CHRISTIAN DROUIN

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 42,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Nel 1960 Christian Drouin, industriale originario di Rouen, amante della natura, acquista la tenuta di Fiefs Saint Anne, sulle colline di Gonneville, vicino a Honfleur, con la volontà di produrre uno dei migliori Calvados della Regione dell’Auge e di contribuire ad attribuirgli, sia in Francia che all’estero, il posto che merita, quello di una grande acquavite di fama internazionale. Nel1969 il figlio si associa al padre nella S.N.C. DROUIN & C. che gestisce la distilleria. Gli stock vengono giudicati sufficienti per intraprendere la commercializzazione del prodotto sia in Francia che all’estero. Nel 1992 decide di trasferire gli impianti nei locali di un antico maneggio situato a Coudray Rabut, presso Pont-l’Evêque, ribattezzandolo con il nome di Tenuta “Coeur de Lion”. Dal 1971 al 2009 il calvados Drouin è stato premiato con oltre 390 medaglie nei concorsi dedicati a..

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Con la volontà di valorizzare il blend più emblematico di Christian Drouin questo Hors d’Age presenta una nuova etichettatura nella quale figura l’età minima di invecchiamento di 18 anni..

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 48,8 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La nuova release della gamma Experimental di Drouin nasce grazie al trentennale rapporto di collaborazione tra Luca Gargano e la famiglia Drouin. Nel 2020, in seguito alla richiesta di Guillaume Drouin, Luca trova sei botti vuote di rum Caroni del 1996, che vengono consegnate alla cantina Daniel Flambard di Pont l’Evêque, e riempite con un Calvados di 17 anni. Il calvados ottenuto dopo una maturazione di 8 mesi in queste botti è potente e ricco, pur conservando la sua freschezza e vivacità...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Drouin Selection è un Calvados AOC dal profilo aromatico molto leggero, ideale per la miscelazione e per una beva liscia molto facile. Per la sua produzione si segue il disciplinare del Calvados AOC - il resto della produzione di Drouin fa capo al disciplinare restrittivo del Calvados Pays D'auge -, simile a quello del Calvados Domfrontais. Selection è prodotto a partire dal 60/70% di mele delle 30 varietà da Sidro e un 30/40% di pere, che conferiscono un piacevolissima nota fruttata. L'invecchiamento dura al massimo 2 anni, per mantenere tutta la freschezza del frutto...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 3 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il sidro di Christian Drouin è prodotto a partire dalle verietà più aromatiche fra le 30 coltivate nei frutteti della Maison. Le mele vengono accuratamente selezionate e lavate e in seguito frantumate prima di un periodo di riposo, momento cruciale per fissare il colore del sidro e ammorbidire i suoi tanni. Le mele frantumate vengono sottoposte a una pressatura soffice in stile Champenois, seguirà la fermentazione spontanea con i lieviti indigeni delle caves della famiglia Drouin, una fermentazione lenta che beneficia delle fredde giornate infernali. A primavera iniziano diverse fasi di travaso e filtrazione. Verrà poi imbottigliato pronto per arricchirsi della sua effervescenza naturale. I Cidre Demi-Sec di Christian Drouin non è pastorizzato...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 44 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: L'Experimental #1 Hampden Angels è un Calvados Pays D'auge invecchiato 14 anni in botti di rovere e un finish di 8 mesi in 4 barili provenienti dalla Hampden Estate in Giamaica, nella regione di Trelawny, famosa per i suoi profumatissimi rum High Esters. Pur essendo alla base un Calvados Pays D'auge, L'AOC ha declassato questa straordinaria versione sperimentale a "Eaux De Vie de Cidre" in quanto i barili utilizzati per il finish sono stati prodotti all'origine con legno di rovere americano, essenza di legno non prevista nelle regole del disciplinare del Calvados Pays D'auge. È un distillato veramente speciale con le note evolutive date dal lungo invecchiamento di 14 anni combinate ai profumi "funky" tipici dei rum della Hampden Estate. L'Experimental è un'edizione limitata di sole 1269 bottiglie...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Dopo Hampden Angels e Mars Angels, la serie Experimental di Christian Drouin continua con la terza uscita, che nasce da una collaborazione con la House of Hine Cognac. Il Calvados Drouin punta dunque al cognac, categoria che sta guadagnando popolarità ormai da diversi anni. Questo Pays d'Auge Calvados di 17 anni è stato invecchiato per sei mesi in botti di Hine prima dellimbottigliamento, nel 2021. Questo invecchiamento si rivela un abbinamento di particolare successo, che esalta i sapori floreali e i tannini setosi. Per questa edizione speciale limitata sono disponibili 1296 bottiglie...