CHIARLI

TIPO: Rosso Frizzante Amabile REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Modena DENOMINAZIONE: Lambrusco di Sorbara d.o.c. PRODUTTORE: Chiarli UVAGGIO: 100% Lambrusco di Sorbara GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un Sorbara intenso, rotondo, freschezza di aromi, note floreali e fluidità di beva. Integro. Vinificazione: Leggera macerazione 18-24 ore, svinatura del mosto e fermenta-zione a temperatura controllata 20° C. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close” Abbinamenti Gastronomici: Paste asciutte, carni bollite e formaggi...

TIPO: Rosso Frizzante Secco REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Modena DENOMINAZIONE: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro d.o.c. PRODUTTORE: Chiarli UVAGGIO: 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Chiarli è il più antico produttore di Vini Tipici dell'EmiliaRomagna. La sua fondazione risale al 1860. L’Azienda ‘Cleto Chiarli Tenute Agricole ’ firma vini di alta qualità ottenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da oltre 100 ettari di vigneti di proprietà e dalle più vocate zone di produzione dei vini DOC dell’Emilia-Romagna. Colore intenso, sapore asciutto e vinoso, spuma fine ed evanescente e spiccata corposità...

TIPO: Rosso Frizzante Secco REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Modena DENOMINAZIONE: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro d.o.c. PRODUTTORE: Chiarli UVAGGIO: 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dalla selezione dei grappoli fino alla pigiatura, dalla svinatura del mosto alla conseguente refrigerazione fino alla lenta fermentazione (o presa di spuma) in “cuve close”. Quello che ne risulta è un vino di grande carattere, tanto delicato quanto elegante, brioso ed appagante come solo i migliori Lambrusco sanno essere. Al calice,Rosa profondo, al naso esprime belle note di fragola, di ciliegia e di sottobosco impreziosite da sentori di ribes, melograno e rosa canina. Sono profumi definiti e fragranti che aprono ad un assaggio fresco, penetrante, minerale e al tempo stesso vellutato e di sorprendente piacevolezza. Dinamico, chiude con un finale che torna su leggere note fruttate...