Spumanti

REGIONE:Lombardia PRODUTTORE:Barone Pizzini DENOMINAZIONE:Franciacorta docg UVAGGIO: 78% Chardonnay, 18% Pinot Nero, 4% Pinot Bianco GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:L’Animante rappresenta l’anima di Barone Pizzini, è infatti un Franciacorta che racchiude in sé la natura viva di tutti i suoi vigneti. Un Brut che nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna e in cantina che ha sancito la primogenitura nell’esperienza biologica in Franciacorta. Armonico e sempre ricco di sfaccettature è un Franciacorta adatto alle occasioni più diverse, da un aperitivo a una bella cena tra amici. Paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime sentori di erbe aromatiche e una bella scia minerale. Al palato è fresco, cremoso, piacevolmente sapido. Ottimo come aperitivo, è ideale con crudi di mare o eleganti salumi come il Culatello di Zibello...

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Asolo Prosecco Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: Montelvini UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’uva Glera delle colline di Asolo matura verso fine Settembre. Dopo una prima pressatura soffice il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata tramite l’utilizzo di lieviti selezionati. Terminata la fermentazione il vino viene filtrato e stoccato, quindi fatto fermentare nuovamente in autoclave con l’aggiunta del liquer de tirage ad una temperatura di 16° C. Ottenuto lo spumante viene refrigerato a - 4° C e lasciato a contatto con i lieviti per estrarne al massimo i profumi. Concluso l’affinamento il prodotto viene filtrato isobaricamente in una seconda autoclave ed imbottigliato. Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il profumo fresco e fruttato ricorda i fiori d’acacia, il glicine, la mela Golden. È il perfetto aperitivo Italiano: la finissima bollicina che sale nel..

REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Tenuta Baron DENOMINAZIONE: Valdobbiadene Prosecco docg UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo una meticolosa parcellizzazione dei vigneti e una sapiente vinificazione vengono assemblati i vini base più intriganti per creare questo Prosecco brut dall'incantevole eleganza. Colore raffinato, giallo dai rifelissi verdolini brillanti dal perlage cremoso. Bouquet ricco, la frescezza del glicine e la fragrana della pera a pasta bianca. Il sorso è asciutto e perfettamente bilanciato, una straordinaria persistenza...

REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Tenuta Baron DENOMINAZIONE: Valdobbiadene Prosecco docg UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,3 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Assemblaggio dei vini delle migliori vigne. Un prodotto che trasporta tutta la passione e la raffinatezza di tenuta Baron. Spumantizzato con metodo charmat in autoclave per 50 giorni, con uso di lieviti selezionati, viene in seguito affinato in bottiglia per 30 giorni. Colore elegante, giallo paglierino brillante con un perlage armonico. Al naso troviamo un bouquet fiorito, l’intensità della mela verde e la raffinatezza della pesca bianca. Un inaspettato palato, la carezza delle bollicine e la vivacità del gusto fruttato...

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Asolo Prosecco Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: Montelvini UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’uva Glera delle colline di Asolo matura verso fine Settembre. Dopo una prima pressatura soffice il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata tramite l’utilizzo di lieviti selezionati. Terminata la fermentazione il vino viene filtrato e stoccato, quindi fatto fermentare nuovamente in autoclave con l’aggiunta del liquer de tirage ad una temperatura di 16° C. Ottenuto lo spumante viene refrigerato a - 4° C e lasciato a contatto con i lieviti per estrarne al massimo i profumi. Concluso l’affinamento il prodotto viene filtrato isobaricamente in una seconda autoclave ed imbottigliato. Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il profumo fresco e fruttato ricorda i fiori d’acacia, il glicine, la mela Golden. È il perfetto aperitivo Italiano: la finissima bollicina che sale nel..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Asolo Prosecco Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: Montelvini UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’uva viene sottoposta ad una soffice pressatura alla quale segue una decantazione statica a freddo. Al mosto illimpidito vengono aggiunti i lieviti selezionati ed è quindi posto a fermentare in recipienti termo–condizionati. Questa prima lenta fase della fermentazione viene monitorata giornalmente. Medesima attenzione viene riposta anche per la presa di spuma, seguita in ogni suo particolare dalla scelta dei lieviti e dalle temperature di processo. Il prodotto viene stabilizzato, quindi filtrato ed imbottigliato. Di un bel colore giallo paglierino scarico, esprime una spuma gioiosa, fine e persistente che ne esalta la morbida e giovane fragranza. Il profumo, dalle caratteristiche ed aromatiche sensazioni, spazia dal fruttato al floreale. Gusto morbido, vellutato e al tempo stesso asciutto grazie all’equilibra..

