PELLEGRINI

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Acquavite Riserva affinata in botte di Rum TDL 2005 - Trinidad GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE:..

Acquavite Riserva affinata in botte di Rum TDL 2005 - Trinidad GRADAZIONE: 61,2 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: La gamma Pellegrini Spa si amplia e si rafforza con un affascinante progetto, nato dalla volontà di valorizzare distillati tipicamente italiani grazie al loro affinamento in barili nei quali erano stati fatti invecchiare i Rum della selezione Pellegrini Private Stock. I barili, svuotati dopo l’imbottigliamento dei Rum, sono stati riutilizzati per l’affinamento di Acquaviti di vinaccia selezionate, prodotte con il sistema di distillazione discontinuo a bagnomaria e caldaiette a corrente di vapore. La permanenza per 6 mesi in barili da Rum delle Acquaviti già invecchiate in origine per 24 mesi, ha donato loro nuove sfumature e caratteristiche uniche. “Hija Ilegìtima” (figlia illegittima) è il nome suggestivo di questi distillati nati dall’unione di due mondi differenti, dall’incontro di due realtà lontane e di prodotti così diversi tra loro come i Rum, i cui sentori sono ri..

TIPO: Grappa Bianca GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Produzione: dicembre 2005. Immissione in botte: gennaio 2006. Estrazione: maggio 2016. Imbottigliamento: dicembre 2016. Colore: bronzo caratteristico. Al naso: di impatto vinoso e speziato. Note di sandalo, resina e sottosbosco. In bocca: avvolgente, vellutato, intenso e sapido. Regale la persistenza. Retro-olfatto: marsala, cannella e rovere. Bouquet articolato e complesso con finale dolce: uva passa, agrumi e prugna matura. Delicati aromi di cuoio, vaniglia e noce accompagnano l’austerità dei suoi tannini. Giudizio complessivo: il lungo invecchiamento conferisce a questo brandy una personalità davvero unica. Struttura superba. Estremamente ricco, appagante. Bicchiere di servizio consigliato: calice tipo “Sherry”. Temperatura ideale di servizio: rigorosamente temperatura ambiente dopo una corretta ossigenazione, anche di alcuni minuti...

PRODUTTORE: Pellegrini NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 33 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Baffotonico è frutto della lenta macerazione a freddo di una selezione di 26 tra bacche, radici e fiori noti nelle discipline erboristiche per le loro virtù stomatiche e ricostituenti. Sempre fedele alla tradizione degli elixir amari, nel senso più letterale del termine, Baffotonico si offre agli appassionati del genere con una generosa gradazione alcolica, 33% vol., per massimizzare i profumi e i sapori di tutto il comparto botanico utilizzato e con l'aggiunta di un ridottissimo residuo zuccherino, il minimo necessario per creare un perfetto bilanciamento..

PRODUTTORE: Pellegrini NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 29.5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Barba-Turico fa parte della linea Pellegrini Private Stock e si ispira ai rimedi ottocenteschi che, venduti dai saltimbanchi nelle piazze, promettevano di guarire da ogni male, dal mal d'amore al mal di denti. Questi rimedi, rispettavano i precetti della Cabala che prevedeva nel numero di 26 ingredienti l'equilibrio perfetto per la creazione di un elisir di lunga vita. Dopo oltre un anno di studio attento e dall'analisi di centinaia di ricette sono state individuate 26 botaniche, ciascuna nota per le sue proprietà curative, per creare un elixir dal sapore "alpino". Barba-Turico nasce dalla lenta macerazione a freddo di questi 26 elementi tra erbe, spezie e radici, tipici delle montagne italiane. Un elisir antico, piacevolmente balsamico ottimo da degustare liscio a fine pasto, ma anche servito con ghiaccio...