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La serie Experimental di Christian Drouin continua con questa quarta release, dedicata al proseguimento del viaggio tra i rum high esters della Giamaica. Il Calvados Long Pond Angels viene affinato per 7 mesi in vecchie botti provenienti dalla distilleria Long Pond, che uniscono armoniosamente le note di zucchero di canna, papaya e melone a quelle di mela. Edizione limitata di 1890 bottiglie...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: L'experimental #2 Mars Angels è un Calvados Pays D'auge Invecchiato 13 anni nelle tradizionali botti di rovere francese seguite da un finish in botti provenienti dalla Shinshu Mars Distillery di Miyatamura, un villaggio della prefettura di Nagano in Giappone, utilizzate per l'invecchiamento del Single Malt Mars. Come per la prima edizione, questa versione sperimentale è stata declassata a "Eaux De Vie de Cidre" in quanto il disciplinare non concede l'utilizzo del legno di rovere americano nella costruzione delle botti per l'invecchiamento del Calvados. L'experimental #2 è un altro straordinario distillato che rappresenta al meglio la mentalità rivoluzionaria della famiglia Drouin nel Calvados...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 53 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Drouin Expression 2017 Tres Pommes è un Calvados Pays D'auge prodotto a partire dalle 30 varietà di mele da sidro che Christian e Guillaume Drouin raccolgono nei frutteti di famiglia. Le mele vengono spezzate e lasciate macerare, al fine di ottenere la giusta colorazione, oltre che una maggiore rotondità. Il succo viene ottenuto dopo una pressatura soffice come quella dello champagne, dove si estrae soltanto il 65% del succo totale. Allla fermentazione spontanea segue una lunga maturazione del sidro, che verrà poi distillato nel tradizionale alambicco Charentais. L'invecchiamento avviene in botti che hanno contenuto in precedenza altri calvados della Maison Drouin. Il nome Tres Pommes identifica quei calvados con un'intensità aromatica della mela particolarmente marcata. Edizione limtata messa in bottiglia a giugno 2017, per un numero totale di 1200 bottiglie...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Drouin Expression 2011 è un Calvados Pays D'auge millesimato prodotto a partire dalle 30 varietà di mele da sidro che Christian e Guillaume Drouin raccolgono nei frutteti di famiglia. Le mele vengono spezzate e lasciate macerare al fine di ottenere la giusta colorazione oltre che una maggiore rotondità. Il succo viene ottenuto dopo una pressatura soffice come quella dello Champagne, dove si estrae soltanto il 65% del succo totale. Alla fermentazione spontanea segue una lunga maturazione del sidro che verrà poi distillato nel tradizionale alambicco Charentais. L'invecchiamento avviene per 6 anni in botte grande di rovere e 1 anno in botti che contenevano in precedenza il vino tokaji ungherese. Imbottigliato a Settembre 2018, ne sono state prodotte soltanto 380 bottiglie...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Drouin Expression 5 ans Fut De Porto è un Calvados Pays D'auge prodotto a partire dalle 30 varietà di mele da sidro che Christian e Guillaume Drouin raccolgono nei frutteti di famiglia. Le mele vengono spezzate e lasciate macerare, al fine di ottenere la giusta colorazione, oltre che una maggiore rotondità. Il succo viene ottenuto dopo una pressatura soffice come quella dello champagne, dove si estrae soltanto il 65% del succo totale. Allla fermentazione spontanea segue una lunga maturazione del sidro, che verrà poi distillato nel tradizionale alambicco Charentais. Dopo poco più di 3 anni di invecchiamento in botte di rovere, il Calvados passa in botti che hanno contenuto in precedenza Porto per altri 21 mesi. Imbottigliato a febbraio 2016, ne sono state prodotte soltanto 315 bottiglie...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Drouin Expression 6 ans Fut De Pommeau è un Calvados Pays D'auge prodotto a partire dalle 30 varietà di mele da sidro che Christian e Guillaume Drouin raccolgono nei frutteti di famiglia. Le mele vengono spezzate e lasciate macerare, al fine di ottenere la giusta colorazione, oltre che una maggiore rotondità. Il succo viene ottenuto dopo una pressatura soffice come quella dello champagne, dove si estrae soltanto il 65% del succo totale. Allla fermentazione spontanea segue una lunga maturazione del sidro, che verrà poi distillato nel tradizionale alambicco Charentais. L'invecchiamento avviene in botti di rovere ex calvados per più di 4 anni, seguiti da 21 mesi in botti utilizzate dalla Maison Drouin per l'affinamento del Pommeau de Normandie. Imbottigliato a febbraio 2016 per una serie limitata a 430 bottiglie...

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Christian Drouin GRADAZIONE: 42,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Le Gin è un distilled gin a base di botaniche come ginepro, zenzero, vaniglia, limone, cardamomo, cannella, rosa e mandorla. Tutte le botaniche vengono macerate separatamente in alcool di grano. Questa seperazione permette di raggoungere il livello ottimale di estrazione delle singole essenze. Gli infusi vengono poi aggiungi all'alcool di mele che viene ridistillato...