto di un destino, quello del suo fondatore, Richard Hennessy e di un Cognac alla conquista del tempo. Per 235 anni, uomini straordinari hanno distillato, selezionato, miscelato, supervisionato l'invecchiamento e commerciato le migliori acquaviti del mondo, salvaguardando il loro futuro. il loro credo si riassume nella loro arte: offrire i piaceri più raffinati e più estremi del Cognac. Hennessy non è diventato un grande Cognac; lo è sempre stato. Nato nel 1870, Hennessy XO è composto da più di 100 acqueviti, alcune risalenti all’inizio del secolo passato, che provengono dalle più grandi riserve di vecchi cognac del mondo e riposano nelle cantine Hennessy ...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Chateau Paulet GRADAZIONE: 43,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Château Paulet produce Cognac sin dal 1761 e si trova nell’omonimo paese. Il metodo di distillazione, invecchiamento ed assemblaggio è stato tramandato di generazione in generazione per oltre centocinquant’anni e sin dalla sua fondazione ha sempre operato con uno standard di qualità molto elevato...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Chateau Paulet GRADAZIONE: 43,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Château Paulet produce Cognac sin dal 1761 e si trova nell’omonimo paese. Il metodo di distillazione, invecchiamento ed assemblaggio è stato tramandato di generazione in generazione per oltre centocinquant’anni e sin dalla sua fondazione ha sempre operato con uno standard di qualità molto elevato...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Jean-Luc Pasquet GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: L'edizione 04 della serie Organic di JLP è un Cognac di terroir Grande e Petit Champagne, invecchiato per almeno 4 anni e imbottigliato, senza filtraggio a freddo né colorazione artificiale o aggiunta di zuccheri, a 40%...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Jean-Luc Pasquet GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: L'edizione 07 della serie Organic di JLP è un Cognac di terroir Grande Champagne (Eraville), invecchiato per almeno 7 anni e imbottigliato, senza filtraggio a freddo né colorazione artificiale o aggiunta di zuccheri, a 40%. Certificazione Agriculture Biologique FR BIO10...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Jean-Luc Pasquet GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: L'edizione 04 della serie Organic di JLP è un Cognac di terroir Grande e Petit Champagne, invecchiato per almeno 4 anni e imbottigliato, senza filtraggio a freddo né colorazione artificiale o aggiunta di zuccheri, a 40%...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Paul Giraud GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una nuova rivoluzione di micro distillerie: il cognac. Circa vent’anni fa, alcuni Boiulleurs de Cru, hanno deciso di non conferire più il loro prodotto alle grandi marche del cognac per poter imbottigliare il proprio prodotto in maniera autonoma e indipendente. Questi produttori sono uno dei rari esempi di agricoltori, distillatori e affinatori ancora esistenti nel mondo, una distilleria a ciclo chiuso che premia il lavoro della terra e i piccoli imprenditori. Paul è un agricoltore e distillatore. Un uomo con le mani di chi ha lavorato la terra per molti anni e gli occhi di chi ha sempre avuto grande passione per le proprie acquaviti. 30 ettari di uve Ugni Blanc nella regione della Grande Champagne, una coppia di alambicchi Charenteis, sorgente d’acqua di proprietà e alcune delle più belle cantine di invecchiamento di tutta la regione. I suoi vecchi cognac riportano ad un gusto del pa..

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Drouet & Fils GRADAZIONE: 49,5 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Degustando le acquaviti nella sua cantina a Salles d'Angles, Patrick Drouet è stato sedotto da un cognac fine e fruttato da lui distillato nel 2008. Proveniente dai vigneti della tenuta nel prestigioso 1er cru, Patrick ha lasciato affinare questo cognac senza assemblarlo o diluendo il suo grado alcolico per ottenere un autentico "Brut de Fut". Il Cognac Drouet Brut de Fut Millésimé 2008 è stato imbottigliato a mano in produzione limitata. Al naso si apprezzano le note mielate, al palato il suo equilibrio con i suoi aromi di mirabelle e confettura di prugne. Una piacevole dolcezza e una lunghezza incredibile lo rendono un cognac unico e seducente...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Drouet & Fils GRADAZIONE: 53,2 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Questo cognac, che stava riposando nella sua cantina con pareti in pietra, Patrick Drouet lo ha trovato unico: un'annata straordinaria di un 2° cru, affinato in piccole botti, con aromi potenti. Viene proposto quindi nel suo grado naturale, senza essere né ridotto né assemblato ed è stato imbottigliato a mano senza filtrazione. Cognac Drouet Brut de Fut 2010 si distingue per i suoi aromi evoluti. Al naso è floreale e liquoroso. L'attacco al palato è soave, sorprendentemente dolce con richiami di toffee. Seguono poi gli aromi di caramello e rovere ed un finale di note erbacee...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Pierre Lecat GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Blend di 2 acqueviti con invecchiamento di 5 anni..