6 Salento igp 2024 - Mezzarosa

DESCRIZIONE: Mezzarosa è l'espressione più autentica del rosato salentino! Il suo colore richiama un tramonto sul mare; il suo profumo ricorda il vento che spazza i nostri cieli azzurri mentre il suo sapore è fresco e sapido come una sera al chiaro di luna. La vinificazione rimane quella tradizionale del contatto mosto/bucce per circa 6 ore prima della pressatura soffice, ed in seguito il mosto fermenta in vasca di cemento. Dopo una sosta di circa sei mesi sulle fecce nobili, il vino viene imbottigliato con tappo a vite per garantirne la freschezza e la sicura capacità di invecchiamento. Dal colore rosa di media carica cromatica e luminoso, ha gradevoli note floreali, seguite da sentori che richiamano i frutti rossi di bosco. Morbido e fresco allo stesso tempo, scorrevole nella beva e di buona persistenza.