Bianchi

PRODUTTORE: Domaine Ballot Millot NAZIONE: Francia - Borgogna UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di un bel giallo luminoso, ha note agrumate, in particolare di limone. Un vino fine ed elegante dalla buona mineralità. Da assaggiare con pollame, carni di vitello o maiale, piatti di pesce come Quenelles di luccio, soufflé al granchio, ostriche calde o formaggi come Comté e Beaufort...

PRODUTTORE: SARNIN-BERRUX ZONA: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Domaine Amiot Guy & Fils NAZIONE:Francia - Borgogna UVAGGIO: Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo emblematico bianco di Chassagne è prodotto da una dozzina di parcelle situate in fondo alla collina con un'ampia esposizione da nord-est a sud-ovest. Consumo ideale tra i 5 e gli 8 anni. Potenziale di invecchiamento di 10 anni...

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Château Barbeyrolles  ZONA: Francia - Provenza UVAGGIO: Sémillon - Rolle CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale. I grappoli interi vengono trasferiti direttamente nella pressa idraulica Champenois e una leggerissima pressatura consente di ottenere il massimo della delicatezza e del profumo dal solo cuore dell’acino. Fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Imbottigliato a Château Barbeyrolles. E' un vino floreale, dove si possono percepiscono anche note di miele. Si abbina perfettamente al pesce e al formaggio di capra. ..

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Château Barbeyrolles  ZONA: Francia - Provenza UVAGGIO: Sémillon - Rolle CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale. I grappoli interi vengono trasferiti direttamente nella pressa idraulica Champenois e una leggerissima pressatura consente di ottenere il massimo della delicatezza e del profumo dal solo cuore dell’acino. Fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Imbottigliato a Château Barbeyrolles. E' un vino floreale, dove si possono percepiscono anche note di miele. Si abbina perfettamente al pesce e al formaggio di capra. ..

PRODUTTORE: Bordeaux Vineam ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 60% Muscadelle - 40% Sémillon GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione tradizionale, in tini di acciaio inox a temperatura controllata poi rifermentazione in bottiglia. Affinamento: 12 mesi su graticci. Degustazione: Una bella affumicatura predomina quando roteato per aprirsi su note brasate, vanigliate, quasi brioche...

PRODUTTORE: Chateau Bouscaut NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Chateau Bouscaut NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Savagnin CONTENUTO: 0,62 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, pressatura con pressa pneumatica e leggera decantazione, fermentazione spontanea in cuve e affinamento in vecchie pièces sulle fecce fini per 6 anni e mezzo (di cui 6 mesi in botti colme e 6 anni in botti scolme “sous voile”. Vino bianco secco speziato, con i classici aromi e gusti della vinificazione fatta per ossidazione, dalla bocca potente, elegante, minerale e nervosa. Ideale con anatra all’arancio, da meditazione, formaggi a pasta dura (tipo Comté). Torchon di fegato grasso con pane alle noci...

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Savagnin CONTENUTO: 0,62 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, pressatura con pressa pneumatica e leggera decantazione, fermentazione spontanea in cuve e affinamento in vecchie pièces sulle fecce fini per 6 anni e mezzo (di cui 6 mesi in botti colme e 6 anni in botti scolme “sous voile”. Vino bianco secco speziato, con i classici aromi e gusti della vinificazione fatta per ossidazione, dalla bocca potente, elegante, minerale e nervosa. Ideale con anatra all’arancio, da meditazione, formaggi a pasta dura (tipo Comté). Torchon di fegato grasso con pane alle noci...

PRODUTTORE: Château Cos d'Estournel NAZIONE: Francia - Saint Estèphe UVAGGIO: Sauvignon Blanc - Sémillon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Domaine de Chevalier NAZIONE: Francia - Bordeaux UVAGGIO: Sauvignon Blanc - Sémillon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine de Fieuzal NAZIONE: Francia - Bordeaux UVAGGIO: Sauvignon Blanc - Sémillon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine de Fieuzal NAZIONE: Francia - Bordeaux UVAGGIO: 65% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 5% Petit Verdot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Château Haut Brion NAZIONE: Francia - Bordeaux UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..