KOVAL

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 47,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Koval produce piccoli quantitativi di distillati al 100% da cereali “organici”, evitando le comuni pratiche industriali di acquistare dei già distillati di cereali neutri e “costruire” i vari prodotti. Tutto ciò che è prodotto a Koval Distillery è biologico certificato e “kosher” (puro secondo la legge ebraica). Tutti i “Koval’s Whiskeys” vengono invecchiati in barili da 30 galloni (113,55 litri) che, a seconda del distillato da invecchiare, sono a media tostatura o fortemente bruciati. Questo fa si che il distillato, dove è stato utilizzato solo il “cuore” scartando “testa” e “coda”, possa sviluppare sia gli aromi caratteristici del cereale di partenza che quelli dolci e voluttuosi del legno trattato. Il termine “single barrel” utilizzato sulle etichette si riferisce al fatto che le bottiglie provengono da specifici barili e sono numerate di conseguenza. Tutti i dis..

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 47,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Koval produce piccoli quantitativi di distillati al 100% da cereali “organici”, evitando le comuni pratiche industriali di acquistare dei già distillati di cereali neutri e “costruire” i vari prodotti. Tutto ciò che è prodotto a Koval Distillery è biologico certificato e “kosher” (puro secondo la legge ebraica). Tutti i “Koval’s Whiskeys” vengono invecchiati in barili da 30 galloni (113,55 litri) che, a seconda del distillato da invecchiare, sono a media tostatura o fortemente bruciati. Questo fa si che il distillato, dove è stato utilizzato solo il “cuore” scartando “testa” e “coda”, possa sviluppare sia gli aromi caratteristici del cereale di partenza che quelli dolci e voluttuosi del legno trattato. Il termine “single barrel” utilizzato sulle etichette si riferisce al fatto che le bottiglie provengono da specifici barili e sono numerate di conseguenza. Tutti i dis..

NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 47,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Koval produce piccoli quantitativi di distillati al 100% da cereali “organici”, evitando le comuni pratiche industriali di acquistare dei già distillati di cereali neutri e “costruire” i vari prodotti. Tutto ciò che è prodotto a Koval Distillery è biologico certificato e “kosher” (puro secondo la legge ebraica). Prodotto con un mix unico di spezie di bosco, con ginepro e fiori selvatici che avvolgono il naso. Il sapore è secco e acceso, pulito e ricco di sfumature di tappeto erboso, agrumi dorati e pepe bianco con un corpo rotondo e floreale. Fragrante a sufficienza per poter essere bevuto liscio, è ovviamente eccellente nei cocktail classici e contemporanei. Biologico, prodotto in piccole quantità. Doppia medaglia d’oro (distillato e packaging) alla San Francisco World Spirits Competition 2015..

NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 30,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Ricavato bacche di Cranberry (mirtillo rosso americano) e altri ingredienti coltivati da produttori Biologici del Midwest, Cranberry Gin Liqueur è accompagnato dalle note morbide e nette di Koval Gin, con i suoi 13 componenti botanici. Seduce con i suoi aromi fruttati e agrodolci ed è una base eccellente per cocktail di facile preparazione, adatti a tutte le stagioni - semplicemente con del Prosecco o acqua tonica... Con il suo colore abbagliante del tutto naturale e la sua freschezza dolce e acida allo stesso tempo, KOVAL’s Cranberry Gin Liqueur è una via accessibile ma allo stesso tempo originale per inventare nuovi cocktail o per dare un segno distintivo anche ai più noti mix classici...

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Koval produce piccoli quantitativi di distillati al 100% da cereali “organici”, evitando le comuni pratiche industriali di acquistare dei già distillati di cereali neutri e “costruire” i vari prodotti. Tutto ciò che è prodotto a Koval Distillery è biologico certificato e “kosher” (puro secondo la legge ebraica). Tutti i “Koval’s Whiskeys” vengono invecchiati in barili da 30 galloni (113,55 litri) che, a seconda del distillato da invecchiare, sono a media tostatura o fortemente bruciati. Questo fa si che il distillato, dove è stato utilizzato solo il “cuore” scartando “testa” e “coda”, possa sviluppare sia gli aromi caratteristici del cereale di partenza che quelli dolci e voluttuosi del legno trattato. Il termine “single barrel” utilizzato sulle etichette si riferisce al fatto che le bottiglie provengono da specifici barili e sono numerate di conseguenza. Tutti i dis..

