6 Prosecco doc Treviso Saomì Brut

DESCRIZIONE: Saomì identifica la zona di produzione di questo spumante, dove la natura ghiaiosa del terreno crea ottimi presupposti per i giovani impianti della vite Glera. La pressatura soffice delle uve preserva i sentori caratteristici dell’uva ed il suo sapore particolarmente asciutto deriva dalla spumantizzazione, effettuata con una fermentazione regolare. Il risultato è un vino molto versatile, dal perlage fine e con un bouquet fresco e fruttato. Dal colore brillante, giallo paglierino tendente al verdolino; ha perlage fine e persistente. Ha profumo fruttato di mela renetta, note speziato mediterraneo, vaniglia ed acacia dovute al taglio con uve Chardonnay. È un vino ben equilibrato, molto fresco, dove gli aromi di frutta sono esaltati da una buona vivacità. Persistente, con un retrogusto elegante. Molto versatile, è un vino ideale come aperitivo e si accompagna perfettamente anche a pranzi e cene formali, soprattutto con piatti a base di pesce e paste fresche alle verdure.

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 6 - 8° C