TIPO: Grappa Bianca GRADAZIONE: 38 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Grappa moderna e raffinata. Si discosta nettamente dalle produzioni tradizionali grazie al suo perfetto equilibrio con la vigoria alcolica che ne esalta la complessa e fine struttura aromatica. Cristallina e trasparente; al naso intensa, elegante, fine. Il bouquet è fragrante ed armonico, senza alcuna asperità. Note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, salvia e miele. Sentori di brezza marina. In bocca si presenta fresca ed avvolgente con finale secco. Particolarmente ricca di sensazioni floreali e speziate. Frutta: mela verde. Lievi sentori di vaniglia, cacao e zenzero...

TIPO: Grappa Bianca GRADAZIONE: 50 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Tipologia prodotto: grappa giovane. Anno di produzione e imbottigliamento: 2016. Colore: cristallina, trasparente. Al naso: intensa, elegante, fine. Il bouquet è fragrante ed armonico, senza alcuna asperità. Note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, salvia e miele. Sentori di brezza marina. In bocca: fresca ed avvolgente con finale secco. Persistenza regale. Retro-olfatto: particolarmente ricca di sensazioni floreali e speziate. Frutta: mela verde. Lievi sentori di vaniglia, cacao e zenzero. Giudizio complessivo: grappa moderna e raffinata. Si discosta nettamente dalle produzioni tradizionali grazie al suo perfetto equilibrio con la vigoria alcolica che ne esalta la complessa e fine struttura aromatica. Bicchiere di servizio consigliato: calice degustazione Champagne. Temperatura ideale di servizio: 14°/16° dopo una breve ossigenazione...

TIPO: Grappa Invecchiata  GRADAZIONE: 39,5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: EROUVA Basso Grado invecchiata è il risultato della doppia distillazione di vinacce provenienti da varie località Venete. La fase successiva alla distillazione è quella dell'invecchiamento. Il prodotto, solo dopo i controlli dei laboratori doganali, viene immesso nei magazzini della distilleria per il periodo di affinamento. EROUVA Basso Grado invecchiata riposa per 12 mesi in botti di rovere. A maturazione viene estratta, decantata e infine portata alla gradazione desiderata per essere poi essere imbottiglia. Prima di essere immessa nel mercato rimane in bottiglia per un minimo di 30 giorni...

TIPO: Grappa Bianca GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Produzione: dicembre 2010. Immissione in botte: gennaio 2011. Estrazione: aprile 2016. Imbottigliamento: dicembre 2016. Colore: ambra intenso con riflessi rubino. Al naso: complessa, intrigante, potente. Profumi di frutta secca avvolti da note di vaniglia e spezie. “Cigar-box”. In bocca: maestosa e persistente. Vellutata e sapida. Retro-olfatto: nocciola, tabacco, cuoio. Aromi vegetali di erica e cereali. Dattero, incenso e pane tostato. Eleganti e dolci aromi terziari di cedro e marzapane. Giudizio complessivo: grappa riserva di gran classe. Rivela la sua autorevole personalità già dal primo assaggio: da meditazione. Bicchiere di servizio consigliato: calice ampio da rossi importanti. Temperatura ideale di servizio: rigorosamente temperatura ambiente dopo una corretta ossigenazione, anche di alcuni minuti...

TIPO: Rum NAZIONE: GRADAZIONE: 57 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Dall'unione di tre barili provenienti dalla distilleria Diamond (Guyana), Forsquare (Barbados) e Monymusk (Jamaica) Pellegrini ha creato un Rum unico nel suo genere, nel rispetto della tradizione della Marina Militare di Sua Maestà (Navy) che imbarcava a bordo solo distillati a 57% vol.alc.(full proof). Al naso sprigiona note di vaniglia, cacao, miele, frutta tropicale disidratata, ma anche un sottofondo di idrocarburo, smalto, tabacco, zenzero e zafferano. Evolve piacevolmente all'olfatto dopo alcuni minuti donando note di noci pecan e frutta secca. Al palato sentori di pepe rosa, cannella e frutta matura. Blend di Guyana Diamond 13 y.o. + Jamaica Monymusk 14 y.o. + Barbados Foursquare 13 y.o...

