Biologici e Biodinamici

PRODUTTORE: Chateau Musar ZONA: Libano UVAGGIO: Obaideh - Merwah GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, pressatura (pressa pneumatica), fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in parte in barriques di rovere francese (20% nuove) e in parte in contenitori di acciaio. Affinamento per 6 mesi in barriques di rovere francese (Nevers) sulle fecce fini. Assemblaggio in tini di acciaio e conseguente affinamento di 2 mesi e poi in bottiglia per 4 anni. Vino bianco secco di grande struttura, minerale ed estremamente originale. Un rosso travestito da bianco! Ottimo con piatti a base di pesce DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

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PRODUTTORE: Chateau Musar ZONA: Libano UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: ..

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