PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l'estate...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l'estate...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l'estate...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba d.o.c.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea
con macerazione di circa 14 giorni a temperatura controllata.
Affinamento in acciaio per circa 6 mesi, successivo imbottigliamento e
commercializzazione dopo almeno 6 mesi di bottiglia...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba d.o.c.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea
con macerazione di circa 14 giorni a temperatura controllata.
Affinamento in acciaio per circa 6 mesi, successivo imbottigliamento e
commercializzazione dopo almeno 6 mesi di bottiglia...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba d.o.c.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea
con macerazione di circa 14 giorni a temperatura controllata.
Affinamento in acciaio per circa 6 mesi, successivo imbottigliamento e
commercializzazione dopo almeno 6 mesi di bottiglia...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Langhe d.o.c.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La Nascetta è un vitigno autoctono Piemontese semiaromatico. Già
nell'800 era noto per la sua bontà; nel corso degli anni la coltivazione
di quest'uva, per natura delicata e dalla produzione incostante, venne
quasi totalmente abbandonata a favore di vitigni più remunerativi. Oggi
si assiste ad una rinascita del vino Nascetta, piacevole scoperta per
chi lo degusta. L'importante struttura e livelli di acidità
conferiscono al vino un'ottima capacita di invecchiamento, garantendone
una longeva evoluzione aromatica..
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Langhe d.o.c.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La Nascetta è un vitigno autoctono Piemontese semiaromatico. Già
nell'800 era noto per la sua bontà; nel corso degli anni la coltivazione
di quest'uva, per natura delicata e dalla produzione incostante, venne
quasi totalmente abbandonata a favore di vitigni più remunerativi. Oggi
si assiste ad una rinascita del vino Nascetta, piacevole scoperta per
chi lo degusta. L'importante struttura e livelli di acidità
conferiscono al vino un'ottima capacita di invecchiamento, garantendone
una longeva evoluzione aromatica..
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Langhe d.o.c.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La Nascetta è un vitigno autoctono Piemontese semiaromatico. Già
nell'800 era noto per la sua bontà; nel corso degli anni la coltivazione
di quest'uva, per natura delicata e dalla produzione incostante, venne
quasi totalmente abbandonata a favore di vitigni più remunerativi. Oggi
si assiste ad una rinascita del vino Nascetta, piacevole scoperta per
chi lo degusta. L'importante struttura e livelli di acidità
conferiscono al vino un'ottima capacita di invecchiamento, garantendone
una longeva evoluzione aromatica..
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Alta Langa d.o.c.g.UVAGGIO: 90% Pinot Nero - 10% ChardonnayCONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura e macerazione molto soffice delle uve. Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti in vasche tronco coniche in acciaio. Una volta imbottigliato, prima della sboccatura, sosta 36 mesi sui propri lieviti. Dosaggio: Zero..
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
CONTENUTO: 150
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea
con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata.
Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e
imbottigliamento nel mese di agosto del terzo anno successivo alla
vendemmia...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea
con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata.
Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e
imbottigliamento nel mese di agosto del terzo anno successivo alla
vendemmia...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea
con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata.
Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e
imbottigliamento nel mese di agosto del terzo anno successivo alla
vendemmia...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea
con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata.
Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e
imbottigliamento nel mese di agosto del terzo anno successivo alla
vendemmia...
PRODUTTORE: Castello di Perno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea
con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata.
Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e
imbottigliamento nel mese di agosto del terzo anno successivo alla
vendemmia...