Acininobili 2000 0,375 l

DESCRIZIONE: Vino dolce ottenuto con la scelta manuale e certosina degli acini con Botritis cinerea nella forma larvata (muffa nobile). Affina due anni in barriques nuova di Allier, in bottiglia sei mesi. Dal colore oro antico lucido e brillante, grande buoquet, intenso e speziato con sentori di miele d'acacia, frutta secca, uva passa e pietra focaia. Dolce-non dolce, pieno, elegante e sontuoso; ottimo il corpo e massiccia la struttura. La persistenza è lunghissima: un'esperienza emozionante! L'abbinamento che suggeriamo è una scaloppa di fegato grasso d'oca, ma la perfezione è raggionta in un bicchiere, davanti al caminetto in buona compagnia!