VIGNE MARINA COPPI

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Timorasso d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 90% Barbera - 10% Croatina CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo la pigia-diraspatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (25-27°C) e la macerazione viene condotta per circa 10 giorni con rimontaggi e follature; dopo la svinatura ed un primo travaso il vino svolge la fermentazione malolattica. Il vino matura per circa 10 mesi in acciaio e si affina ulteriormente in bottiglia per un periodo minimo di 8 mesi. Dal colore rosso rubino intenso e vivace. Di bella intensità, con note di ciliegia e fragolina di bosco. Gusto: pieno, sapido, fresco. Ideale con carni bianche e rosse, preparazioni elaborate a base di pesce, formaggi freschi, ideali con gli agnolotti ed il salame crudo...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Timorasso d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 90% Barbera - 10% Croatina CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo la pigia-diraspatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (25-27°C) e la macerazione viene condotta per circa 10 giorni con rimontaggi e follature; dopo la svinatura ed un primo travaso il vino svolge la fermentazione malolattica. Il vino matura per circa 10 mesi in acciaio e si affina ulteriormente in bottiglia per un periodo minimo di 8 mesi. Dal colore rosso rubino intenso e vivace. Di bella intensità, con note di ciliegia e fragolina di bosco. Gusto: pieno, sapido, fresco. Ideale con carni bianche e rosse, preparazioni elaborate a base di pesce, formaggi freschi, ideali con gli agnolotti ed il salame crudo...

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Barbera Superiore d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO:0.75 DESCRIZIONE: Il nome dialettale della vigna "Grop" si riferisce alle formazioni calcaree ricche di fossili che in forma di grossi massi, caratterizzano quel tratto della collina. (altitudine 400 m.). Le caratteristiche pedologiche di questo cru, ricco di marne calcaree, conferiscono ai vini che ne derivano particolari note di eleganza e struttura.Uve: Barbera in purezza. Vendemmia: prestando particolare attenzione al raggiungimento della maturazione ottimale, le uve sono selezionate e raccolte a mano in cassette da 18-20 kg.Tecniche di vinificazione: dopo la pigia-diraspatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e la macerazione viene condotta per circa 20 giorni con rimontaggi e follature. Dopo la svinatura ed un primo travaso il vino passa in botti tradizionali di rovere della cap..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Barbera Superiore d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO:0.75 DESCRIZIONE: Il nome dialettale della vigna "Grop" si riferisce alle formazioni calcaree ricche di fossili che in forma di grossi massi, caratterizzano quel tratto della collina. (altitudine 400 m.). Le caratteristiche pedologiche di questo cru, ricco di marne calcaree, conferiscono ai vini che ne derivano particolari note di eleganza e struttura.Uve: Barbera in purezza. Vendemmia: prestando particolare attenzione al raggiungimento della maturazione ottimale, le uve sono selezionate e raccolte a mano in cassette da 18-20 kg.Tecniche di vinificazione: dopo la pigia-diraspatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e la macerazione viene condotta per circa 20 giorni con rimontaggi e follature. Dopo la svinatura ed un primo travaso il vino passa in botti tradizionali di rovere della cap..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Barbera Superiore d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Le caratteristiche pedologiche di questo cru, ricco di marne calcaree, conferiscono ai vini che ne derivano particolari note di eleganza e struttura. Uve: Barbera in purezza. Vendemmia: prestando particolare attenzione al raggiungimento della maturazione ottimale, le uve sono selezionate e raccolte a mano in cassette da 18-20 kg. Tecniche di vinificazione: dopo la pigia-diraspatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e la macerazione viene condotta per circa 20 giorni con rimontaggi e follature. Dopo la svinatura ed un primo travaso il vino passa in botti tradizionali di rovere della capacità di 12 HL ove avviene la fermentazione malolattica. Affinamento: il vino matura in botte per un periodo di 18 mesi, per poi affinarsi ulteriormente in bottiglia per un pe..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Barbera Superiore d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO:0.75 DESCRIZIONE: Il nome dialettale della vigna "Grop" si riferisce alle formazioni calcaree ricche di fossili che in forma di grossi massi, caratterizzano quel tratto della collina. (altitudine 400 m.). Le caratteristiche pedologiche di questo cru, ricco di marne calcaree, conferiscono ai vini che ne derivano particolari note di eleganza e struttura.Uve: Barbera in purezza. Vendemmia: prestando particolare attenzione al raggiungimento della maturazione ottimale, le uve sono selezionate e raccolte a mano in cassette da 18-20 kg.Tecniche di vinificazione: dopo la pigia-diraspatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e la macerazione viene condotta per circa 20 giorni con rimontaggi e follature. Dopo la svinatura ed un primo travaso il vino passa in botti tradizionali di rovere della cap..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Barbera Superiore d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Le caratteristiche pedologiche di questo cru, ricco di marne calcaree, conferiscono ai vini che ne derivano particolari note di eleganza e struttura. Uve: Barbera in purezza. Vendemmia: prestando particolare attenzione al raggiungimento della maturazione ottimale, le uve sono selezionate e raccolte a mano in cassette da 18-20 kg. Tecniche di vinificazione: dopo la pigia-diraspatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e la macerazione viene condotta per circa 20 giorni con rimontaggi e follature. Dopo la svinatura ed un primo travaso il vino passa in botti tradizionali di rovere della capacità di 12 HL ove avviene la fermentazione malolattica. Affinamento: il vino matura in botte per un periodo di 18 mesi, per poi affinarsi ulteriormente in bottiglia per un pe..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Elegante espressione di uve nebbiolo Michet, coltivate a Castellania, su marne di Sant’Agata (Tortoniano). Si affina in tonneaux di rovere francese...