REGIONE:  ZONA:  PRODUTTORE: BODEGA CHACRA UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

REGIONE:  ZONA:  PRODUTTORE: BODEGA CHACRA UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Spumante rosè REGIONE: Veneto ZONA: Verona DENOMINAZIONE: Bardolino d.o.c. PRODUTTORE: Villabella UVAGGIO: 60% Corvina - 30% Rondinella - 10% Molinara GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La cuvèe di vini rosati ottenuti tradizionalmente dai vitigni autoctoni Corvina, Rondinella e Molinara mediante una breve macerazione a contatto con le bucce ed un processo di lenta fermentazione, viene successivamente avviata la lunga spumantizzazione, che avviene in tino chiuso, secondo il metodo Martinotti. Dal colore rosato brillante, dall'aroma delicato ed elegante, profumo fruttato di piccoli frutti e di mela croccante, cui si aggiungono sottili memorie di clorofilla e fiori di campo. Dal gusto rotondo, di ampio corpo, cremoso e vellutato con perlage elegante, succoso di piccolo frutto a lungo persistente ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, si può servire a tutto pasto con il classico menù all'italiana, dagli antipasti di salumi, alle paste con ragù di carne, di ..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: V.S.Q. PRODUTTORE: Bellussi UVAGGIO: 100% Pinot nero GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino bianco spumante ottenuto da Uve Pinot nero, coltivate in collina e raccolte esclusivamente a mano. Tutte le operazioni di trasformazione sono state eseguite riducendo al massimo l’uso di solfiti, cercando di mantenere il più possibile la naturalità del prodotto. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 6 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: V.S.Q. PRODUTTORE: Bellussi UVAGGIO: 100% Pinot nero GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vino bianco spumante ottenuto da Uve Pinot nero, coltivate in collina e raccolte esclusivamente a mano. Tutte le operazioni di trasformazione sono state eseguite riducendo al massimo l’uso di solfiti, cercando di mantenere il più possibile la naturalità del prodotto. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 6 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: D.O.C. PRODUTTORE: Bellussi UVAGGIO: 50% Pinot nero - 50% Glera GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prosecco DOC Rosé ottenuto da una selezione di uve Glera e Pinot Nero. È un vino secco ma profumato, con sentori di piccoli frutti rossi e note agrumate. Pur mantenendo uno stile elegante e ricercato è un prodotto fresco e versatile, adatto ad accompagnare momenti di grande convivialità e a essere abbinato a tutto il pasto...

PRODUTTORE: Bordeaux Vineam ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 60% Muscadelle - 40% Sémillon GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: EEtà delle vigne: 20-30 anni. Vinificazione tradizionale, in tini di acciaio inox a temperatura controllata poi rifermentazione in bottiglia. Affinamento: 12 mesi su graticci. Degustazione: un crémant di grande finezza, con note di agrumi e fiori bianchi...

PRODUTTORE: Raumland  ZONA: Germania UVAGGIO:100% Pinot Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Terroir: brown limestone loam (Terra Fusca)Vinification: 70% in steel and 30% in wood, unfiltered.Aging: over 120 months (10 years)The nose of this Blanc de Blancs reveals an elegant complexity: in addition to citrus notes and candied lemon, subtle hints of brioche appear. The palate is delicate but well structured. This sparkling wine is reminiscent of quince and yellow apple, as well as notes of roasted hazelnuts and nut butter. The finesse of the bubbles is well integrated thanks to the long aging on the lees. The Blanc de Blancs convinces with its playful elegance and elegance and finishes with wonderful brioche notes and a fine salinity. A sparkling wine with surprising precision and freshness despite its maturity.Dosage: Extra Brut..

PRODUTTORE: Raumland  ZONA: Germania UVAGGIO:100% Pinot Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il naso di questo Blanc de Blancs rivela un'elegante complessità: oltre alle note agrumate e al limone candito, compaiono sottili sentori di brioche. Al palato è delicato ma ben strutturato. Questo spumante ricorda la mela cotogna e la mela gialla, oltre a note di nocciole tostate e burro di noci. La finezza delle bollicine è ben integrata grazie al lungo affinamento sui lieviti. Il Blanc de Blancs convince per la sua giocosa eleganza e per la sua eleganza e termina con meravigliose note di brioche e una fine salinità. Uno spumante dalla precisione e dalla freschezza sorprendenti nonostante la sua maturità...