Spumanti

REGIONE: Germania ZONA: Rheingau PRODUTTORE: Schloss-Reinhartshausen UVAGGIO: Riesling 100% GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo emana aromi di pesca, mela e menta; il sapore presenta una complessa combinazione di freschezza, un' aroma fruttato e un perlage cremoso; finale lungo e gusto eccellente...

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Vignalta UVAGGIO: 100% Raboso Friularo GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Metodo Classico Extra Brut prodotto con uva autoctona a bacca rossa...

REGIONE: Italia ZONA: San Martino in Rio PRODUTTORE: Lusvardi UVAGGIO: 100% Lambrusco SalaminoGRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosato brillante, ha un perlage sottile, elegante e persistente; il profumo è intenso, avvolgente, con note fresche e vivaci, prevalentemente fruttate, che ricordano i frutti di bosco e la mela verde alle quali si affiancano ricordi floreali di glicine e rosa canina; il sapore in bocca è sottile, soave con una giusta acidità sostenuta dal fine perlage, ben assortita con il residuo zuccherino che ne aumenta l’equilibrio gustativo...

REGIONE: Italia ZONA: San Martino in Rio PRODUTTORE: Lusvardi UVAGGIO: 100% Lambrusco SalaminoGRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosato brillante, ha un perlage sottile, elegante e persistente; il profumo è intenso, avvolgente, con note fresche e vivaci, prevalentemente fruttate, che ricordano i frutti di bosco e la mela verde alle quali si affiancano ricordi floreali di glicine e rosa canina; il sapore in bocca è sottile, soave con una giusta acidità sostenuta dal fine perlage, ben assortita con il residuo zuccherino che ne aumenta l’equilibrio gustativo...

TIPO:Spumante Metodo Classico REGIONE: ZONA:Franciacorta DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Santus UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Italia ZONA: Conegliano PRODUTTORE: BiancaVigna UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è brillante, giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Il perlage è finissimo e persistente; il profumo è di piacevoli note fruttate che ricordano la pesca bianca e la pera, arricchite da caratteristici aromi fermentativi di crosta di pane; al palato si ritrovano le note fruttate e gli aromi fermentativi percepiti all’olfatto. Buona persistenza gusto-olfattiva. Piacevolmente secco...

TIPO:Spumante Metodo Classico REGIONE: ZONA:Franciacorta DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Santus UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Italia ZONA: San Martino in Rio  PRODUTTORE: Lusvardi UVAGGIO: 100% Lambrusco (60% Lambrusco Salamino, 40% Lambrusco Grasparossa) GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo presenta note fruttate di ciliegia e di sottobosco, ben accompagnate dalle note floreali della violetta; al palato il vino si presenta mediamente corposo, fresco e vivace, con un grande equilibrio tra acidità, zuccheri e componente tannica...

REGIONE: Italia  ZONA: Provincia Di Treviso PRODUTTORE: Serafini & Vidotto UVAGGIO: 100% Glera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ha colore giallo paglierino luminoso, con brillanti riflessi verdolini; il perlage è minuto e sottile, gioioso, persistente.Al primo olfatto è subito schietto, di gradevole intensità, su toni fruttati e floreali. Dapprima una netta percezione di polpa di mela golden e buccia di mela verde; poi l’’apertura verso fresche note di pera abate e pesca croccante, fiori d’acacia in piena apertura primaverile; infine una composta ed elegante sapidità di ciottoli bagnati.L’attacco in bocca è spontaneamente fresco e fruttato; di grande franchezza. Poi il vino si apre ad una equilibrata complessità di gradevoli percezioni gusto-olfattive che proseguono con una carezzevole morbidezza; il finale è succulento e persistentemente fruttato: di grande e piacevolissima “beva”.È certamente aperitivo di eccellenza, specie se accompagnato da cru..

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: La Costa UVAGGIO: 100% Serprino  GRADAZIONE: 10,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve Serprino, da sempre coltivate sui Colli Euganei, dal punto di vista viticolo sono uguali e quindi considerate sinonimo dell’uva Prosecco.Numerose ricerche effettuate non sono riuscite con certezza a identificare la vera patria, ma è certo che il nome di questo vitigno è stato dato dall’omonimo paese vicino a Trieste, dove veniva chiamato inizialmente Glera. Nel paese di Prosecco, pur vantando i natali di questo vitigno, oggi non è più presente se non molto limitatamente.Altra cosa certa è che l’uva Serprina viene coltivata da immemore tempo sui pendii degli euganei e che quindi possa essere considerata a tutti gli effetti uva autoctona dei Colli EuganeiComunque sia, l’uva Serprina ha trovato sui Colli Euganei un’invidiabile e particolare habitat dove esprime alti livelli qualitativi. Da essa, La Costa ottiene il rinomato vino friz..

TIPO: Bianco Frizzante REGIONE: Emilia Romagna PRODUTTORE: Casali UVAGGIO: 100% Spergola GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino tenue; fine e fruttato di mela verde e bergamotto, completato da sentori di erbaceo e floreale.Secco, di giusta alcoolicità e calore, buona la freschezza e sapidità; di medio corpo.Ottimo come aperitivo esalta il gusto di antipasti di salume, primi piatti leggeri, brodetto di pesce, frutti di mare, verdure, formaggi semi stagionati...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Spumante Blanc extra dry UVAGGIO: 80% Garganega, 20% Pinot bianco GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso profuma di fiori di campo, mela verde, acacia. In bocca espande minutissime bollicine, una morbidezza unica e avvolgente. Ottimo come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti, primi piatti e pasti leggeri...

REGIONE: Italia ZONA: Poggio San Marcello PRODUTTORE: Sartarelli UVAGGIO: 100% Verdicchio GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino splendente; il profumo è un fruttato di mela, erba cedrina, mandorla e lieviti; presenta un' acidità fresca ma non invadente; agrumato e con un bel perlage fine e persistente...

REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Cavazza UVAGGIO: Chardonnay - Garganega GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prestigioso uvaggio di Garganega e Chardonnay, i cui profumi vengono esaltati dal metodo Charmat. Elegante e complesso, questo spumante unisce l’armonia dello Chardonnay alla mineralità della Garganega. Colore giallo paglierino brillante con riflessi, perlage fine e persistente. Al naso risaltano la crosta di pane e frutti freschi, accompagnati da delicate note agrumate. Al palato è fresco, equilibrato e persistente. Ottimo come aperitivo, da assaporare con del Parmigiano Reggiano Dop, si adatta molto bene ad antipasti e pietanze a base di pesce, primi piatti gustosi...

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Piemonte ZONA: Asti PRODUTTORE: Coppo UVAGGIO: 100 % Pinot Nero GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Luigi, che subentrò al fondatore Piero Coppo, si trovò a fronteggiare momenti molto duri e difficili a seguito dell’alluvione del 1948. Grazie alla sua tenacia e determinazione però, le cantine si rimodernizzarono, adottando tecnologie innovative. Questo spumante è dedicato a lui e a tutti coloro che non si piegheranno mai alle avversità. Affina per 18-24 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti, la presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, ha perlage fine. Intenso, fragrante, freschi sentori di mela seguiti da caratteristiche note di pane e lievito, ha gusto secco, fresco, delicato. ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo, mortadella, acciughe e calamaretti fritti, scampi al vapore COME SERVIRE: Ad una temperatura di 6-8 °C..