PELLEGRINI

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Acquavite Riserva affinata in botte di Rum TDL 2005 - Trinidad GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE:..

Acquavite Riserva affinata in botte di Rum TDL 2005 - Trinidad GRADAZIONE: 61,2 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: La gamma Pellegrini Spa si amplia e si rafforza con un affascinante progetto, nato dalla volontà di valorizzare distillati tipicamente italiani grazie al loro affinamento in barili nei quali erano stati fatti invecchiare i Rum della selezione Pellegrini Private Stock. I barili, svuotati dopo l’imbottigliamento dei Rum, sono stati riutilizzati per l’affinamento di Acquaviti di vinaccia selezionate, prodotte con il sistema di distillazione discontinuo a bagnomaria e caldaiette a corrente di vapore. La permanenza per 6 mesi in barili da Rum delle Acquaviti già invecchiate in origine per 24 mesi, ha donato loro nuove sfumature e caratteristiche uniche. “Hija Ilegìtima” (figlia illegittima) è il nome suggestivo di questi distillati nati dall’unione di due mondi differenti, dall’incontro di due realtà lontane e di prodotti così diversi tra loro come i Rum, i cui sentori sono ri..

TIPO: Grappa Bianca GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Produzione: dicembre 2005. Immissione in botte: gennaio 2006. Estrazione: maggio 2016. Imbottigliamento: dicembre 2016. Colore: bronzo caratteristico. Al naso: di impatto vinoso e speziato. Note di sandalo, resina e sottosbosco. In bocca: avvolgente, vellutato, intenso e sapido. Regale la persistenza. Retro-olfatto: marsala, cannella e rovere. Bouquet articolato e complesso con finale dolce: uva passa, agrumi e prugna matura. Delicati aromi di cuoio, vaniglia e noce accompagnano l’austerità dei suoi tannini. Giudizio complessivo: il lungo invecchiamento conferisce a questo brandy una personalità davvero unica. Struttura superba. Estremamente ricco, appagante. Bicchiere di servizio consigliato: calice tipo “Sherry”. Temperatura ideale di servizio: rigorosamente temperatura ambiente dopo una corretta ossigenazione, anche di alcuni minuti...

PRODUTTORE: Pellegrini NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 33 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Baffotonico è frutto della lenta macerazione a freddo di una selezione di 26 tra bacche, radici e fiori noti nelle discipline erboristiche per le loro virtù stomatiche e ricostituenti. Sempre fedele alla tradizione degli elixir amari, nel senso più letterale del termine, Baffotonico si offre agli appassionati del genere con una generosa gradazione alcolica, 33% vol., per massimizzare i profumi e i sapori di tutto il comparto botanico utilizzato e con l'aggiunta di un ridottissimo residuo zuccherino, il minimo necessario per creare un perfetto bilanciamento..

PRODUTTORE: Pellegrini NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 29.5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Barba-Turico fa parte della linea Pellegrini Private Stock e si ispira ai rimedi ottocenteschi che, venduti dai saltimbanchi nelle piazze, promettevano di guarire da ogni male, dal mal d'amore al mal di denti. Questi rimedi, rispettavano i precetti della Cabala che prevedeva nel numero di 26 ingredienti l'equilibrio perfetto per la creazione di un elisir di lunga vita. Dopo oltre un anno di studio attento e dall'analisi di centinaia di ricette sono state individuate 26 botaniche, ciascuna nota per le sue proprietà curative, per creare un elixir dal sapore "alpino". Barba-Turico nasce dalla lenta macerazione a freddo di questi 26 elementi tra erbe, spezie e radici, tipici delle montagne italiane. Un elisir antico, piacevolmente balsamico ottimo da degustare liscio a fine pasto, ma anche servito con ghiaccio...

TIPO: Grappa Bianca GRADAZIONE: 38 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Grappa moderna e raffinata. Si discosta nettamente dalle produzioni tradizionali grazie al suo perfetto equilibrio con la vigoria alcolica che ne esalta la complessa e fine struttura aromatica. Cristallina e trasparente; al naso intensa, elegante, fine. Il bouquet è fragrante ed armonico, senza alcuna asperità. Note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, salvia e miele. Sentori di brezza marina. In bocca si presenta fresca ed avvolgente con finale secco. Particolarmente ricca di sensazioni floreali e speziate. Frutta: mela verde. Lievi sentori di vaniglia, cacao e zenzero...

TIPO: Grappa Bianca GRADAZIONE: 50 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Tipologia prodotto: grappa giovane. Anno di produzione e imbottigliamento: 2016. Colore: cristallina, trasparente. Al naso: intensa, elegante, fine. Il bouquet è fragrante ed armonico, senza alcuna asperità. Note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, salvia e miele. Sentori di brezza marina. In bocca: fresca ed avvolgente con finale secco. Persistenza regale. Retro-olfatto: particolarmente ricca di sensazioni floreali e speziate. Frutta: mela verde. Lievi sentori di vaniglia, cacao e zenzero. Giudizio complessivo: grappa moderna e raffinata. Si discosta nettamente dalle produzioni tradizionali grazie al suo perfetto equilibrio con la vigoria alcolica che ne esalta la complessa e fine struttura aromatica. Bicchiere di servizio consigliato: calice degustazione Champagne. Temperatura ideale di servizio: 14°/16° dopo una breve ossigenazione...

