DOMAINE DE LA CASA BLANCA

PRODUTTORE: Domaine De La Casa Blanca ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO: 60% Grenache Noir - 40% Grenache Gris CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Banyuls di tipo rimage (fruttato), maturato 12 mesi in ambiente riduttore Potenziale di invecchiamento: più di 20 anni Caratteristiche degustative: aspetto granato, al naso sentori di frutta matura, canditi. Al palato, note di marmellata d’albicocca, accenno di ciliegia. Finale sulle note di prugne. In bocca è pieno e persistente. Abbinamenti: in aperitivo, con dolci al cioccolato tipo mousse o ai frutti di bosco, oppure con piatti tipo petto d’anatra al mirtillo ecc...

PRODUTTORE: Domaine De La Casa Blanca ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO: 80% Grenache Noir - 20% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino ha maturato 12 mesi in fusti di legno, 7-10 anni il suo potenziale di invecchiamento. Caratteristiche degustative : rosso porpora, assai complesso al naso, si associano note speziate, frutti di bosco a quelle di frutta a bacca rossa tipo ciliege, una leggera nota di gariga e di affumicato. In bocca è molto fresco, persistente è il gusto di frutta matura. Abbinamenti : grigliate, carni in salse, piatti speziati ecc...