TENUTA LA BADIOLA

TIPO: Rosè REGIONE: Toscana PRODUTTORE: Tenuta la Badiola UVAGGIO: 100% Alicante CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’Acquagiusta rosato è il vino più “selvatico” della Tenuta. Forse il più originale. La sua dote? Quella di uscire dagli schemi dei numerosi vini ottenuti dal vitigno Alicante. Certo, rispettandone la tradizione, ma interpretandola con originalità e visione innovativa. E poi, siamo in Maremma, dove l’Alicante non è “solo” un vitigno, ma è anche un pensiero, un autentico protagonista e narratore di questa terra. L’idea forte, però, sta nell’aver pensato di vinificare in bianco un’uva a bacca rossa, in grado di racchiudere nel gusto l’esuberanza del vitigno e della sua vigoria. La grande sfida? Amalgamare la struttura con l’eleganza e, perché no, con un’ intrigante e ottima bevibilità. Il tutto all’insegna del territorio e dell’equilibrio sensoriale, nel rispetto e nella valorizzazione delle caratteristiche uniche di un vitigno come l’Alicante. Colore: buccia di cip..

TIPO: Rosè REGIONE: Toscana PRODUTTORE: Tenuta la Badiola UVAGGIO: 35% Merlot - 35% Cabernet Sauvignon - 30% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’Acquagiusta Rosso, ossia, “l’unione fa la forza”. Come? Con il “classico” blend di tre vitigni: Cabernet sauvignon, Merlot e Syrah. La semplicità difficile a farsi: prendere da ogni uva “il meglio di sé”, con la freschezza e l’intensità dei differenti sentori fruttati e floreali delle uve di partenza. Un vino fuori dalle stagioni, ma dentro ogni stagione, che riporta al piacere del bere bene e della convivialità. Un vino quotidiano, dunque, da bere fresco, in più occasioni, al giusto prezzo, versatile negli abbinamenti; soprattutto con il pesce. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: piccoli frutti rossi in confettura con intense note speziate e balsamiche di macchia mediterranea. Sapore: vigoroso e al tempo stesso elegante e persistente. Ottimo l’equilibrio fra alcol e acidità sostenuti da un buon corpo; finale lungo e aromatic..