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 50 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 50,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Un rye whiskey di Koval ottenuto da 100% segale biologica, maturato in botti di rovere americano e rifinito per 6 mesi in botti di Amburana. L'amburana è una pianta leguminosa ad alto fusto tipica del sud America, del Brasile in particolare dove viene spesso utilizzata per l'invecchiamento del Cachaca. Dal colore arancione chiaro; ha sentori di cannella, brezel appena sfornati, note di pasticceria. Gusto deciso, con note di cannella, foglie di tabacco, caramella mou, spezie dolci, frutta esotica, cocco, mandarino e cardamomo...

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 50,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: È  una tipologia poco conosciuta dei whiskey americani quella dei "bottled in bond". Fu introdotta nel 1897 dal governo degli Stati Uniti per autenticare un whiskey che non era stato in alcun modo adulterato. I whiskey bottled-in-bond dovevano essere prodotti in un'unica distilleria e maturare per almeno quattro anni in specifici magazzini (bonded wharehouses) sotto la supervisione governativa. La gradazione alcolica non poteva e non può essere inferiore ai 100 gradi proof, ovvero 50% vol.alc. Pellegrini ha selezionato un barrel di Koval Rye Whiskey, posto in affinamento nei magazzini doganali governativi. Un barile da 30 galloni (117,5 litri) che ha perduto circa il 10% del suo volume, donandoci 210 bottiglie numerate. Un whiskey potente, speziato, ricco di note dolci bilanciate perfettamente dalla segale maltata, qui presente al 100%. Un vero ritorno alle origin..

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 50,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Un rye whiskey di Koval ottenuto da 100% segale biologica, maturato in botti di rovere americano e rifinito per 6 mesi in botti ex-Maple Syrup (sciroppo d'acero). Dal colore ambra scura, rosso legno di ciliegio; ha sentori di frutta esotica, cocco, sciroppo d'acero, butterscotch. Al palato si presenta fresco e cremoso, perfino acidulo con una bella nota di cannella, ciliegie marasche, melassa, sciroppo d'acero. Le note speziate si alternano piacevolmente a quelle più dolci in un armonia di sapori e profumi...

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Koval produce piccoli quantitativi di distillati al 100% da cereali “organici”, evitando le comuni pratiche industriali di acquistare dei già distillati di cereali neutri e “costruire” i vari prodotti. Tutto ciò che è prodotto a Koval Distillery è biologico certificato e “kosher” (puro secondo la legge ebraica). Tutti i “Koval’s Whiskeys” vengono invecchiati in barili da 30 galloni (113,55 litri) che, a seconda del distillato da invecchiare, sono a media tostatura o fortemente bruciati. Questo fa si che il distillato, dove è stato utilizzato solo il “cuore” scartando “testa” e “coda”, possa sviluppare sia gli aromi caratteristici del cereale di partenza che quelli dolci e voluttuosi del legno trattato. Il termine “single barrel” utilizzato sulle etichette si riferisce al fatto che le bottiglie provengono da specifici barili e sono numerate di conseguenza. Tutti i dis..

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 55 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Overproof whiskey imbottigliato a 55% vol. Distillato al 100% da grano (frumento), offre al naso aromi dolci. Al palato ricorda la cremosità della banana e il caramello, con un finale burroso, rotondo e appagante. Single barrel...

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Koval produce piccoli quantitativi di distillati al 100% da cereali “organici”, evitando le comuni pratiche industriali di acquistare dei già distillati di cereali neutri e “costruire” i vari prodotti. Tutto ciò che è prodotto a Koval Distillery è biologico certificato e “kosher” (puro secondo la legge ebraica). Tutti i “Koval’s Whiskeys” vengono invecchiati in barili da 30 galloni (113,55 litri) che, a seconda del distillato da invecchiare, sono a media tostatura o fortemente bruciati. Questo fa si che il distillato, dove è stato utilizzato solo il “cuore” scartando “testa” e “coda”, possa sviluppare sia gli aromi caratteristici del cereale di partenza che quelli dolci e voluttuosi del legno trattato. Il termine “single barrel” utilizzato sulle etichette si riferisce al fatto che le bottiglie provengono da specifici barili e sono numerate di conseguenza. Tutti i dis..