TIPO: Grappa Invecchiata  GRADAZIONE: 39,5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: EROUVA Basso Grado invecchiata è il risultato della doppia distillazione di vinacce provenienti da varie località Venete. La fase successiva alla distillazione è quella dell'invecchiamento. Il prodotto, solo dopo i controlli dei laboratori doganali, viene immesso nei magazzini della distilleria per il periodo di affinamento. EROUVA Basso Grado invecchiata riposa per 12 mesi in botti di rovere. A maturazione viene estratta, decantata e infine portata alla gradazione desiderata per essere poi essere imbottiglia. Prima di essere immessa nel mercato rimane in bottiglia per un minimo di 30 giorni...

TIPO: Grappa Bianca GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Produzione: dicembre 2010. Immissione in botte: gennaio 2011. Estrazione: aprile 2016. Imbottigliamento: dicembre 2016. Colore: ambra intenso con riflessi rubino. Al naso: complessa, intrigante, potente. Profumi di frutta secca avvolti da note di vaniglia e spezie. “Cigar-box”. In bocca: maestosa e persistente. Vellutata e sapida. Retro-olfatto: nocciola, tabacco, cuoio. Aromi vegetali di erica e cereali. Dattero, incenso e pane tostato. Eleganti e dolci aromi terziari di cedro e marzapane. Giudizio complessivo: grappa riserva di gran classe. Rivela la sua autorevole personalità già dal primo assaggio: da meditazione. Bicchiere di servizio consigliato: calice ampio da rossi importanti. Temperatura ideale di servizio: rigorosamente temperatura ambiente dopo una corretta ossigenazione, anche di alcuni minuti...

TIPO: Rum NAZIONE: GRADAZIONE: 57 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Blend di Guyana Diamond 13 y.o. + Jamaica Monymusk 14 y.o. + Barbados Foursquare 13 y.o...

TIPO: Rum NAZIONE: GRADAZIONE: 57 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Blend di Guyana Diamond 13 y.o. + Jamaica Monymusk 14 y.o. + Barbados Foursquare 13 y.o...

TIPO: Rum NAZIONE: GRADAZIONE: 66,2 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La linea di Rum ORIGINI è la naturale evoluzione degli storici Rum “PPS - Pellegrini Private Stock”. Il passo in avanti per i Rum ORIGINI, ulteriore miglioramento al progetto di imbottigliamenti da barile singolo, è stata la decisione di ricavare da ogni barile il Rum nel suo stato naturale, a gradazione piena, senza alcun intervento nella fase finale di imbottigliamento. Si tratta quindi di Rum differenti dai normali standard commerciali, completamente esenti da correzioni o aggiunte di caramello e per le loro caratteristiche, di altissimo livello qualitativo. Il nome ORIGINI richiama la provenienza geografica del prodotto, a volte di difficile identificazione quando si parla di Rum Caraibici e non solo. Le etichette riportano le indicazioni della nazione di provenienza, della distilleria, dell’anno di distillazione, del numero di botte, dell’anno di imbottigliamento (per questa prima serie tutti gli imbottiglia..

TIPO: Rum NAZIONE: GRADAZIONE: 66,2 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La linea di Rum ORIGINI è la naturale evoluzione degli storici Rum “PPS - Pellegrini Private Stock”. Il passo in avanti per i Rum ORIGINI, ulteriore miglioramento al progetto di imbottigliamenti da barile singolo, è stata la decisione di ricavare da ogni barile il Rum nel suo stato naturale, a gradazione piena, senza alcun intervento nella fase finale di imbottigliamento. Si tratta quindi di Rum differenti dai normali standard commerciali, completamente esenti da correzioni o aggiunte di caramello e per le loro caratteristiche, di altissimo livello qualitativo. Il nome ORIGINI richiama la provenienza geografica del prodotto, a volte di difficile identificazione quando si parla di Rum Caraibici e non solo. Le etichette riportano le indicazioni della nazione di provenienza, della distilleria, dell’anno di distillazione, del numero di botte, dell’anno di imbottigliamento (per questa prima serie tutti gli imbottiglia..

TIPO: Rum NAZIONE:  Guyana GRADAZIONE: 62,5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La linea di Rum ORIGINI è la naturale evoluzione degli storici Rum “PPS - Pellegrini Private Stock”. Il passo in avanti per i Rum ORIGINI, ulteriore miglioramento al progetto di imbottigliamenti da barile singolo, è stata la decisione di ricavare da ogni barile il Rum nel suo stato naturale, a gradazione piena, senza alcun intervento nella fase finale di imbottigliamento. Si tratta quindi di Rum differenti dai normali standard commerciali, completamente esenti da correzioni o aggiunte di caramello e per le loro caratteristiche, di altissimo livello qualitativo.Il nome ORIGINI richiama la provenienza geografica del prodotto, a volte di difficile identificazione quando si parla di Rum Caraibici e non solo. Le etichette riportano le indicazioni della nazione di provenienza, della distilleria, dell’anno di distillazione, del numero di botte, dell’anno di imbottigliamento.Ogni Rum della linea ORIGINI è irrip..