Birre artigianali

TIPO: Birra Saison Ale NAZIONE: Belgio PRODUTTORE: Brasserie la Caracole GRADAZIONE: 5,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Caracole Troublette: una deliziosa blanche che si presenta ottimamente, con un colore dalle decise sfumature oro leggermente opalescente, e il perlage sottile ed elegante. I forti sentori di agrumi e limone colpiscono subito l’olfatto, la curiosità si fa forte e bere il primo sorso è d’obbligo. La prima cosa a colpire della Caracole è la presenza delle note fruttate, dove si identificano bene mela e agrumi, tutti sapori comunque delicati che ne fanno una ottima bianca beverina e dissetante, particolarmente adatta al periodo estivo, come aperitivo, magari accompagnata a frutta e pesce...

PRODUTTORE: Val Dieu GRADAZIONE: 9 CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: Birra a lunga fermentazione, è caratterizzata da una profonda amarezza che non nasconde altri sapori; i luppoli emergono accompagnati da un retrogusto alcolico e da diversi aromi speziati...

TIPO: Birra Abbey Tripel NAZIONE: Belgio PRODUTTORE: Westmalle GRADAZIONE: 9,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra di colore dorato opalescente, con una schiuma bianca fine, molto abbondante. Aroma complesso con sentori fruttati e di lievito con sfumature sia luppolate, che maltate. Il corpo è robusto e strutturato: il luppolo la fa da padrone, in un contesto fruttato e maltato. E’ vivace in bocca, con un amaro piacevolmente secco e con un retrogusto medio-intenso, leggermente erbaceo. Una birra trappista eccezionale ed elegante… da non perdere...

NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 5,2 CONTENUTO: 0,5 l Birra chiara di frumento ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. Ideale con affettati, antipasti, pasta bianca con pesce, bolliti, carne di maiale. Ottima fuori pasto con stuzzichini...