Bianchi

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Tenuta di Corte Giacobbe GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Alla vista si presenta limpido, con un caratteristico colore ramato. Al naso prevale la pesca, a cui si aggiungono sensazioni di frutta esotica come l’ananas, con lievi sentori floreali di fiori bianchi dolci. In bocca è elegante, vellutato, corposo, strutturato ed equilibrato. Dotato di una bella freschezza, è lungo e persistente nel finale. Un vino che si abbina perfettamente con antipasti leggeri e a base di verdure; perfetto con il pesce. Temperatura di servizio consigliata : 10-12°C..

PRODUTTORE: Michel Redde et Fils NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Vinificato e maturato in vasche di acciaio inox, in tini di legno e grandi botti di legno, per 10-12 mesi su fecce fini. Fermentazione alcolica tra i 18 e i 20°C. Dal colore giallo paglierino; particolarmente fruttato al naso, i sentori ricordano in particolare la pesca e gli agrumi. La complessità dei tre principali terroirs della Moynerie unisce il gusto speziato della pietra focaia con la rotondità e la persistenza data dai terreni calcarei. Potenziale invecchiamento minimo di 10-15 anni. Accompagna a meraviglia piatti di pesce e carni bianche...

REGIONE: Italia ZONA: Conegliano/Farra di Soligo PRODUTTORE: BiancaVigna UVAGGIO: Spumante Brut, 100% Glera CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente; il profumo è molto fine ed elegante con note fruttate di agrumi e mela; il sapore è ben equilibrato, fresco, vivace e di buona persistenza...

REGIONE: Germania ZONA: Most Ritterstrurz PRODUTTORE: Heymann-Löwenstein UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino luminoso; il profumo è agrumato, con sentori di limone, scorza di arancia, frutta secca e fiori di campo, su un leggero sottofondo di spezie; il sapore è molto fresco, teso, verticale, intenso e minerale, con aromi rocciosi e agrumati...

REGIONE: Austria ZONA: Hollenburg PRODUTTORE: Christoph Hoch UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo presenta note di albicocca, mela e pesca, agrumi freschi, sentori di frutta tropicale, leggera speziatura e sfumature minerali; il sapore è fine, pulito e minerale, di ottima freschezza...

REGIONE: Italia ZONA: Vezza d'Alba-Canale PRODUTTORE: Marco Porello UVAGGIO: 100% Arneis CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo è di aromi di biancospino, polpa di mela, camomilla, salvia, finocchietto selvatico; il sapore è sapido e fresco...

ZONA:  PRODUTTORE: CASTELLO VICCHIOMAGGIO UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: La fermentazione avviene in contenitori d’acciaio inox alla temperatura di di 15/18 C°, segue quindi un affinamento in legno sui lieviti fini per 5 mesi al fine di preservare il potenziale aromatico del vino. Abbinamenti: Delizioso come aperitivo, Les Baronnes è anche un eccellente compagno per piatti di pesce, formaggi di capra e piatti speziati. Degustazione: Frutta esotica e aromi di agrumi, delicato ma potente. La sua persistenza e armonia trovano origine nell’esposizione e nella qualità del “terroir”...

PRODUTTORE: Pascal Jolivet NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,375 DESCRIZIONE: I vigneti di Sancerre si trovano a circa 200 km a sud di Parigi in una zona collinare con altitudine dai 200 ai 400 metri. Il Domaine Pascal Jolivet possiede circa 30 ettari di vigneti nei comuni di Bué, Verdigny e Sainte-Gemme. Il fiume Loira ed il bosco circostante creano un buon microclima per i vigneti: •Les Caillottes, dal suolo calcareo e situati a Bué-en-Sancerre •Les Terres Blanches, dal suolo argilloso-calcareo •Silex, dal suolo pietroso e ricco di silicio. La fermentazione è naturale senza l’aggiunta di lieviti selezionati e la vinificazione è separata per le varie zone..

PRODUTTORE: Pascal Jolivet NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,375 DESCRIZIONE: I vigneti di Sancerre si trovano a circa 200 km a sud di Parigi in una zona collinare con altitudine dai 200 ai 400 metri. Il Domaine Pascal Jolivet possiede circa 30 ettari di vigneti nei comuni di Bué, Verdigny e Sainte-Gemme. Il fiume Loira ed il bosco circostante creano un buon microclima per i vigneti: •Les Caillottes, dal suolo calcareo e situati a Bué-en-Sancerre •Les Terres Blanches, dal suolo argilloso-calcareo •Silex, dal suolo pietroso e ricco di silicio. La fermentazione è naturale senza l’aggiunta di lieviti selezionati e la vinificazione è separata per le varie zone..

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino è prodotto dalla pressatura soffice delle uve (0,20 Atm) con presse sottovuoto. I mosti così ottenuti sono puliti per decantazione dinamica. A seguito di innoculo di lieviti selezionati, si avvia la fermentazione a temperatura controllata (12-14°C) con gestione continua delle dinamiche fermentative. La temperatura di fermentazione viene volutamente mantenuta molto bassa, per esaltare le note fresche e fruttate di questo vino. A fermentazione terminata, il vino viene illimpidito evitando lunghi contatti su deposito fine, per esaltarne la piacevolezza di beva più immediata...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: Soave PRODUTTORE: Suavia UVAGGIO: 100% Garganega CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi; il profumo svela fresche fragranze di mela, pera kaiser e biancospino, accompagnate da belle note agrumate e minerali; il sapore è succoso e cremoso. Freschezza costante, finale sapido e appagante...

REGIONE: Italia ZONA: Soave PRODUTTORE: Suavia UVAGGIO: 100% Garganega CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi; il profumo svela fresche fragranze di mela, pera imperatore e biancospino, accompagnate da belle note agrumate e minerali; il sapore è succoso e cremoso. Freschezza costante e finale sapido e appagante...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: Soave PRODUTTORE: Suavia UVAGGIO: 100% Garganega CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi; il profumo svela fresche fragranze di mela, pera kaiser e biancospino, accompagnate da belle note agrumate e minerali; il sapore è succoso e cremoso. Freschezza costante, finale sapido e appagante...

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Tenuta di Corte Giacobbe GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vista paglierina con riflessi verdolini. Variegato ventaglio olfattivo: melone maturo e arancia gialla, gelsomino e camomilla affiancati da un vegetale di rosmarino e fieno di montagna. Piacevole, avvolgente ed equilibrato; persistono il melone e gli agrumi dal finale fresco e sapido, accompagnati da una mandorla essiccata. Spiccata mineralità dovuta alla vallata d’origine. Un vino piacevole anche fuori dai pasti come aperitivo, abbinamento ideale con primi, carni bianche, pesce e verdure...