COLLE MASSARI

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Montecucco Sangiovese Riserva d.o.c. PRODUTTORE: Collemassari UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 15,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Vino prodotto da vigne poste a 300 metri sul livello del mare con diverse esposizioni e composizione dei terreni. Le vigne sono condotte con metodo biologico e la tecnica colturale permette produzioni molto basse. La vendemmia è manuale e la fermentazione alcolica avviene in piccoli tinelli di legno tronco conici con follatura manuale e lunghe macerazioni. La fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere da 40 ettolitri dove l’affinamento prosegue per almeno 18 mesi e l’affinamento in bottiglia è di almeno 12 mesi. L’impatto olfattivo è complesso, pulito, fine e avvolgente: si espande con aromi di marasca e viola e prosegue con una dolce speziatura e sensazioni minerali. Il gusto è persistente, in evoluzione, caratterizzato da una evidente acidità in equilibrio con la componente alcolica. I t..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Montecucco Sangiovese Riserva d.o.c. PRODUTTORE: Collemassari UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 15,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vino prodotto da vigne poste a 300 metri sul livello del mare con diverse esposizioni e composizione dei terreni. Le vigne sono condotte con metodo biologico e la tecnica colturale permette produzioni molto basse. La vendemmia è manuale e la fermentazione alcolica avviene in piccoli tinelli di legno tronco conici con follatura manuale e lunghe macerazioni. La fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere da 40 ettolitri dove l’affinamento prosegue per almeno 18 mesi e l’affinamento in bottiglia è di almeno 12 mesi. L’impatto olfattivo è complesso, pulito, fine e avvolgente: si espande con aromi di marasca e viola e prosegue con una dolce speziatura e sensazioni minerali. Il gusto è persistente, in evoluzione, caratterizzato da una evidente acidità in equilibrio con la componente alcolica. I ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Montecucco Sangiovese Riserva d.o.c. PRODUTTORE: Collemassari UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 15,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vino prodotto da vigne poste a 300 metri sul livello del mare con diverse esposizioni e composizione dei terreni. Le vigne sono condotte con metodo biologico e la tecnica colturale permette produzioni molto basse. La vendemmia è manuale e la fermentazione alcolica avviene in piccoli tinelli di legno tronco conici con follatura manuale e lunghe macerazioni. La fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere da 40 ettolitri dove l’affinamento prosegue per almeno 18 mesi e l’affinamento in bottiglia è di almeno 12 mesi. L’impatto olfattivo è complesso, pulito, fine e avvolgente: si espande con aromi di marasca e viola e prosegue con una dolce speziatura e sensazioni minerali. Il gusto è persistente, in evoluzione, caratterizzato da una evidente acidità in equilibrio con la componente alcolica. I ..

TIPO: Bianco REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Bolgheri Rosso Superiore d.o.c. PRODUTTORE: Collemassari UVAGGIO: 85% Vermentino - 15% Grechetto GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un vino biologico proveniente da vigneti ancora giovani, situati a circa 300 metri sul livello del mare, con orientamento solare e composizione del suolo diversi. Suoli di arenaria alternati a suoli di marna, terreni ferrosi e argillosi calcarei e depositi di ghiaia. In combinazione con il microclima ottimale, rappresentano i requisiti ideali per la coltivazione di una varietà di vite caratteristica ed esigente. La vinificazione avviene in botti di rovere da 40 hl, dove il vino viene conservato per 12 mesi. L'affinamento avviene in bottiglia per ulteriori 6 mesi. Colore giallo dorato. Piacevole intensificazione del Melacce, questo elegante vino bianco ha un gusto più burroso e pieno. Vino bianco ideale da accompagnare i pasti. Si distinguono sentori di miele, pere succose e melone, note di ..