TIPO: Rum NAZIONE: GRADAZIONE: 57 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Dall'unione di tre barili provenienti dalla distilleria Diamond (Guyana), Forsquare (Barbados) e Monymusk (Jamaica) Pellegrini ha creato un Rum unico nel suo genere, nel rispetto della tradizione della Marina Militare di Sua Maestà (Navy) che imbarcava a bordo solo distillati a 57% vol.alc.(full proof). Al naso sprigiona note di vaniglia, cacao, miele, frutta tropicale disidratata, ma anche un sottofondo di idrocarburo, smalto, tabacco, zenzero e zafferano. Evolve piacevolmente all'olfatto dopo alcuni minuti donando note di noci pecan e frutta secca. Al palato sentori di pepe rosa, cannella e frutta matura. Blend di Guyana Diamond 13 y.o. + Jamaica Monymusk 14 y.o. + Barbados Foursquare 13 y.o...

TIPO: Rum NAZIONE:  Guyana GRADAZIONE: 62,5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La linea di Rum ORIGINI è la naturale evoluzione degli storici Rum “PPS - Pellegrini Private Stock”. Il passo in avanti per i Rum ORIGINI, ulteriore miglioramento al progetto di imbottigliamenti da barile singolo, è stata la decisione di ricavare da ogni barile il Rum nel suo stato naturale, a gradazione piena, senza alcun intervento nella fase finale di imbottigliamento. Si tratta quindi di Rum differenti dai normali standard commerciali, completamente esenti da correzioni o aggiunte di caramello e per le loro caratteristiche, di altissimo livello qualitativo.Il nome ORIGINI richiama la provenienza geografica del prodotto, a volte di difficile identificazione quando si parla di Rum Caraibici e non solo. Le etichette riportano le indicazioni della nazione di provenienza, della distilleria, dell’anno di distillazione, del numero di botte, dell’anno di imbottigliamento.Ogni Rum della linea ORIGINI è irrip..

TIPO: Rum NAZIONE:  Guyana GRADAZIONE: 62,5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La linea di Rum ORIGINI è la naturale evoluzione degli storici Rum “PPS - Pellegrini Private Stock”. Il passo in avanti per i Rum ORIGINI, ulteriore miglioramento al progetto di imbottigliamenti da barile singolo, è stata la decisione di ricavare da ogni barile il Rum nel suo stato naturale, a gradazione piena, senza alcun intervento nella fase finale di imbottigliamento. Si tratta quindi di Rum differenti dai normali standard commerciali, completamente esenti da correzioni o aggiunte di caramello e per le loro caratteristiche, di altissimo livello qualitativo.Il nome ORIGINI richiama la provenienza geografica del prodotto, a volte di difficile identificazione quando si parla di Rum Caraibici e non solo. Le etichette riportano le indicazioni della nazione di provenienza, della distilleria, dell’anno di distillazione, del numero di botte, dell’anno di imbottigliamento.Ogni Rum della linea ORIGINI è irrip..

TIPO: Rum NAZIONE:  Guyana GRADAZIONE: 53,6 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La linea di Rum ORIGINI è la naturale evoluzione degli storici Rum “PPS - Pellegrini Private Stock”. Il passo in avanti per i Rum ORIGINI, ulteriore miglioramento al progetto di imbottigliamenti da barile singolo, è stata la decisione di ricavare da ogni barile il Rum nel suo stato naturale, a gradazione piena, senza alcun intervento nella fase finale di imbottigliamento. Si tratta quindi di Rum differenti dai normali standard commerciali, completamente esenti da correzioni o aggiunte di caramello e per le loro caratteristiche, di altissimo livello qualitativo.Il nome ORIGINI richiama la provenienza geografica del prodotto, a volte di difficile identificazione quando si parla di Rum Caraibici e non solo. Le etichette riportano le indicazioni della nazione di provenienza, della distilleria, dell’anno di distillazione, del numero di botte, dell’anno di imbottigliamento.Ogni Rum della linea ORIGINI è irrip..