TERRALBA

PRODUTTORE: Terralba REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Identità UVAGGIO: Barbera GRADAZIONE: 14% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspapigiatura soffice con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni in vasche di cemento...

PRODUTTORE: Terralba REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE:Piccolo Derthona UVAGGIO: Timorasso – GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore giallo-oro. Profumo intenso con sensazioni fruttate di agrumi e pesca, fiori di acacia e biancospino, con note minerali che aumentano col passare degli anni. Il sapore è pieno, fresco e ricco di carattere. Vino molto longevo...

PRODUTTORE: Terralba REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Derthona TimorassoUVAGGIO: Timorasso GRADAZIONE: 13,9% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raspatura e macerazione sulle bucce per 2-3 giorni, pigiatura soffice con pressa orizzontale, fermentazione del mosto in vasca di acciaio con successivi periodici batonnage fino ad avvenuta retrogradazione dell’acido malico...

PRODUTTORE: Terralba REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Timorasso UVAGGIO: Timorasso CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Terralba è un’azienda di 21 ettari sulle colline tortonesi, condotta da Stefano Daffonchio. I vini provengono da vitigni autoctoni, frutto di una viticoltura estrema e senza compromessi. Le uve sono la Croatina, la Barbera, la Moradella e il Timorasso. I vigneti sono circondati da Alpi, da Appennini e Mar Ligure: una posizione che garantisce una forte escursione termica, un’illuminazione costante e intensa. E’ in quest’area particolare del Piemonte, tradizionale e allo stesso tempo completamente diversa da tutte le altre, che Stefano vuole realizzare il suo sogno: “produrre vini che esaltino l’eccellenza delle proprie uve, capaci di affermare l’unicità del territorio da cui provengono”. Perfetto con Pasta, Frutti di mare, Formaggio a pasta dura e stagionato, Pesce magro, Salumi...

PRODUTTORE: Terralba REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Timorasso Riserva Stato UVAGGIO: Timorasso GRADAZIONE: 14,8% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: diraspatura e macerazione sulle bucce per 72 ore, pigiatura soffice con pressa orizzontale, fermentazione del mosto in vasca di acciaio, con successivi periodici batonnage fino ad avvenuta retrogradazione dell’acido malico...

PRODUTTORE: Terralba REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Veyo UVAGGIO: Barbera GRADAZIONE: 15,95% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto solo nelle migliori annate, il vino è concentratissimo, fitto e denso. Al naso si avverte la frutta matura, con note balsamiche e minerali. Al palato è ricco, maturo, lungo, persistente, e piacevole...

PRODUTTORE: Terralba REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Veyo UVAGGIO: Barbera GRADAZIONE: 15,95% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto solo nelle migliori annate, il vino è concentratissimo, fitto e denso. Al naso si avverte la frutta matura, con note balsamiche e minerali. Al palato è ricco, maturo, lungo, persistente, e piacevole...