Carmenere Merlot igt - Mosca Rossa

DESCRIZIONE: Fermentazione con le proprie bucce per 7–10 giorni e affinamento in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 10 mesi. Dal colore rosso rubino; naso avvolgente con note di ciliegia, tabacco e china, accompagnato da una beva dinamica, con tannini morbidi e setosi. Ideale con pasta al forno con speck e pancetta e ravioli al vapore