6 Bonarda doc 2023 frizzante - La Peccatrice
- 62.00€
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Prezzo: 62.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: BISI
Codice Prodotto: 6 Bonarda doc 2023 frizzante - La Peccatrice
TIPO: Rosso
REGIONE: Lombardia
ZONA: Oltre Pò Pavese
DENOMINAZIONE: Bonarda d.o.c.
PRODUTTORE: Bisi
UVAGGIO: 100% Croatina
CONTENUTO: 0,75 l
REGIONE: Lombardia
ZONA: Oltre Pò Pavese
DENOMINAZIONE: Bonarda d.o.c.
PRODUTTORE: Bisi
UVAGGIO: 100% Croatina
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Raccolta: a mano al raggiungimento di un elevato
livello di maturazione
Vinificazione: viene condotta una macerazione corta
e una fermentazione parziale
Presa di spuma: Con l’aggiunta di lieviti selezionati.
Facciamo una rifermentazione controllata
in autoclave (metodo Charmat).
Giudizio organolettico: vino di colore rosso porpora
intenso con colore violacei.
All' olfatto è persistente e ampio, giustamente
Tannico, morbido, con sentori di frutta
Da conservare a 18°C.
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