VOLPE PASINI

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 85% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vitigni di Cabernet Franc e di Cabernet Sauvignon sono stati importati dalla Francia, si è avuta peraltro, una loro ottima acclimatazione. È vino che nasce aristocratico, pieno, di corpo, asciutto. Se vi è del Cabernet Franc risulta erbaceo. Il colore è rosso rubino intenso, soprattutto quando la macerazione dell’uva è prolungata. L’acidità è inizialmente sostenuta ed è ricco in tannini. Dunque è vino da invecchiamento. Nel tempo perde, se c’è, l’erbaceo, si affina, diventa elegante, i riflessi tendono all’ambrato; il bouquet complesso diventa coinvolgente. È grande vino per piatti di selvaggina. Si servito a 18-20 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 85% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vitigni di Cabernet Franc e di Cabernet Sauvignon sono stati importati dalla Francia, si è avuta peraltro, una loro ottima acclimatazione. È vino che nasce aristocratico, pieno, di corpo, asciutto. Se vi è del Cabernet Franc risulta erbaceo. Il colore è rosso rubino intenso, soprattutto quando la macerazione dell’uva è prolungata. L’acidità è inizialmente sostenuta ed è ricco in tannini. Dunque è vino da invecchiamento. Nel tempo perde, se c’è, l’erbaceo, si affina, diventa elegante, i riflessi tendono all’ambrato; il bouquet complesso diventa coinvolgente. È grande vino per piatti di selvaggina. Si servito a 18-20 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 85% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I vitigni di Cabernet Franc e di Cabernet Sauvignon sono stati importati dalla Francia, si è avuta peraltro, una loro ottima acclimatazione. È vino che nasce aristocratico, pieno, di corpo, asciutto. Se vi è del Cabernet Franc risulta erbaceo. Il colore è rosso rubino intenso, soprattutto quando la macerazione dell’uva è prolungata. L’acidità è inizialmente sostenuta ed è ricco in tannini. Dunque è vino da invecchiamento. Nel tempo perde, se c’è, l’erbaceo, si affina, diventa elegante, i riflessi tendono all’ambrato; il bouquet complesso diventa coinvolgente. È grande vino per piatti di selvaggina. Si servito a 18-20 °C..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Lo Chardonnay è un vitigno originario della Francia, ma diffusosi in tutte le zone vitivinicole del mondo e trapiantato da secoli in Friuli, ha trovato qui una delle zone più vocate e si può oramai considerare un vitigno tipico della Regione. Vino fresco e fruttato, viene fermentato e vinificato in acciaio. Nel tempo diviene via via più complesso, pur conservando i suoi aromi varietali. È ottimo vino da aperitivo, ma è anche valido accompagnamento a piatti di pesce e crostacei...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Lo Chardonnay è un vitigno originario della Francia, ma diffusosi in tutte le zone vitivinicole del mondo e trapiantato da secoli in Friuli, ha trovato qui una delle zone più vocate e si può oramai considerare un vitigno tipico della Regione. Vino fresco e fruttato, viene fermentato e vinificato in acciaio. Nel tempo diviene via via più complesso, pur conservando i suoi aromi varietali. È ottimo vino da aperitivo, ma è anche valido accompagnamento a piatti di pesce e crostacei...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Lo Chardonnay è un vitigno originario della Francia, ma diffusosi in tutte le zone vitivinicole del mondo e trapiantato da secoli in Friuli, ha trovato qui una delle zone più vocate e si può oramai considerare un vitigno tipico della Regione. Vino fresco e fruttato, viene fermentato e vinificato in acciaio. Nel tempo diviene via via più complesso, pur conservando i suoi aromi varietali. È ottimo vino da aperitivo, ma è anche valido accompagnamento a piatti di pesce e crostacei...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Tocai Friulano GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Friulano è un vino storico, chiamato da sempre Tocai e da sempre considerato il vino dei friulani. Profumato, ricco di struttura, pieno ed equilibrato. Le sue caratteristiche principali sono da ricercarsi nel sentore di mandorla amara e nella sua armoniosa acidità. Matura bene trasformando gli originali profumi fruttati in altri piu complessi e carichi: nelle grandi annate non trova eguali in qualità. È un vino completo da bersi come aperitivo, ideale con il prosciutto crudo e gli affettati in generale. Va servito a 10-12 °C...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Pinot Grigio GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il “Progetto IPSO” nasce nel 1999 da una intuizione di Emilio Rotolo assertore convinto che il Pinot Grigio fosse il grande vitigno friulano capace di dare vini di grande struttura e longevità senza eguali. Le uve che danno origine ad IPSO provengono da un vigneto di oltre 40 anni dal quale non vengono prodotti mai più di 25 quintali di uva per ettaro. Il vigneto è adiacente ad un piccolo fiume che mantiene umido il terreno che è ciottoloso garantendo una sufficiente dotazione idrica anche durante periodi molto siccitosi. Vino di colore giallo paglierino lucentissimo, ha splendidi profumi di frutta tropicale matura, fiori bianchi e nocciola. In bocca esprime tutta la sua ricchezza di aromi varietali. Supporta abbinamenti anche difficili con funghi e tartufo bianco, eccellente con piatti a base di uo..