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Elegante espressione di uve nebbiolo Michet, coltivate a Castellania, su marne di Sant’Agata (Tortoniano). Si affina in tonneaux di rovere francese...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Elegante espressione di uve nebbiolo Michet, coltivate a Castellania, su marne di Sant’Agata (Tortoniano). Si affina in tonneaux di rovere francese...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Elegante espressione di uve nebbiolo Michet, coltivate a Castellania, su marne di Sant’Agata (Tortoniano). Si affina in tonneaux di rovere francese...

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Favorita d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Favorita CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Per aumentare la concentrazione zuccherina ed aromatica si svolge una decina di giorni dopo la maturazione fisiologica, in condizioni di leggera surmaturazione (vendemmia tardiva). Le uve sono raccolte a mano, in cassetta, nelle ore più fresche del mattino per preservarne gli aromi varietali. Tecniche di vinificazione: pressatura soffice delle uve intere e sfecciatura del mosto a freddo; la fermentazione alcolica si svolge lentamente ad una temperatura di circa 15°C. Ultimata la fermentazione il vino viene travasato e non svolge la fermentazione malolattica. Affinamento: il vino matura per circa 6 mesi sulle proprie fecce nobili, in vasche di acciaio a temperatura controllata, e si arricchisce di profumi e struttura grazie al bâtonnage manuale. Imbottigliato nel mese di luglio, si affina ulteriormente per..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Favorita d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Favorita CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Per aumentare la concentrazione zuccherina ed aromatica si svolge una decina di giorni dopo la maturazione fisiologica, in condizioni di leggera surmaturazione (vendemmia tardiva). Le uve sono raccolte a mano, in cassetta, nelle ore più fresche del mattino per preservarne gli aromi varietali. Tecniche di vinificazione: pressatura soffice delle uve intere e sfecciatura del mosto a freddo; la fermentazione alcolica si svolge lentamente ad una temperatura di circa 15°C. Ultimata la fermentazione il vino viene travasato e non svolge la fermentazione malolattica. Affinamento: il vino matura per circa 6 mesi sulle proprie fecce nobili, in vasche di acciaio a temperatura controllata, e si arricchisce di profumi e struttura grazie al bâtonnage manuale. Imbottigliato nel mese di luglio, si affina ulteriormente per ..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Favorita d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Favorita CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Per aumentare la concentrazione zuccherina ed aromatica si svolge una decina di giorni dopo la maturazione fisiologica, in condizioni di leggera surmaturazione (vendemmia tardiva). Le uve sono raccolte a mano, in cassetta, nelle ore più fresche del mattino per preservarne gli aromi varietali. Tecniche di vinificazione: pressatura soffice delle uve intere e sfecciatura del mosto a freddo; la fermentazione alcolica si svolge lentamente ad una temperatura di circa 15°C. Ultimata la fermentazione il vino viene travasato e non svolge la fermentazione malolattica. Affinamento: il vino matura per circa 6 mesi sulle proprie fecce nobili, in vasche di acciaio a temperatura controllata, e si arricchisce di profumi e struttura grazie al bâtonnage manuale. Imbottigliato nel mese di luglio, si affina ulteriormente per..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Favorita d.o.c. PRODUTTORE: Vigne Marina Coppi UVAGGIO: 100% Favorita CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Per aumentare la concentrazione zuccherina ed aromatica si svolge una decina di giorni dopo la maturazione fisiologica, in condizioni di leggera surmaturazione (vendemmia tardiva). Le uve sono raccolte a mano, in cassetta, nelle ore più fresche del mattino per preservarne gli aromi varietali. Tecniche di vinificazione: pressatura soffice delle uve intere e sfecciatura del mosto a freddo; la fermentazione alcolica si svolge lentamente ad una temperatura di circa 15°C. Ultimata la fermentazione il vino viene travasato e non svolge la fermentazione malolattica. Affinamento: il vino matura per circa 6 mesi sulle proprie fecce nobili, in vasche di acciaio a temperatura controllata, e si arricchisce di profumi e struttura grazie al bâtonnage manuale. Imbottigliato nel mese di luglio, si affina ulteriormente per ..