TENUTA DI BISERNO

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Toscana IGT PRODUTTORE:Tenuta di Biserno UVAGGIO: 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot GRADAZIONE: 14° CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il Pino di Biserno nasce da un blend di uve bordolesi nel territorio di Bibbona, al confine con Bolgheri. Fermentazione in acciaio e affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Un rosso corposo e intenso, costante nel tempo, ideale accompagnamento per una cena informale. Calice color rosso rubino intenso. Al naso, un bouquet pieno di piccoli frutti scuri, spezie dolci, caffè ed erbe aromatiche. Sorso pieno, rotondo, corposo. Si distende su una trama tannica importante, mantenendo un notevole equilibrio e piacevolezza di beva. Finale lungo su note di frutta rossa matura. Il Pino di Biserno si accosta magnificamente a primi e secondi piatti a base di carne e selvaggina. Da provare con delle costolette di agnello...

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Toscana IGT PRODUTTORE:Tenuta di Biserno UVAGGIO: 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot GRADAZIONE: 14° CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:IIl Pino di Biserno nasce da un blend di uve bordolesi nel territorio di Bibbona, al confine con Bolgheri. Fermentazione in acciaio e affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Un rosso corposo e intenso, costante nel tempo, ideale accompagnamento per una cena informale. Calice color rosso rubino intenso. Al naso, un bouquet pieno di piccoli frutti scuri, spezie dolci, caffè ed erbe aromatiche. Sorso pieno, rotondo, corposo. Si distende su una trama tannica importante, mantenendo un notevole equilibrio e piacevolezza di beva. Finale lungo su note di frutta rossa matura. Il Pino di Biserno si accosta magnificamente a primi e secondi piatti a base di carne e selvaggina. Da provare con delle costolette di agnello...

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Toscana IGT PRODUTTORE: Biserno UVAGGIO: 32% Syrah, 33% Cabernet Franc, 30% Merlot, 5% Petit Verdot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso fruttato e floreale con sensazioni speziate. In bocca l’ingresso è scorrevole, bilanciato, i tannini sono morbidi supportati da una fresca acidità. Si tratta di un vino di carattere e facilmente accessibile...

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Toscana IGT PRODUTTORE: Biserno UVAGGIO: 32% Syrah, 33% Cabernet Franc, 30% Merlot, 5% Petit Verdot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso fruttato e floreale con sensazioni speziate. In bocca l’ingresso è scorrevole, bilanciato, i tannini sono morbidi supportati da una fresca acidità. Si tratta di un vino di carattere e facilmente accessibile...

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Toscana IGT PRODUTTORE:Tenuta di Biserno UVAGGIO: Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot GRADAZIONE: 14,5° CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Vino di punta della Tenuta di Biserno, "Lodovico" viene prodotto in pochissime bottiglie, 6000 in tutto, e solo in determinate annate, le migliori. Blend di cabernet franc (in prevalenza), merlot e una piccola percentuale di petit verdot, proviene da vigneti bolgheresi impiantati nel 2002, in una zona con un particolare microclima che riesce a dare grande espressione ai vitigni internazionali. Raccolta manuale delle uve, con selezione accurata degli acini in cantina. Fermentazione in acciaio e affinamento per 16 mesi in barrique di rovere nuove e per 12 in bottiglia. Maestoso e vigoroso, "Lodovico" è un rosso di razza, nato per esaltare ed esaltarsi con le nobili carni rosse, in preparazioni importanti e prelibate. Calice rubino intenso. Profumi intensi e diretti di piccoli frutti scuri, mirtillo, mora e cassis..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Toscana IGT PRODUTTORE:Tenuta di Biserno UVAGGIO: Cabernet Sauvignon, Syrah GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Sof è il nuovo rosato di Tenuta Campo di Sasso, creato da e dedicato a Sophia Antinori, figlia di Marchese Lodovico. Le uve, Cabernet Franc e Syrah, sono selezionate nel vigneto di San Giovanni, situato sulla collina delimitata dalle dolci pendici di Bibbona, non lontano dalla costa toscana dell’Alta Maremma. I terreni, situati a mezza collina, sono composti da sabbia, limo, e una lieve presenza di argilla. Le brezze marine generano una buona ventilazione nei vigneti, creando un’escursione termica benefica tra giorno e notte. Questa conserva freschezza e sviluppa complessità. Le uve sono state raccolte a mano durante le prime ore del mattino tra il 24 e il 26 agosto 2016. Dopo un’accurata selezione i grappoli vengono diraspati e gli acini pressati delicatamente dopo un breve periodo di macerazione. Durante questo breve ..