Blanc Fumé de Pouilly 2022 - Les Cornets

DESCRIZIONE: Dopo un’accurata selezione manuale delle uve, la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata (18° - 20°C). Vinificato e affinato in vasche d’acciaio, tini di legno e botti grandi, rimane per 12/18 mesi sui lieviti fini. Degustazione: servire a circa 13° dopo un’ossigenazione in caraffa al fine di apprezzare questo nettare dalla finezza e concentrazione senza eguali. Atto ad un invecchiamento di minimo 15/20 anni. Abbinamenti: Majorum può anche accompagnare piatti come il foie gras, l’astice alla griglia, piatti di pesce con salsa finemente elaborata e perfino un dessert caldo al cioccolato.