TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 50% Negroamaro - 50% Primitivo
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C. Pressatura molto soffice con
torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno
8 mesi. Dal colore rosso intenso, ha profumi di legno speziato con un tocco di buccia d'arancia su frutti rossi maturi. Sapore di piccoli frutti rossi con note di tabacco ed un finale con tannini in bella evidenza..
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 85% Primitivo - 15% Malbek
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C.
Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi.
Affinato in bottiglia per almeno 8 mesi. Dal colore rosso rubino, ha profumi di marasca; sentore mentoso con note speziate
Sapore Frutti rossi, speziato con tanninieleganti e persistenti..
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO:
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Un mese e mezzo nasce dall'idea di voler fare un bianco “tradizionale”, alla vecchia maniera. Vitigni: varietà a bacca bianca.Vendemmia e fermentazione: la tecnica di vinificazione scelta, non poteva non essere che la macerazione con bucce, che sicuramente dona al vino una complessità ed una struttura che lo rende un bianco “invernale” che ben si abbina al cibo. Il nome del vino, un mese e mezzo, sta ad indicare il tempo in cui il vino è rimasto a contatto con le proprie vinacce, tempo necessario a che tutte le sostanze contenute nella buccia possano caratterizzare il vino. In seguito ad una sosta in cemento ed acciaio, il vino è stato imbottigliato ed affinato per circa un anno in bottiglia tappata con tappo di vetro prima di essere messo in commercio.Caratteristiche organolettiche:Vista: giallo dorato brillante.Olfatto: profumo ricco e ..
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 50% Negroamaro - 50% Primitivo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C. Pressatura molto soffice con
torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno
8 mesi. Dal colore rosso intenso, ha profumi di legno speziato con un tocco di buccia d'arancia su frutti rossi maturi. Sapore di piccoli frutti rossi con note di tabacco ed un finale con tannini in bella evidenza..
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 50% Negroamaro - 50% Primitivo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C. Pressatura molto soffice con
torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno
8 mesi. Dal colore rosso intenso, ha profumi di legno speziato con un tocco di buccia d'arancia su frutti rossi maturi. Sapore di piccoli frutti rossi con note di tabacco ed un finale con tannini in bella evidenza..
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 85% Primitivo - 15% Malbek
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C.
Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi.
Affinato in bottiglia per almeno 8 mesi. Dal colore rosso rubino, ha profumi di marasca; sentore mentoso con note speziate
Sapore Frutti rossi, speziato con tanninieleganti e persistenti..
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 85% Primitivo - 15% Malbek
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C.
Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi.
Affinato in bottiglia per almeno 8 mesi. Dal colore rosso rubino, ha profumi di marasca; sentore mentoso con note speziate
Sapore Frutti rossi, speziato con tanninieleganti e persistenti..
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 85% Primitivo - 15% Malbek
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C.
Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi.
Affinato in bottiglia per almeno 8 mesi. Dal colore rosso rubino, ha profumi di marasca; sentore mentoso con note speziate
Sapore Frutti rossi, speziato con tanninieleganti e persistenti..
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 100% Primitivo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Ubicato fra Manduria e il mare, in zona di “terra rossa” su substrato di calcio drenate. Età media del vigneto 75
anni. Vendemmia manuale in piccole casse Fermentazione in piccoli tini con follature
manuali e temperatura controllata a 28o C. Pressatura molto soffice con torchio
manuale tradizionale. Maturato in barriques di rovere di Allier per 14 mesi. Affinato
in bottiglia per almeno 18 mesi. Dal colore rosso impenetrabile, ha profumi di gran frutto denso di ciliegia nera, prugna al liquore e tabacco con
sentori di caramello. Sapore potente, opulento con una avvolgenza totale di frutto dolce...
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 100% Primitivo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Ubicato fra Manduria e il mare, in zona di “terra rossa” su substrato di calcio drenate. Età media del vigneto 55
anni. Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e
temperatura controllata a 28o C. Pressatura molto soffice con torchio manuale
tradizionale. Maturato in barriques di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in
bottiglia per almeno 24 mesi. Dal colore rosso rubino intenso, ha profumi fruttati di ciliegia e macchia mediterranea accompagnate da sentori balsamici e di spezie
dolci. Sapore pieno e di buona materia, con evidenti note di mora e ciliegia, ed un
finale lungo e attraversato da una buona persistenza tannica e
minerale...
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 100% Primitivo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Ubicato fra Manduria e il mare, in zona di “terra rossa” su substrato di calcio drenate. Età media del vigneto 55
anni. Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e
temperatura controllata a 28o C. Pressatura molto soffice con torchio manuale
tradizionale. Maturato in barriques di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in
bottiglia per almeno 24 mesi. Dal colore rosso rubino intenso, ha profumi fruttati di ciliegia e macchia mediterranea accompagnate da sentori balsamici e di spezie
dolci. Sapore pieno e di buona materia, con evidenti note di mora e ciliegia, ed un
finale lungo e attraversato da una buona persistenza tannica e
minerale...
TIPO: Rosso
REGIONE: Puglia
ZONA: Manduria
DENOMINAZIONE: Salento i.g.p.
PRODUTTORE: Morella
UVAGGIO: 100% Primitivo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Ubicato fra Manduria e il mare, in zona di “terra rossa” su substrato di calcio drenate. Età media del vigneto 55
anni. Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e
temperatura controllata a 28o C. Pressatura molto soffice con torchio manuale
tradizionale. Maturato in barriques di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in
bottiglia per almeno 24 mesi. Dal colore rosso rubino intenso, ha profumi fruttati di ciliegia e macchia mediterranea accompagnate da sentori balsamici e di spezie
dolci. Sapore pieno e di buona materia, con evidenti note di mora e ciliegia, ed un
finale lungo e attraversato da una buona persistenza tannica e
minerale...