ADAMI

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Cartizze Valdobbiadene Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: Adami UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Cartizze è il toponimo che identifica un’area di 106 ettari nel comune di Valdobbiadene. L’ipotesi più diffusa sull’origine del nome è quella che fa derivare il nome da “gardizze”, termine del dialetto locale che indica i graticci usati per la sovramaturazione delle uve. Distribuito nelle frazioni di Saccol, San Pietro di Barbozza e Santo Stefano, il Cartizze ha profumo giovane, fruttato e gusto delicato. Ottimo aperitivo, si accompagna anche a dolci leggeri. Ampio ed intenso con note di mela, albicocca, pera e rosa. Dal colore giallo paglierino. Spuma fitta e perlage fine e persistente. Sapore armonico ed elegante, di grande morbidezza e freschezza. Fruttato ricco, con buona pienezza e lunghezza, ha completa corrispondenza con il profumo. Si accompagna alle crostate d..

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene Prosecco Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: Adami UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Sul Lievito è il testimone della tradizione vitivinicola ed enologica di questa zona. Appartenente alla tipologia frizzante e proveniente da uve coltivate solo all’interno di Valdobbiadene Docg, Sul Lievito compie la presa di spuma in bottiglia in maniera spontanea durante la stagione primaverile. La presenza in bottiglia dei lieviti naturalmente selezionati funge da conservante naturale, conferendo particolare digeribilità grazie anche al residuo zuccherino nullo. Presa di spuma con metodo tradizionale in uso nelle colline trevigiane da molte generazioni. A primavera, rifermentazione in bottiglia, in locale buio alla temperatura di 16-17°C. Al termine della fermentazione i lieviti rimangono sul fondo Dal colore giallo paglierino. Leggero perlage fine e persistente. Pr..

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene Prosecco Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: Adami UVAGGIO: 95/97% Glera - 3/5% Chardonnay GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: A Colbertaldo si attraversa ancor oggi un piccolo bosco che trova le sue prime testimonianze storiche circa 6 secoli fa, un tempo chiamato Bosco di Gica; questo Valdobbiadene Docg Brut Adami esprime in maniera versatile l’equilibrio tra gusto asciutto e gentile fragranza gustativa (10 g/l). Le uve più adatte per dare vita alla tipologia brut vengono selezionate essenzialmente nei 3 comuni limitrofi all’azienda. Dal colore giallo paglierino. Spuma fitta e perlage fine e persistente Ha profumo ampio e fruttato, ricorda la mela gialla, la pesca, il glicine e i fiori d’acacia . Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande freschezza. Piacevolmente acidulo e sapido, fresco e fruttato. Di buona pienezza, rotondità e lunghezza, ha completa..

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene Prosecco Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: Adami UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Appartenente alla tipologia “Rive” ed ottenuto da uve di un singolo vigneto, al naso Col Credas esprime grande ampiezza, intensità ed equilibrio, con delicate note fruttate e floreali, come i fiori di glicine e d’acacia, coadiuvate e sostenute al palato da un elegante e marcato finale asciutto e molto secco (4 g/l). Dal colore giallo paglierino. Spuma fitta e perlage fine e persistente Profumo di grande ampiezza intensità ed equilibrio, con delicate note floreali, come i fiori di glicine e d’acacia, e fresche note fruttate, specie di frutti bianchi. Brut “estremo” per la denominazione è piacevolmente acidulo, sapido e molto secco, esprime consistente ampiezza ed è particolarmente fresco. Di buona pienezza e sostanziale lunghezza, ha completa corrispondenza con il profu..

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene Prosecco Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: Adami UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Appartenente alla tipologia “Rive” ed ottenuto da uve di un singolo vigneto, al naso Col Credas esprime grande ampiezza, intensità ed equilibrio, con delicate note fruttate e floreali, come i fiori di glicine e d’acacia, coadiuvate e sostenute al palato da un elegante e marcato finale asciutto e molto secco (4 g/l). Dal colore giallo paglierino. Spuma fitta e perlage fine e persistente Profumo di grande ampiezza intensità ed equilibrio, con delicate note floreali, come i fiori di glicine e d’acacia, e fresche note fruttate, specie di frutti bianchi. Brut “estremo” per la denominazione è piacevolmente acidulo, sapido e molto secco, esprime consistente ampiezza ed è particolarmente fresco. Di buona pienezza e sostanziale lunghezza, ha completa corrispondenza con il profum..

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene Prosecco Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: Adami UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Vigneto Giardino, acquistato nel 1920, è un anfiteatro viticolo naturalmente rivolto a mezzogiorno. Probabilmente il primo esempio di Prosecco da singolo vigneto di tutta la denominazione, fu presentato alla 1° Mostra dei Vini Tipici d’Italia, svoltasi a Siena dal 3 al 19 agosto 1933, come “Riva Giardino Asciutto”. Vigneto Giardino esprime al meglio il concetto che Adami ama definire “macedonia”: la complessa ma immediata e non ripetitiva sensazione al naso di una cassa di frutta fresca lavata. Dal colore giallo paglierino. Spuma fitta e perlage fine e persistente Profumo di grande ampiezza intensità ed equilibrio. Con fresche note fruttate, ricorda la mela gialla, la pesca, i fiori di glicine e d’acacia. Ricco ed intenso nei sapori di frutta, di consistente ampiezza,..

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene Prosecco Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: Adami UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I “Casel”, nella parlata locale, sono le piccole case che si trovano sulle “Rive”, un tempo adibite a ricovero attrezzi o rifugio dalla pioggia. Casei è anche il soprannome locale della famiglia Adami. Dei Casel è un Extra Dry che per la sua freschezza, giovialità e quadro aromatico è particolarmente consigliato come aperitivo. Dal colore giallo paglierino. Spuma fitta e perlage fine e persistente Ha profumo ampio e fruttato, ricorda la mela gialla, la pesca, la frutta esotica, il glicine e i fiori d’acacia. Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande freschezza. Morbido, fresco e fruttato. Di buona pienezza e lunghezza, ha completa corrispondenza con il profumo, grande armonia ed eleganza. Eccellente aperitivo è adatto a tutte le occasioni di Incon..