PIEVALTA

REGIONE: Marche DENOMINAZIONE: Dominè Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore PRODUTTORE: Pievalta UVAGGIO: 100% Verdicchio GRADAZIONE: 13° CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino porta il nome del vecchio emporio che si trovava nella proprietà. Un Verdicchio vibrante, minerale, quasi gessoso, con rimandi agrumati ed un’ottima persistenza...

REGIONE:Marche PRODUTTORE:Pievalta DENOMINAZIONE:Spumante Metodo Classico UVAGGIO: 100% Verdicchio GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il "Perlugo" di Pievalta è uno Spumante Metodo Classico che segnaliamo con piacere per l’ottima beva e il suo prezzo, più che accessibile, per assicurarsi un vino che merita di essere ricordato. Un omaggio marchigiano alle bollicine non poteva mancare da parte di questa cantina di proprietà di una delle più dinamiche realtà della Franciacorta, ovvero Barone Pizzini. Le uve Verdicchio si ottengono da viti radicate su terreni argillosi, con componenti sabbiose e calcaree e allevate a Guyot doppio. Regime biologico in vigna e in cantina, ma non solo. Naturalità, attenzione e talento in vigna, grazie alla frizzante opera di Alessandro Fenino, il giovane enologo della cantina, che utilizza anche concezioni della biodinamica per il suo modo di fare agricoltura. Le uve, una volte giunte in cantina, vengono pressate in maniera soffice e fatte f..