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Pinot Grigio GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il “Progetto IPSO” nasce nel 1999 da una intuizione di Emilio Rotolo assertore convinto che il Pinot Grigio fosse il grande vitigno friulano capace di dare vini di grande struttura e longevità senza eguali. Le uve che danno origine ad IPSO provengono da un vigneto di oltre 40 anni dal quale non vengono prodotti mai più di 25 quintali di uva per ettaro. Il vigneto è adiacente ad un piccolo fiume che mantiene umido il terreno che è ciottoloso garantendo una sufficiente dotazione idrica anche durante periodi molto siccitosi. Vino di colore giallo paglierino lucentissimo, ha splendidi profumi di frutta tropicale matura, fiori bianchi e nocciola. In bocca esprime tutta la sua ricchezza di aromi varietali. Supporta abbinamenti anche difficili con funghi e tartufo bianco, eccellente con piatti a base di uo..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE: Questo vino nasce da una selezione delle migliori uve Merlot provenienti dai vigneti di Prepotto, che hanno un’età media di 20 anni. L’idea è stata quella di puntare e fare “Focus” proprio su un particolare vitigno che ormai può definirsi autoctono friulano “d’adozione”, facendo ormai parte, il merlot, del “codice genetico” del friulano. Il suo colore è rosso rubino, cupo ed impenetrabile, all’olfatto presenta sentori di mora, amarena, liquirizia; vino di grandissima struttura, avvolgente e persistente. Eccellente con le carni rossee con arrosti di pollame nobile Va servito a 18 – 20 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino nasce da una selezione delle migliori uve Merlot provenienti dai vigneti di Prepotto, che hanno un’età media di 20 anni. L’idea è stata quella di puntare e fare “Focus” proprio su un particolare vitigno che ormai può definirsi autoctono friulano “d’adozione”, facendo ormai parte, il merlot, del “codice genetico” del friulano. Il suo colore è rosso rubino, cupo ed impenetrabile, all’olfatto presenta sentori di mora, amarena, liquirizia; vino di grandissima struttura, avvolgente e persistente. Eccellente con le carni rossee con arrosti di pollame nobile Va servito a 18 – 20 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE: Questo vino nasce da una selezione delle migliori uve Merlot provenienti dai vigneti di Prepotto, che hanno un’età media di 20 anni. L’idea è stata quella di puntare e fare “Focus” proprio su un particolare vitigno che ormai può definirsi autoctono friulano “d’adozione”, facendo ormai parte, il merlot, del “codice genetico” del friulano. Il suo colore è rosso rubino, cupo ed impenetrabile, all’olfatto presenta sentori di mora, amarena, liquirizia; vino di grandissima struttura, avvolgente e persistente. Eccellente con le carni rossee con arrosti di pollame nobile Va servito a 18 – 20 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Questo vino nasce da una selezione delle migliori uve Merlot provenienti dai vigneti di Prepotto, che hanno un’età media di 20 anni. L’idea è stata quella di puntare e fare “Focus” proprio su un particolare vitigno che ormai può definirsi autoctono friulano “d’adozione”, facendo ormai parte, il merlot, del “codice genetico” del friulano. Il suo colore è rosso rubino, cupo ed impenetrabile, all’olfatto presenta sentori di mora, amarena, liquirizia; vino di grandissima struttura, avvolgente e persistente. Eccellente con le carni rossee con arrosti di pollame nobile Va servito a 18 – 20 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino nasce da una selezione delle migliori uve Merlot provenienti dai vigneti di Prepotto, che hanno un’età media di 20 anni. L’idea è stata quella di puntare e fare “Focus” proprio su un particolare vitigno che ormai può definirsi autoctono friulano “d’adozione”, facendo ormai parte, il merlot, del “codice genetico” del friulano. Il suo colore è rosso rubino, cupo ed impenetrabile, all’olfatto presenta sentori di mora, amarena, liquirizia; vino di grandissima struttura, avvolgente e persistente. Eccellente con le carni rossee con arrosti di pollame nobile Va servito a 18 – 20 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli PRODUTTORE: Volpe Pasini UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di origine francese, il Merlot è ormai tra i più tipici vini friulani ed è vino che ha conquistato nuovi estimatori per le sue caratteristiche di vino di struttura, di invecchiabilità, di elegante evoluzione, di “personalità”. Se giovane ha colore rosso intenso. Nel tempo, cambia in rosso rubino, e la vinosità diventa “bouquet” fragrante con delicato profumo di mora e lampone. Si abbina a carni rosse e ad arrosti di pollame nobile. Va servito a 18-20 °C..