Bianchi

PRODUTTORE:Domaine Amiot Guy & Fils NAZIONE:Francia - Borgogna UVAGGIO: Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo emblematico bianco di Chassagne è prodotto da una dozzina di parcelle situate in fondo alla collina con un'ampia esposizione da nord-est a sud-ovest. Consumo ideale tra i 5 e gli 8 anni. Potenziale di invecchiamento di 10 anni...

PRODUTTORE: Château Beauregard Lagupeau NAZIONE: Francia - Bordeaux UVAGGIO: 30% Sauvignon Blanc - 70% Sémillon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Chateau Beychevelle NAZIONE: Francia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore intenso. Al naso è fruttato, espressivo, fatto di mirtilli, ciliegie. Questi elementi aromatici si integrano con tocchi di querce non senza eleganza. Al palato dà un'impressione di dolcezza, notevole freschezza con frutta piena e generosa. Questo Saint-Julien è molto attraente, rotondo e non manca di struttura. Tannino elegante senza astringenza o nota verde. Il finale dà origine a una sensazione di pienezza. Beychevelle 2012 è un vino fruttato, affascinante e molto equilibrato...

PRODUTTORE: Chateau Beychevelle NAZIONE: Francia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore intenso. Al naso è fruttato, espressivo, fatto di mirtilli, ciliegie. Questi elementi aromatici si integrano con tocchi di querce non senza eleganza. Al palato dà un'impressione di dolcezza, notevole freschezza con frutta piena e generosa. Questo Saint-Julien è molto attraente, rotondo e non manca di struttura. Tannino elegante senza astringenza o nota verde. Il finale dà origine a una sensazione di pienezza. Beychevelle 2012 è un vino fruttato, affascinante e molto equilibrato...

PRODUTTORE: Bordeaux Vineam ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 60% Muscadelle - 40% Sémillon GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione tradizionale, in tini di acciaio inox a temperatura controllata poi rifermentazione in bottiglia. Affinamento: 12 mesi su graticci. Degustazione: Una bella affumicatura predomina quando roteato per aprirsi su note brasate, vanigliate, quasi brioche...

PRODUTTORE: Chateau Bouscaut NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Chateau Bouscaut NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Savagnin CONTENUTO: 0,62 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, pressatura con pressa pneumatica e leggera decantazione, fermentazione spontanea in cuve e affinamento in vecchie pièces sulle fecce fini per 6 anni e mezzo (di cui 6 mesi in botti colme e 6 anni in botti scolme “sous voile”. Vino bianco secco speziato, con i classici aromi e gusti della vinificazione fatta per ossidazione, dalla bocca potente, elegante, minerale e nervosa. Ideale con anatra all’arancio, da meditazione, formaggi a pasta dura (tipo Comté). Torchon di fegato grasso con pane alle noci...

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Savagnin CONTENUTO: 0,62 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, pressatura con pressa pneumatica e leggera decantazione, fermentazione spontanea in cuve e affinamento in vecchie pièces sulle fecce fini per 6 anni e mezzo (di cui 6 mesi in botti colme e 6 anni in botti scolme “sous voile”. Vino bianco secco speziato, con i classici aromi e gusti della vinificazione fatta per ossidazione, dalla bocca potente, elegante, minerale e nervosa. Ideale con anatra all’arancio, da meditazione, formaggi a pasta dura (tipo Comté). Torchon di fegato grasso con pane alle noci...

TIPO: Rosso PRODUTTORE: Château La Tour ZONA: Francia UVAGGIO: Rolle - Semillon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo la vendemmia si effettua l'inerbimento tra le vigne con cereali. Le uve colte a mano e selezionate, vengono poste direttamente nella pressa idraulica; segue fermentazone con lieviti indigeni e conservazione in contenitori inox a temperatura controllata. Ha colore giallo limone dai riflessi argentati, aromi intensi di pesca, mela golden e caprifoglio. Le stesse note fresche sono presenti al palato e si prolungano con un finale persistente e delicato. Si può apprezzare giovane ma anche nei 5 anni successivi alla vendemmia e oltre, se ben conservato..

PRODUTTORE: Chateau Malartic Lagraviere NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: 50,4% Cabernet Sauvignon - 47,8% Merlot - 1,8% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Chateau Malartic Lagraviere NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: 50,4% Cabernet Sauvignon - 47,8% Merlot - 1,8% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Chateau Malartic Lagraviere NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: 50,4% Cabernet Sauvignon - 47,8% Merlot - 1,8% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Chateau Musar ZONA: Libano UVAGGIO: Obaideh - Merwah GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, pressatura (pressa pneumatica), fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in parte in barriques di rovere francese (20% nuove) e in parte in contenitori di acciaio. Affinamento per 6 mesi in barriques di rovere francese (Nevers) sulle fecce fini. Assemblaggio in tini di acciaio e conseguente affinamento di 2 mesi e poi in bottiglia per 4 anni. Vino bianco secco di grande struttura, minerale ed estremamente originale. Un rosso travestito da bianco! Ottimo con piatti a base di pesce DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Chateau Musar ZONA: Libano UVAGGIO: Obaideh - Merwah GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, pressatura (pressa pneumatica), fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in parte in barriques di rovere francese (20% nuove) e in parte in contenitori di acciaio. Affinamento per 6 mesi in barriques di rovere francese (Nevers) sulle fecce fini. Assemblaggio in tini di acciaio e conseguente affinamento di 2 mesi e poi in bottiglia per 4 anni. Vino bianco secco di grande struttura, minerale ed estremamente originale. Un rosso travestito da bianco! Ottimo con piatti a base di pesce DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..