CASTELVECCHIO

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Carso DENOMINAZIONE:Cabernet Franc d.o.c. PRODUTTORE: Castelvecchio UVAGGIO: 100% Cabernet Franc GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La caratteristica nota erbacea di questo vino rosso di gran classe sfuma con l'invecchiamento verso tonalità eteree e composite. L'acceso color rosso rubino iniziale si stempera in aristocratici riflessi quasi sericei. Il profumo mantiene la fragranza erbacea anche nella maturazione che avviene prima in legno e poi in bottiglia. Il sapore generoso, morbido e vellutato, è maliziosamente accattivante. Si accompagna ottimamente con arrosti di carni bianche e con cacciagione di piuma. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Carso DENOMINAZIONE:Cabernet Sauvignon d.o.c. PRODUTTORE: Castelvecchio UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E' il vino più strutturato e importante di Castelvecchio e proviene dall'uva vendemmiata per ultima a metà/fine ottobre. Di colore rosso rubino ha un profumo intenso ed armonico ricco di mille sfumature che si evolve nell'invecchiamento. Il sapore è pieno, elegante e di ampio corpo. È un complemento d'elezione per le carni, arrosti o selvaggina di alte proposte culinarie. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..

REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Carso DENOMINAZIONE: Vitovska d.o.c. PRODUTTORE: Castelvecchio UVAGGIO: 100% Vitovska  GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Vitovska della Cantina Castelvecchio è un vino bianco Biologico che esprime tutta la tipicità della zona del Carso. È un vino limpido, di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. Al naso, si avvertono sentori floreali, di erbe aromatiche e miele. In bocca emergono la mineralità e la sapidità, caratteristiche tipiche di quest’area, che lo rendono un vino elegante. E’ ideale come aperitivo e si accompagna perfettamente ad antipasti e a crudité di pesce...