TIPO: Arack
NAZIONE: Libano
PRODUTTORE: Chateau Musar
GRADAZIONE: 53,0
CONTENUTO: 0,50 l
DESCRIZIONE:
L’Arack libanese fa parte della tradizione mediterranea di aromatizzare con l’anice i distillati di uve.
L’Arack tra questi è stato uno dei primi distillati degli eredi dei fenici da cui discende la famiglia di Serge Hochar, l’indimenticabile amico e padre putativo delle Triple A.
Frutto di 4 distillazioni in alambicco di rame: la prima delle vinacce di Chateau Musar, la seconda e la terza con l’aggiunta di semi di anice (Arack) e finalmente una quarta distillazione. Invecchiamento in anfore centenarie di 120 litri.
La massima espressione mediterranea di un distillato all’anice...
PRODUTTORE: Chateau Musar
ZONA: Libano
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon - Carignan - Cinsault
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Follatura, diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica e malolattica con lieviti
naturali fino a 4 settimane in contenitori di cemento da 60 hl a 300 hl. Affinamento sulle fecce fini per 1
anno in barriques di rovere francese (20% nuove) e imbottigliato dopo 3 anni. Nessuna chiarifica e
filtrazione. Vino rosso elegante, complesso, solare, minerale, vivo e che esprime appieno l u201cterroiru201d da cui
proviene. Potenza e concentrazione di frutto incredibile e notevole capacità di invecchiamento. Ottimo con capretto arrosto, piatti di carne d'impronta mediterranea..
PRODUTTORE: Chateau Musar
ZONA: Libano
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon - Carignan - Cinsault
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Follatura, diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica e malolattica con lieviti
naturali fino a 4 settimane in contenitori di cemento da 60 hl a 300 hl. Affinamento sulle fecce fini per 1
anno in barriques di rovere francese (20% nuove) e imbottigliato dopo 3 anni. Nessuna chiarifica e
filtrazione. Vino rosso elegante, complesso, solare, minerale, vivo e che esprime appieno l u201cterroiru201d da cui
proviene. Potenza e concentrazione di frutto incredibile e notevole capacità di invecchiamento. Ottimo con capretto arrosto, piatti di carne d'impronta mediterranea..
PRODUTTORE: Chateau Musar
ZONA: Libano
UVAGGIO: 50% Cinsault - 30% Grenache - 10% Carignan - 10% Cabernet Sauvignon
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 15-30 giorni, fermentazione spontanea in tini di cemento e affinamento sulle fecce fini per 9 mesi in barriques di rovere francese.
Vino rosso dal colore granato profondo. Mora e susina al naso con sentori di foglie di tè di Assam e chiodi di garofano. In bocca si presenta fruttato, speziato e con un finale empireumatico.
Ideale con capretto arrosto, piatti di carne d’impronta mediterranea.
DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..
PRODUTTORE: Chateau Musar
ZONA: Libano
UVAGGIO: 50% Cinsault - 30% Grenache - 10% Carignan - 10% Cabernet Sauvignon
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 15-30 giorni, fermentazione spontanea in tini di cemento e affinamento sulle fecce fini per 9 mesi in barriques di rovere francese.
Vino rosso dal colore granato profondo. Mora e susina al naso con sentori di foglie di tè di Assam e chiodi di garofano. In bocca si presenta fruttato, speziato e con un finale empireumatico.
Ideale con capretto arrosto, piatti di carne d’impronta mediterranea.
DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..
PRODUTTORE: Chateau Musar
ZONA: Libano
UVAGGIO: 100% Cinsault
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione spontanea a temperatura controllata (18°/20°) e malolattica in contenitori inox. Affinamento sulle fecce fini per 3 mesi negli stessi contenitori. Vino rosato dal naso fruttato, floreale e dalla bocca viva e da un lungo finale.
Ottimo per le preparazioni di cucina mediterranea, tapas, carni alla brace...
PRODUTTORE: Chateau Musar
ZONA: Libano
UVAGGIO: 55% Cinsault - 25% Syrah - 20% Cabernet Sauvignon
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Follatura, diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica e malolattica con lieviti
naturali, affinamento sulle fecce fini per 9 mesi in contenitori di cemento. Nessuna chiarifica e
filtrazione. Vino rosso speziato, con un fruttato solare, molto armonioso e bilanciato, con buona freschezza e tannini vellutati. Ideale per le preparazioni a base di carni grigliate o al forno, preparazioni di stile mediterraneo speziate..
PRODUTTORE: Chateau Musar
ZONA: Libano
UVAGGIO: 55% Cinsault - 25% Syrah - 20% Cabernet Sauvignon
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Follatura, diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica e malolattica con lieviti
naturali, affinamento sulle fecce fini per 9 mesi in contenitori di cemento. Nessuna chiarifica e
filtrazione. Vino rosso speziato, con un fruttato solare, molto armonioso e bilanciato, con buona freschezza e tannini vellutati. Ideale per le preparazioni a base di carni grigliate o al forno, preparazioni di stile mediterraneo speziate..
PRODUTTORE: Chateau Musar
ZONA: Libano
UVAGGIO: Obaideh - Merwah
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, pressatura (pressa pneumatica), fermentazione alcolica e malolattica con lieviti
naturali in parte in barriques di rovere francese (20% nuove) e in parte in contenitori di acciaio.
Affinamento per 6 mesi in barriques di rovere francese (Nevers) sulle fecce fini. Assemblaggio in tini di
acciaio e conseguente affinamento di 2 mesi e poi in bottiglia per 4 anni. Vino bianco secco di grande struttura, minerale ed estremamente originale. Un rosso travestito da bianco! Ottimo con piatti a base di pesce
DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..
PRODUTTORE: Chateau Musar
ZONA: Libano
UVAGGIO: Obaideh - Merwah
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, pressatura (pressa pneumatica), fermentazione alcolica e malolattica con lieviti
naturali in parte in barriques di rovere francese (20% nuove) e in parte in contenitori di acciaio.
Affinamento per 6 mesi in barriques di rovere francese (Nevers) sulle fecce fini. Assemblaggio in tini di
acciaio e conseguente affinamento di 2 mesi e poi in bottiglia per 4 anni. Vino bianco secco di grande struttura, minerale ed estremamente originale. Un rosso travestito da bianco! Ottimo con piatti a base di pesce
DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..