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FERRUCCIO SGUBIN

6 Cabernet Franc Collio doc 2017
87.18€ Tasse incluse: 87.18€

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Ferruccio Sgubin UVAGGIO: 100% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve vengono raccolte sulla base dell’analisi sensoriale degli acini nel periodo pre-vendemmiale si ricerca maturazione delle bucce e dei tannini. Questo vino fermenta a temperatura controllata di 26°C. Permane sulle sue bucce per un periodo di 12 giorni durante il quale viene favorita l’estrazione di colore e struttura mediante semplici follature manuali. La maturazione avviene per il 50% in tank di acciaio e 50% in piccoli fusti di rovere di 500 l di capacità dove svolge la fermentazione malolattica per un periodo di 14-16 mesi, al termine del quale viene imbottigliato senza filtrazione per preservare al massimo l’integrità. Si affina in bottiglia per almeno 4 mesi. E’ particolarmente apprezzato sia giovane, per la sua fragranza, che dopo un breve invecchiamento. Colore rosso rubino, con riflessi dal violaceo al granato secondo l’età; profumo erbaceo caratteristico “foxy”..

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6 Friulano Collio doc 2016 - Petruss
132.00€ Tasse incluse: 132.00€

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Ferruccio Sgubin UVAGGIO: 100% Friulano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vinificazione prevede la fermentazione con selezione delle uve provenienti dai vigneti con migliore esposizione, utilizzando lieviti autoctoni, in acciaio e legno, previa breve macerazione sulle bucce. La malolattica viene svolta. Note di frutta matura, persistente e corposo al palato...

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6 Friulano Collio doc 2018
95.15€ Tasse incluse: 95.15€

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Ferruccio Sgubin UVAGGIO: 100% Friulano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione pellicolare, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata 18°C. Affinamento in botti di acciaio con permanenza sui lieviti fino a primavera. Giallo paglierino con riflessi dorati. Le classiche note varietali sono accompagnate da sensazioni delicate di erbe aromatiche. Al gusto spicca la grande pulizia con notevoli sensazioni di freschezza...

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6 Merlot Collio doc 2015 - Redmont
138.60€ Tasse incluse: 138.60€

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Ferruccio Sgubin UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino fermenta a temperatura controllata di 26°C. Permane sulle sue bucce per un periodo di 20 giorni durante il quale viene favorita l'estrazione di colore e struttura mediante semplici follature manuali. Si affina in piccoli fusti di rovere di 500 l di capacità dove svolge la fermentazione malolattica per un periodo di 14-16 mesi, al termine del quale viene imbottigliato senza filtrazione per preservare al massimo l'integrità. Si affina in bottiglia per almeno 4 mesi...

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6 Pinot bianco Collio doc 2018
95.15€ Tasse incluse: 95.15€

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Ferruccio Sgubin UVAGGIO: 100% Pinot bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino viene vinificato in acciaio. Il 50% della massa matura in fusti di rovere da 500 litri, la restante parte in acciaio, con permanenza sui lieviti fino a primavera. Piacevoli profumi di fiori bianchi lasciano il posto ad un lungo e persistente finale...

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6 Pinot Grigio Collio doc 2018
95.15€ Tasse incluse: 95.15€

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Ferruccio Sgubin UVAGGIO: 100% Pinot Grigio CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 18°C. Affinamento in botti di acciaio con permanenza sui lieviti fino a primavera. Giallo paglierino con sottile riflesso ramato. Note floreali in apertura, poi sensazioni fruttate. Al gusto si caratterizza per una buona freschezza, è gentile e pieno...

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6 Ribolla Gialla Collio doc 2018
132.00€ Tasse incluse: 132.00€

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Ferruccio Sgubin UVAGGIO: 100% Ribolla CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18°C. Il vino completa la fermentazione in botti di legno in cui rimane per 6 mesi. Colore giallo paglierino carico, limpida e con la giusta vena verde. Al naso è caratteristico l’agrume, il vegetale di salvia e i fiori bianchi. Al gusto è fresco e sapido, sulla vena acida senza mai perdere l’equilibrio...

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6 Sauvignon Collio doc 2016 - Petruss
132.00€ Tasse incluse: 132.00€

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Ferruccio Sgubin UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vinificazione prevede la divisione delle uve in due partite, una vinificata in acciaio e l’altra in legno. La partita vinificata in legno è data da uve parzialmente passite. La malolattica viene svolta su entrambe le partite. Al gusto le maggiori percezioni sono passion fruit, mango, albicocca sciroppata e note cremose date dalla malolattica. Gusto intenso di grande persistenza aromatica e componenti avvolgenti...

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6 Sauvignon Collio doc 2018
95.15€ Tasse incluse: 95.15€

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Ferruccio Sgubin UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione pellicolare, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata 18°C. Affinamento in botti di acciaio con permanenza sui lieviti fino a primavera. Giallo paglierino di bella lucentezza. Al naso rispetta le caratteristiche tipicamente varietali. Gusto vivace e buona persistenza aromatica...

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6 Schioppettino Collio doc 2016
117.98€ Tasse incluse: 117.98€

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Ferruccio Sgubin UVAGGIO: 100% Schioppettino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione sulle bucce per 15 giorni poi a temperatura controllata di 25°-28° C. Maturazione 50% in botti di acciaio e 50% in botti di legno da 5 hl per 15 mesi. Autoctono Friulano della valle dello Judrio. Rosso intenso, al naso spicca la caratteristica speziatura che ricorda il pepe. Al gusto è fresco, vinoso, caratteristico...

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